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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今天中午，我和朋友到位于佐敦的夏铭记面家吃午餐。这间店真系有地道味，气氛轻松，食客都唔少。我哋点咗几样嘢，首先系葱花鹅肠豉油王捞粗面，豉油味道浓郁，面条够弹，鹅肠唔油腻，真系食得开心。接著，我哋试咗鱼蛋鱼片汤幼面，汤底鲜甜，鱼片滑嫩，鱼蛋弹牙，仲有啲青葱点缀，味道一流。云吞水饺亦唔可以错过，云吞皮薄馅靓，水饺更系多汁，真系一口接一口。最后，我哋仲加咗鲜炸鱼片头同芥兰、菜心，炸鱼片外脆内嫩，蔬菜清新爽口，非常搭配。饮品方面，我哋选咗两枝汽水，解渴又开胃。总括来讲，今次用餐体验非常满意，无论系食物质素定服务态度都好，真系值得再来！
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鱼旦鱼味浓郁，炸鱼片即叫即做，超好味，汤底鲜味，餐厅服务佳，大推。辣椒油好香，但是比较辣，要小心，不要落太多。本来很想食炸鱼皮，可惜今天晚上巳沽清，店员告知每天很快沽清，要中午来才有。
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老字号手打鱼蛋店真系买少见少 通常都好多人等位今日咁啱早收工 行过竟然唔洗等 当然要帮衬❣️牛筋腩片头捞粗面捞面最正一定系用腩汁 柱侯牛筋腩炆到好腍鱼片头同清汤分开上 浓淡自由控制❣️鲜炸鱼条切片果然系出名手打鱼片 几乎每台食客都有点仲有无数咁多嘅人特登外卖拎走食落鱼肉味浓郁 食到鱼嘅鲜味 口感弹牙 同坊间预制面粉鱼片简直两回事❣️云吞水饺好开心净食都有双拼两款都皮薄馅靓 大小适中 一啖一口唔识点形容 但就感觉食落系儿时嘅味道唔系啲舖头做到一味得个大粒同落好多肥猪肉呢度食落个馅料新鲜得来充满肉汁 虾肉够弹牙❣️炸黄鳝鱼皮比一般嘅鱼皮珠身 食落更加冇咬口口感酥脆 点落啲汤到食仲卜卜声添❣️紫菜三宝（鱼饺鱼蛋鱼片）墨丸卖晒所以转左鱼片白鱼蛋食落一样鲜味弹牙鱼皮饺细细只 层皮好薄 里便粒肉馅有大地鱼嘅香气
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夏铭记系一间老字号，系香港为数不多，仲用软浆方法打鱼蛋嘅面店之一，每日都会㓥鱼做新鲜鱼蛋同鱼片，深受街坊同游客欢迎。招牌原条炸鱼片一定要试，新鲜炸起时，外皮微脆，里面弹牙有口感。牛筋腩软腍入味，面质爽口，捞面会跟1碗汤，汤底清甜唔咸，直接饮都可以。澳洲和牛牛筋丸咬落去有弹性，唔会好实同粉咁。水饺皮薄、馅料丰富，咬开有汤汁，味道好鲜，钟意食辣可以配上自家制辣酱，会更惹味。店内保持住怀旧嘅面档氛围，令人感觉亲切。店员好友善，主动同面带笑容，唔怪得咁多客人排队都要食。总括来讲，夏铭记无论味道、环境或者服务，都好实在，值得再返嚟。提示：小礼物今日系辣椒酱
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琴日经过佐敦白加士街夏铭记，已前喺油麻地经过好多时都帮衬，质数唔错，但早前结业，自从年多两年前重开之后，成日排队，琴日唔使排队，11点9入去，得一枱客，入去食鱼旦鱼片捞面，面底一般，但鱼旦好"削"冇鱼味，软腍腍，好多空气，鱼片都系，两样都冇乜味道，渴底一般般，同以前有很大分别，十分十分失望，食完口干，食完埋单12点几我得3/4个人服务都几好，地方整洁，希望老细可以改进食物质素，维持老店嘅水准，唔好整衰个招牌
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