Mata Japanese Cuisine

营业中

休息中

平時經過開長沙灣廣場都只見快餐和酒樓，今次發現到一間居酒屋，見到menu 有好多不同嘅cocktail,就被佢吸引入嚟。這裡有好幾種用顏色分辨的cocktail ,店主推介下試了Orenji 和Aoi這兩種，前者是烏龍茶底，再加上橙汁和Gin,味道非常清新，很適合配上濃厚味道的食物。另外一款青色的Aoi是混有Wasabi和青蘋果汁的伏特加，Wasabi的酒還是第一次飲，想不到這個配搭是非常有趣，越飲越醒神。我點了個牛舌味噌煮及腐乳豬肉串，兩款小食都非常入味，尤其是牛舌煮，送酒一流。另外這裡的雞皮餃子，也是很少見，雞皮來包着雞肉，外面炸得香脆，裡面的雞肉也鮮味。蟹膏味噌也是另一款必定要試的小食，用芝士烤蟹膏再配上麵包多士，賣相與味道都滿分。這間店舖的特別之處，就是有自製的甜品。今次我們吃的是柚子朱古力慕絲，柚子減輕了一點朱古力的甜膩，令到這款甜品變得更出色。這種有心研製菜式的小店不常見，價錢也公道，可以多多支持啦。