莆田 (荃灣廣場)

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今天我來到莆田，品嘗了三道經典的福建菜，它們是包菜飯、全隻蒜香脆皮雞和蒜蓉蒸海蟶。首先是包菜飯。這道菜是莆田的招牌菜之一，它是由蒸熟的米飯和煮熟的菜組成的，再加上一些肉和香菇，讓人回味無窮。接下來是全隻蒜香脆皮雞。這道菜是一隻完整的雞，外皮烤得香脆，裡面則是肉嫩多汁。最令人驚艷的是，這道菜的味道來自於大量的蒜頭。雞肉和蒜頭的結合讓人難以忘懷，整道菜的口感非常豐富。最後是蒜蓉蒸海蟶。這道菜是用新鮮的海蟶蒸製而成，加上豐富的蒜蓉和一些香菜，讓這道菜散發出一種獨特的香氣。海蟶的肉質鮮嫩，蒜蓉的香味和海蟶的鮮味完美地融合在一起。總體而言，莆田的福建菜讓人印象深刻。這些菜品不僅口感豐富，而且色香味俱全。