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2020-04-07
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在家千日好，然而長時間悶在家中，好像做什麼事也提不起勁。疫情持續之久，大家大概也各自練得一手好廚藝，有時候卻總是很懷念出外用餐的日子，卻又不忍心在外聚餐，陷家中老幼於危險之中。這個時候，不同的餐廳外賣就幫上大忙。楚撚記位於土瓜灣，一向人流也十分多，假日座位難求，預約也要早一星期致電。曾經兩訪這裡，也是在餐廳開門的時候到達，才好不容易吃到。如此受歡迎，原因無他，自然是每樣食物水準亦很高。疫情之下，生意自然受影響，但看來外賣仍舊甚為受人愛戴。早一點下了單，才六時便到達餐廳取外賣，桌子上卻已放了數大個外賣袋。香港人對於美食的追求，始終不變。脆皮炸大腸 (鳳梨底)($86)，外賣當然跟堂食有差，但咬一口大腸，依然香脆，略帶應有的香羶味。蘸上醬汁，油脂香與醬汁混和，特別美味。香煎黑松露蓮藕墨魚餅 ($88)，墨魚餅非常彈牙，切粒的蓮藕於其中，口感更佳，黑松露香在咬下去的那一剎那直撲過來。芝士琵琶豆腐($68)，這個菜跟想象中有點不一樣，原本以為琵琶豆腐的中心會釀著芝士餡，沒想到是另外給了一盤芝士醬，份量毫不吝嗇。芝士醬較為重口味，與琵琶豆腐亦合襯。燕麥金沙蝦球 ($92)，是一家人的至愛。蝦球新
好像做什麼事也提不起勁。
疫情持續之久，大家大概也各自練
得一手好廚藝，有時候卻總是很懷念
出外用餐的日子，卻又不忍心在外聚餐，
陷家中老幼於危險之中。這個時候，
不同的餐廳外賣就幫上大忙。
楚撚記位於土瓜灣，一向人流也十分多，
假日座位難求，預約也要早一星期致電。
曾經兩訪這裡，也是在餐廳開門的時候到達，才好不容易吃到。
如此受歡迎，原因無他，
自然是每樣食物水準亦很高。
疫情之下，生意自然受影響，
但看來外賣仍舊甚為受人愛戴。
早一點下了單，才六時便到達餐廳取外賣，桌子上卻已放了數大個外賣袋。香港人對於美食的追求，始終不變。
脆皮炸大腸 (鳳梨底)($86)，
外賣當然跟堂食有差，但咬一口大腸，依然香脆，略帶應有的香羶味。蘸上醬汁，油脂香與醬汁混和，特別美味。
香煎黑松露蓮藕墨魚餅 ($88)，
墨魚餅非常彈牙，切粒的蓮藕於其中，口感更佳，黑松露香在咬下去的那一剎那直撲過來。
芝士琵琶豆腐($68)，
這個菜跟想象中有點不一樣，原本以為琵琶豆腐的中心會釀著芝士餡，沒想到是另外給了一盤芝士醬，份量毫不吝嗇。芝士醬較為重口味，與琵琶豆腐亦合襯。
燕麥金沙蝦球 ($92)，
是一家人的至愛。蝦球新鮮彈牙不在話下，外面薄脆的燕麥與鹹蛋黃外層，不但香脆，鹹鹹甜甜的亦十分美味。燕麥減低了油膩感，亦減低了邪惡感。
一些小菜，再弄個蔬菜、白飯，配上冰涼的啤酒，有時一起在家放肆一下也不錯。
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