十下火鍋

雖然天氣基本上已回暖，但小弟仍然有一顆打邊爐嘅心（有冷氣嘅一年365日打都得啦）嚟到呢間走懷舊風嘅火鍋店，一路聽住啲舊歌一路用萬壽無疆嘅碟打邊爐食野，絕對有時空錯亂嘅感覺兩條友叫左個二人套餐，但份量絕對係多過二人份（三個女仔食都得），肥牛魚滑響鈴魚蛋菜呢啲邊爐必需品都齊備，仲包野飲👌🏻湯底就叫左養生豆乳白鍋同木瓜蕃茄鮮魚湯，清清地無咁大罪惡感手切本地牛肉勝在肥瘦適中又夠肉味，大概係肥牛同鮮牛中間嘅肥仔程度。咪睇佢細細碟，塊塊都厚到成塊牛排咁，份量超然呀🤤十下三寶滑分別係咸蛋蝦滑、臘腸鯪魚滑同牛筋馬蹄滑，味道配搭特別之餘手打夠均勻夠彈牙，唔係普通貨仔，三款裡面混有粒粒咸蛋嘅蝦滑最得我歡心響鈴呢個邊爐鐵腳，難得遇到好湯底，梗係要浸一浸索哂啲湯咁食啦無影到close up嘅果皮魚蛋亦係賣飛佛，爽口彈牙又有果皮嘅甘香，呢個咁傳統嘅味道真係買少見少另外花雕雞嫩肉真係如其名咁滑溜，陣酒味經過滾湯嘅洗禮依然濃郁！