鼎泰豐

营业中

休息中

鼎泰豐能成為一間受本地和外國人餐廳，不單食物味美，而且能給食客對食物衛生的信心，試問有幾多間餐廳能夠將廚房赤裸裸地面對大家，這正是我喜愛鼎泰豐的原因之一。小籠包皮薄餡靚，湯汁熱騰騰，豬肉新鮮，兩者配合得天衣無縫。炸醬拌麵醬油味重，肉碎豆乾分量多，麵條香滑。擔擔麵麻味香濃，帶微辣，麵汁撈勻，吃一口，纏上汁醬的麵身很煙韌，不太膩滯可惜醬汁比較少。炒豆苗分量不大，但豆苗鮮嫩，炒的時間剛好。紅油抄手醬汁惹味，辣度不算太強烈，適合香港人口味。