影片
更多
2018-05-03
87 浏览
想係屋企打邊爐而又唔想洗野同洗碗，點好啦～如果係我就必定首選銅鑼灣登龍街“十下”火鍋，睇下佢哋裝修到八十年代舊屋邨咁仲不停播放著80年代的金曲，非常懷舊有如回到80年及自身在家打邊爐的感覺。而且不論春夏秋冬，陰晴圓缺都可以嚟呢度食火鍋。服務員態度服務好貼心，而且不停主動協助為你加湯，服務周到。餐具同火鍋用品好精緻，最經典就係佢哋用圓枱，中國人傳統用圓枱代表一家團團圓圓，我猜佢哋嘅金句: “圍爐而吃打火鍋”都是想食客們一起高興團圓吃飯去，很有意思啊～😊😊食品方面 : 今次同朋友揀了2人餐，食物款式都有11種，份量剛好，食材新鮮👍🏻👍🏻我大愛懷舊陳皮魚蛋，魚肉肉質彈牙魚味很好香很重。 鴨血很滑，沒有腥味，用筷子夾都唔會散開。 醬爆丸，豬肉餃， 蔬菜，墨魚滑，牛肉滑，鯪魚滑都好好食。牛肉肉質鮮嫩，比起一般的冰鮮牛肉，更能保留鮮味，只需淥30秒就可即食用，口感更加嫩滑，值得一試。最意外驚喜終於出場了，就是“牛白胸膀油” 白色嗰一碟呀～ 我初頭還以為只是一碗普通魚片，點知放上滾湯一勺之後肉身馬上捲起， 點起醬汁放入口裏肉汁同脂肪即時進入你口裡爆出嚟，點解可以咁嫩滑好味㗎😋😋😋😋湯底方面: 選了麻
服務員態度服務好貼心，而且不停主動協助為你加湯，服務周到。
餐具同火鍋用品好精緻，最經典就係佢哋用圓枱，中國人傳統用圓枱代表一家團團圓圓，我猜佢哋嘅金句: “圍爐而吃打火鍋”都是想食客們一起高興團圓吃飯去，很有意思啊～😊😊
食品方面 : 今次同朋友揀了2人餐，食物款式都有11種，份量剛好，食材新鮮👍🏻👍🏻我大愛懷舊陳皮魚蛋，魚肉肉質彈牙魚味很好香很重。 鴨血很滑，沒有腥味，用筷子夾都唔會散開。 醬爆丸，豬肉餃， 蔬菜，墨魚滑，牛肉滑，鯪魚滑都好好食。牛肉肉質鮮嫩，比起一般的冰鮮牛肉，更能保留鮮味，只需淥30秒就可即食用，口感更加嫩滑，值得一試。最意外驚喜終於出場了，就是“牛白胸膀油” 白色嗰一碟呀～ 我初頭還以為只是一碗普通魚片，點知放上滾湯一勺之後肉身馬上捲起， 點起醬汁放入口裏肉汁同脂肪即時進入你口裡爆出嚟，點解可以咁嫩滑好味㗎😋😋😋😋
湯底方面: 選了麻辣同沙嗲做鴛鴦鍋底，真心覺得真材實料，飲得出佢哋係精心熬湯用心炮製，絕不是一般的味精湯。鴛鴦鍋微微辣，中間白湯，外圍是布滿辣椒的紅湯，聞到超濃烈的辣椒味都已經流晒口水，平時冇食開辣的話，可能會頂唔順可以選擇微辣，真是滋味滿足。
最後到食冬粉了，將冬粉放入熬過新鮮食料的湯底， 所有嘅精華都融入於冬粉上，真係人間極品。
價錢方面 : $288一位及加1服務費。
講個小秘密你知，當日我去十下巧遇 講究飲食嘅黃秋生，大家就知呢間火鍋店嘅質素呢～🤣🤣🤣
张贴
