新新酒樓

营业中

休息中

踏入酒樓仿如穿越回舊香港的懷舊酒樓，紅色燈籠高掛，金色屏風點綴，木雕椅背散發濃濃復古味。新新懷舊金錢雞將4種不同食材 - 肥豬肉、肝、一片叉燒、一片冰肉，疊成一個圓柱狀古代金錢大小，用鐵枝串起來去燒，一上枱，香氣撲鼻，望落光澤油潤食落蜜甜油香、層次分明，懷舊滋味滿分！上湯加拿大龍蝦龍蝦肉質彈牙鮮甜，上湯清而不淡，湯汁濃稠，拌上伊麵底，絕對係龍蝦控必點！海皇燴燕窩這道菜高貴得來不失親民，燕窩絲滑細膩，配以海鮮如瑤柱、蝦仁，入口鮮香四溢。湯羹濃而不膩，暖胃又養顏。碧綠炒龍躉球龍躉肉爽脆，炒得恰到好處，配上青翠西蘭花，醬汁清爽，保留食材原味。清蒸龍躉頭腩龍躉頭腩肥美，蒸得軟糯入味，入口滿是膠質的滿足感。簡單烹調，卻盡顯食材功架！蒜香脆皮燒雞皮脆肉嫩，蒜香濃郁卻不搶味，雞肉嫩滑得令人驚喜，脆香與嫩滑的完美碰撞，超推！福康蟠桃蟠桃內餡綿密香甜，帶點蓮蓉的細膩，甜而不膩，為這餐畫上圓滿句號。新新酒樓以懷舊情懷與精緻菜式，帶來一場味蕾與視覺的盛宴，值得一試再試！