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2025-05-07
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今次去沙田鼎泰豐,試勻招牌同新口味,整體保持一貫高質,就算食晏時間去,都唔洗排隊。小籠包:皮薄透光,夾起唔穿底,咬開爆汁!肉餡鮮甜湯汁濃郁,蘸少少薑醋更提味,穩陣之選~ 雞肉小籠包:松露香撲鼻,雞肉餡嫩滑! 四喜烤麩:冷盤必點!烤麩吸滿甜醬汁,配冬菇、筍片夠入味,清爽開胃。 擔擔麵:湯底花生香濃,辣度溫和,麵條掛汁彈牙,但肉碎份量偏少,略嫌唔夠喉。 炒飯:鑊氣足!飯粒分明夠乾爽,簡單但高水準。 香蔥拌麵:蔥油香突出,麵質爽滑,可惜醬汁偏少,食到後段略乾! 環境光猛座位闊落,人均$150左右。
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