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2025-06-09
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夏銘記早在80年代以為尖東大部份知名潮州酒家供應墨魚丸。全鮮魚製作絕無化學添加劑。老闆說魚蛋是每天新鮮手工製作，而辣椒油是手工製作的絕無添加！好香好辣！呢間麵館絕對係令人驚喜嘅選擇。首先， *雲吞水餃撈麵* （$60）將嫩滑嘅雲吞、水餃同彈牙麵條完美融合，搭配秘製醬汁，鮮蝦入邊有蝦子！每一口都充滿層次感。至於 *炸醬雲吞撈麵* （$72），濃郁嘅炸醬與鮮美雲吞相輔相成，鹹香味道令人欲罷不能。作為配菜， *鮮炸魚片條* （$62）外脆內嫩，炸至金黃剛剛好，魚香十足，絕對係一道令人驚喜嘅小食。而 *新鮮油菜菜心* （$20），清脆爽口，為整個餐單帶來清新平衡，正好解膩。飲品方面， *無糖可樂* （$8）適合鍾意清爽口感嘅食客，而經典 *可樂* （$8）帶來微微甜味，搭配撈麵更加滋味。最後， *淨魚蛋* （$48）彈牙鮮美，入口即釋放濃厚魚香，係地道小吃中不可忽視嘅亮點。整體而言，呢間麵館以親民價錢提供高質食物，每一道菜都展現出用心製作。無論係主食、小吃定飲品，都值得細味品嚐。絕對係值得一試嘅美食體驗！員工親切有禮！師傅全人手製作，真係好正！
全鮮魚製作絕無化學添加劑。
老闆說魚蛋是每天新鮮手工製作，而辣椒油是手工製作的絕無添加！好香好辣！
呢間麵館絕對係令人驚喜嘅選擇。首先， *雲吞水餃撈麵* （$60）將嫩滑嘅雲吞、水餃同彈牙麵條完美融合，搭配秘製醬汁，鮮蝦入邊有蝦子！每一口都充滿層次感。至於 *炸醬雲吞撈麵* （$72），濃郁嘅炸醬與鮮美雲吞相輔相成，鹹香味道令人欲罷不能。
作為配菜， *鮮炸魚片條* （$62）外脆內嫩，炸至金黃剛剛好，魚香十足，絕對係一道令人驚喜嘅小食。而 *新鮮油菜菜心* （$20），清脆爽口，為整個餐單帶來清新平衡，正好解膩。
飲品方面， *無糖可樂* （$8）適合鍾意清爽口感嘅食客，而經典 *可樂* （$8）帶來微微甜味，搭配撈麵更加滋味。最後， *淨魚蛋* （$48）彈牙鮮美，入口即釋放濃厚魚香，係地道小吃中不可忽視嘅亮點。
整體而言，呢間麵館以親民價錢提供高質食物，每一道菜都展現出用心製作。無論係主食、小吃定飲品，都值得細味品嚐。絕對係值得一試嘅美食體驗！員工親切有禮！師傅全人手製作，真係好正！
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