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2019-12-27
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/沃川自家料理💰晚餐時段 人均200-400 8⃣️分‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧刺身盤 8⃣️點5⃣️分 縞鰺池魚：縞鰺池魚係依度聽人講特別出色，嫩粉色既外表配搭稍微深紅色邊位，已經令人垂涎欲滴。池魚唔係行肥媽身材既路線，反而係行周庭果種弱質纖纖但又不失霸氣同氣質既王道， 所以肉質嫩滑，味道鮮甜，加上口感爽脆，魚油甘香甜美，佢哋提供埋自家製既酸汁，不得不說，依個酸汁真係錦上添花，令整體味道真係好似火箭咁直飛上天。甲烏賊：味道鮮甜，而且融化般既口感又帶有小許甘甜既味道。瀨尿蝦肉：蝦肉鮮甜而且嫩滑，雖然沒有太濃的味道，但淡而柔軟，鮮味十足。磯煮鮑魚：同樣十分驚艷，因為佢肉質鮮嫩彈牙，濃郁既湯汁無論係鮑魚內外都被包圍，果一刻真係明白點解日本人食野咁仲意配上一口清酒。/燒雞扒飯 8⃣️點5⃣️ 分 外表十分普通，係一塊金黃酥脆既雞扒墊喺白飯上面。但係世界總係變幻莫測，越簡單越深不可測。雞扒外層酥脆而且沒有雞肉既蘇味，反而係淡淡雞肉香，加上鮮嫩飽滿既雞肉，成為強烈既對比，而白飯入面原來都有配料，只要攪拌均勻，同樣令你讚不絕口，加上佢地唔係普通白飯，反而係有dd飯焦，依個菜就真
沃川自家料理💰晚餐時段 人均200-400 8⃣️分
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刺身盤 8⃣️點5⃣️分
縞鰺池魚：縞鰺池魚係依度聽人講特別出色，嫩粉色既外表配搭稍微深紅色邊位，已經令人垂涎欲滴。池魚唔係行肥媽身材既路線，反而係行周庭果種弱質纖纖但又不失霸氣同氣質既王道， 所以肉質嫩滑，味道鮮甜，加上口感爽脆，魚油甘香甜美，佢哋提供埋自家製既酸汁，不得不說，依個酸汁真係錦上添花，令整體味道真係好似火箭咁直飛上天。
甲烏賊：味道鮮甜，而且融化般既口感又帶有小許甘甜既味道。
瀨尿蝦肉：蝦肉鮮甜而且嫩滑，雖然沒有太濃的味道，但淡而柔軟，鮮味十足。
磯煮鮑魚：同樣十分驚艷，因為佢肉質鮮嫩彈牙，濃郁既湯汁無論係鮑魚內外都被包圍，果一刻真係明白點解日本人食野咁仲意配上一口清酒。
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燒雞扒飯 8⃣️點5⃣️ 分
外表十分普通，係一塊金黃酥脆既雞扒墊喺白飯上面。但係世界總係變幻莫測，越簡單越深不可測。雞扒外層酥脆而且沒有雞肉既蘇味，反而係淡淡雞肉香，加上鮮嫩飽滿既雞肉，成為強烈既對比，而白飯入面原來都有配料，只要攪拌均勻，同樣令你讚不絕口，加上佢地唔係普通白飯，反而係有dd飯焦，依個菜就真係隱藏係民間既英雄啦！
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粟米天扶良 + 海中蝦天扶良8⃣️點5⃣️分
新鮮粟米切到一塊塊咁，大細好似薯餅一樣，然後味道好爽甜，而且粉漿夠薄，所以粟米味好出，同時又保持得好脆口。海中蝦天扶良同樣粉漿薄，金黃酥脆，咬落去既聲音都格外清脆。
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赤蝦炒菠菜 8⃣️點5⃣️分
菠菜新鮮，味道濃郁，赤蝦既份量都毫不吝嗇，係份量十足既菜式。食到最後會有小許鹹，所以如果可以配一碗白飯，就完美無缺了。
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