Mata Japanese Cuisine

長沙灣廣場隱世日本料理🥰 日式浪漫餐廳約會首選💕性價比爆燈 🔥串燒雞皮蝦串必食推薦 ❤️ 厚切牛舌入口即溶好驚喜 隱世日本料理、性價比高、精彩菜品、有驚喜，💥🍣荔枝角食日本菜有新選擇，唔知今晚飯局約邊度？不如就係呢度啦！店名 MATA，意思係再見再會，真係好有深意！餐廳充滿濃濃日本風格，裝修仲好chill～昏暗柔和燈光，氛圍又浪漫又有情調✨。店員超細心，服務好貼心，真係估唔到食物咁有水準，重點係性價比超高！每一道菜都感受到主廚嘅用心同誠意，食到好開心！（地點方便，唔怕搵唔到！）🌸 推介必食美食：——📸 富士山飲品，打卡一流，影相都浪漫晒～ 🥤 椰子菠蘿梳打，酸酸甜甜，飲落好開胃！ 🥗 豆腐泡菜、醃蘿蔔，清新又解膩。 🥢 牛蒡山，好脆口，帶少少砂糖，熱辣辣嘅感覺，食完超滿足！ 🍖 味噌煮牛舌，足足煮咗六個鐘！厚切牛舌好嫩滑，入口即溶，極入味，好似食緊牛腩咁精彩。 🐷 豬面珠肉先腐乳酒醃再燒，第一次試，好香口，有淡淡腐乳鹹香味，勁新鮮又爽口！ 🍢 串燒雞皮紫蘇葉蝦串，外脆內軟，紫蘇葉香味突出，蝦肉新鮮彈牙！ 🍝 芝士甲羅燒意粉，用料足到爆，蟹膏蟹肉同芝士一齊撈意粉，超濃味，口感好rich，好滿足！ 🍰 斑斕蛋糕，澳洲餅后學成歸來，蛋糕鬆軟仲香班蘭味，同杏仁碎片一齊食正到不得了！ 🥜 花生和果子，香濃花生味，好似花生酥，鬆化脆口，忍唔住一件接一件！性價比真心爆燈，用心經營、有心有誠意，一定要約埋friend嚟掃餐😋！下次再見MATA，必定再encore！…Read More

收工過荔枝角搵friend，佢帶咗我上長沙灣廣場3樓試下呢間日本野地點都幾就腳 荔枝角地鐵一出就係靜靜地啱晒兩個人吹吓水舖頭分開咗兩邊一邊係近吧枱另外一邊就係普通飯枱高度我哋拎住一袋二袋就揀咗坐喺飯枱嗰邊坐得舒服啲叫咗幾款串燒同埋小食全部都好有特色好有心思-脆卜卜獅子狗呢個係睇餐牌上面嘅相覺得幾得意而嗌😆食落去有驚喜估唔到獅子狗可以咁樣整-雞胸雞軟骨串同平時食嘅雞軟骨唔同呢個雞軟骨更加爽口雞胸都好軟綿綿 唔乾 送酒正-叉燒和牛串和牛上面搽叉燒醬 幾特別和牛質地好好 肥瘦適中-雞皮紫蘇大蝦蝦包住咗紫蘇葉同埋蝦皮燒到脆卜卜食落去有紫蘇嘅香味提升咗個層次-明太子翠玉瓜話佢係翠玉瓜扒都不為過厚切咬落去口感好好加埋個明太子醬鹹香得來又多汁，配搭得好好香蔥煙燻鴨胸冷麵天氣熱都係想食得涼快啲，所以叫咗個冷麵，煙燻鴨胸好香口，冷麵夠清爽 ，重點係多蔥 正富士山甜甜哋有啲牛奶味泡泡有啲似細個飲嘅忌廉梳打 好味芥末可爾必思梳打好有驚喜，芥末同乳酸嘅味道出奇地配合辣口得來酸酸甜甜，越飲越想飲整體嚟講地點就腳 嘢食質素好又坐得舒服 😌下次約friend嚟都會再嚟試吓其他串燒同埋嘢食…Read More

去到長沙灣廣場樓上嘅 **Mata Japanese Cuisine**，成個感覺真係幾驚喜。地方唔算大，但座位安排得幾貼心，每張凳底下都可以有籃子放袋，女仔嚟用超方便，呢啲小心思俾人覺得幾舒服。環境偏暗黃，但帶點小酒館溫馨感，坐低已經好似準備投入慢活模式。 ---### 飲品先行 今次試咗兩款飲品： 1. **芥辣Calpis** – 一開始聽名以為係搞笑作，點知入口真係有驚喜，先係Calpis嘅甜酸，跟住慢慢滲到少少芥末辣，竟然幾夾，飲完仲幾醒神。 2. **紫色雞尾酒** – 因為太鍾意紫色，所以跟顏色去揀。原來係Ribena base，加少少酒，酸酸甜甜，酒味唔重，成壺上枱好有氣氛。餐牌仲有足足八隻顏色畀人揀，打卡又得。 ---### 前菜小食 餐前送上**柚子蘿蔔**同**豆腐泡菜**，兩款都好爽口又唔會太鹹，做前奏啱啱好，刺激返啲胃口。 ---### 串燒表現 - **雞胸軟骨串**：咬落去啖啖肉之餘仲有軟骨脆感，加上黑椒調味，簡單但唔會悶。 - **紫蘇雞皮大蝦**：今晚最大驚喜之一，雞皮燒到香脆，又有紫蘇清香，同蝦肉彈牙嘅口感疊埋，幾有創意。 - **紫蘇雞皮雞肉串**：同樣配搭，味道依然夠惹味。 - **燒魷魚串**：爽口彈牙，淋住帶甜嘅燒汁，好想再加單。 ---### 主打菜 **腐乳松阪豬**： 真心出色，用腐乳醃過嘅松阪豬面頰燒到外層微焦，入口鹹香好下酒，唯一扣分係份量太少，真係唔夠喉！ **爆蔥味噌牛舌丼**： 餐廳招牌之一，牛舌先用牛骨湯慢煮三個鐘，再味噌燴三個鐘，出嚟嘅效果係軟腍中帶嚼勁，幾層味疊埋上去。配飯一流，食到最後一啖飯都唔捨得流失醬汁。 ---### 甜品收尾 有嚟一份**花生和菓子**，入口似麻糬咁煙韌，但加咗花生醬嘅濃郁味道，好似食緊花生糖軟版，暖笠笠又舒服。 ---### 總結 - **食物質素**：出品認真，無論燒物定主食都見到心機。 - **味覺驚喜**：有創意，例如芥辣Calpis、紫蘇串燒呢啲香港居酒屋少見嘅款式。 - **服務**：店員好有禮，上菜速度唔算快，但食得出「慢工出靚貨」。 - **環境**：舒服，唔迫，坐得耐完全唔覺得辛苦。 消費水平大概人均三百左右，以食物水準同體驗嚟講，係值得嘅，全晚食到又飽又滿足。好老實講，比起日本傳統居酒屋，呢度多啲香港人嘅創意元素，口味啱晒本地人。絕對會再嚟二訪！ 👉 如果下次再去，我一定會追加多兩份松阪豬先。…Read More

長沙灣廣場原來有間性價比高的居酒屋，朋友係附近返工先知有間好野👍🏻首先超近地鐵站🤩1分鐘左右已經到店，店舖裝修燈光柔和舒服🫶🏼座位舒適🥰 超鍾意呢個大大Menu🤩好有心機畫加貼圖🥰好想企過去打卡，但係我唔好意思🙈一坐底，侍應送我們自家製泡菜+自家製醃蘿蔔🫶🏼雖然係免費，但絕不虎🥰原條明太子牛油燒，略為有一點點咸，但勝在夠入味，送飯一流👍🏻鱈魚片，整得啱啱好好夠脆口😋厚多士配吞拿魚蓉海膽🌈係我最喜愛的😍吞拿魚蓉黃瓜撈埋一齊呢個配搭都係第一次食，出奇地好食😍北海道海膽很鮮甜🥰包用我喜歡吃的酸種麵包🥯串燒點了，紫蘇雞，腐乳豚肉串，橫膈膜🍢三樣串燒都好食，食落唔韌，喜歡紫蘇雞🐔腐乳豚肉串也特別🐷用左松板豬燒🐽好少地方用松板豬🐽因為松板豬是很珍貴的🐷明太子意粉🍝福岡名物🇯🇵大量紫菜👍🏻意粉食到尾都依然有紫菜配搭住，明太子醬汁味濃厚，好好味😋但食落一d都唔膩口👍🏻富士山飲品打卡一流🗻朋友還叫了紅色Sake🍶易入口🍶似細個食冰條個種味道👅餐廳最尾依然好窩心地送我們花生酥😋環境舒適，食物唔錯，侍應好好服務，價錢合理🫶🏼值得的性價比👍🏻…Read More

今晚，我們來到荔枝角的Mata Japanese Cuisine，這是一家專注於提供正宗日式料理的餐廳。餐廳環境現代而舒適，設計時尚，非常適合朋友聚餐和家庭用餐，讓人一進門便感到輕鬆愉快。我們的晚餐選擇了多道招牌菜，開始了這頓美食之旅。首先上桌的是雞皮紫蘇大蝦串燒，這道菜以新鮮的蝦肉為主體，搭配香脆的雞皮和紫蘇葉。當雞皮的酥脆與鮮美的蝦肉相遇，味道驚艷，給人帶來層次豐富的口感。紫蘇的清香則為整道菜增添了一絲清新的風味。接著，我們點了橫膈膜串燒，這道菜搭配了特製的醬汁，將肉質的鮮味發揮得淋漓盡致。肉質鮮嫩多汁，且烤製火候掌握得宜，使得每一口都充滿了香氣，特別適合搭配啤酒或米酒。牛蒡山是一道使用牛蒡的獨特菜品。這道菜透過巧妙的調味呈現出牛蒡的自然甜味，不僅口感爽脆，還保留了食材的鮮香，非常適合共享。接下來是腐乳松阪豬，這道菜的肉質非常柔嫩，油脂均勻，呈現出色的風味。腐乳的獨特醬香與松阪豬的肉質完美結合，使得每一口都令人陶醉。這道菜不僅在味道上給人震撼，視覺上的擺盤也相當精緻，讓人一見傾心。我們還點了爆蔥味噌煮牛舌丼，這道菜的牛舌肉質厚實且靈活，經過精心烹調的味噌醬讓牛舌的鮮味得以升華。搭配熱米飯，簡直是完美的組合，每一口都令人陶醉，讓人不禁想要多吃幾口。在飲品方面，我們選擇了Fuji Mountain以及10%梅酒。Fuji Mountain的清新口感令人耳目一新，而梅酒則甜而不膩，吸引著每一位食客，與餐點搭配得天衣無縫。總的來說，Mata Japanese Cuisine無論在環境、服務還是菜品上，都展現出了高水平。這裡不僅僅是用餐的地方，更是一個可以放鬆心情、享受美食的空間。下次有機會，我們絕對會再次光顧，探索更多美味的選擇。這是一家值得推薦的日式餐廳，讓每位食客都能感受到正宗的日式風味和文化。…Read More

最近又去左Mata Japanese Cuisine食野，因為再想食佢個南蠻雞呢度環境依然寧靜舒服，同friend敍下都唔錯。一開始都係俾左玫瑰紅茶我地飲，幾好飲又開胃，再配合豆漿泡菜和柚子蘿蔔小食，兩樣都好清爽，簡單但令人驚喜！炸獅子狗片外脆內嫩，三文魚腩串都幾juicy又香口，明太子燒翠肉瓜絕對鎖得住水份！黎到我期待嘅南蠻雞，侍應好細心咁講解雞係用薑汁醃製嘅令雞肉嫩滑同入味，再用醋炆煮，搭配自家製蛋沙律，酸酸甜甜，再配合埋沙律菜食，真係唔錯！右口魚飯魚肉好滑，啲米吸左魚嘅油香，個味道好豐富。飲品叫左Fuji Mountain，好特別喎，又靚用黎打卡真係好岩呀！另一杯野飲叫左奶泡香桃烏龍茶都好特別。…Read More

和朋友在D2睇完戲，晚餐就選擇在附近長沙灣廣場3樓的美食中心，被這間日本料理的招牌菜「南蠻雞」吸引到了。餐廳分兩個區域，室內和室外，我比較喜歡室外，比較悠閑寫意。首先是「明太子包包」，將明太子釀進法包中，酥脆的面包和明太子的鹹香又幾夾，好有創意。跟住是隆重期待的「南蠻雞」，非常古法古風，師傅先煎香雞上髀，再用羗蔥炆煮，雞肉的風味讓我驚豔。雞肉口感非常滑嫩多汁。伴碟有沙律菜更加呈現出豐富的層次感。串燒也要嘗一嘗，「雞皮紫蘇大蝦」是一道創意十足的菜品。結合蝦肉紫蘇香味用雞皮包裹，口感爽嫩彈牙，雞皮帶來香味，是不錯的佐酒小食。「叉燒和牛串」令我好想試下，將叉燒醬刷在和牛粒上再燒灸，非常獨特的風味。「明太子意粉」沒有失望，明太子的鮮香與意粉的彈性完美結合，是一道不容錯過的主菜。配上一點海苔，層次和色香味更加提升。串燒配Cocktail 配合寫意的環境，餐牌有成十種不同顏色的雞尾酒，綠色Cocktail帶有薄荷味，容易入口。朋友揸車不能沾酒，飲「奶泡香桃烏龍茶」，有奶泡的細膩與香桃的果味相結合，令平凡的烏龍茶變成不平凡。最後，餐廳送上自家制甜品，非常香口帶點甜，一人一塊啱啱好。…Read More

推介雞皮餃子,皮脆肉嫩 ,拉麵爽口 ,湯底唔鹹，飯軟糯,員互態度好,直得encore 👍 最後還有甜品送。。。花生酥好味，空間雖然細小,但有兩個舖位打對面 , 環境清幽，座位闊落,，非常舒服✌️…Read More

呢間餐廳最近好多人大推，所以都特登去試吓😋當日係午市時間，得番bar枱位，同店員傾傾吓先知原來呢度係日本廚師整嘅菜式，香港地真係冇乜邊度仲有日本師傅。另外佢仲介紹咗牛舌丼飯，我哋都叫咗嚟試🤓🔹爆蔥慢煮牛舌丼 $108呢個牛舌丼有別於其他餐廳嘅牛舌，佢個牛舌慢煮咗好耐，所以好淰，完全唔覺食緊牛舌，因為佢係淰到入口即溶🤤而且好厚，真係未見過呢個價錢仲可以厚切同埋份量都多🤩佢個汁唔同出面嘅燒汁，而係自家製嘅醬，食落去唔錯，加埋啲蔥一齊食簡直係極品😍🔹明太子意粉 $78呢個明太子意粉簡直係平靚正😍好重海水味嘅明太子，而且份量好多，好掛汁🤤條條意粉都充滿着明太子，超正😋食到咁上下每枱都會有份花生酥嘅甜品，呢個花生酥密度好高，食落去超鬆脆，但食完會好頸渴，一定要飲水，如果唔係就會好黐牙。…Read More

📍 Mata Japanese Cuisine (荔枝角)荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場3樓308號舖 🗻 Fuji mountain😋😋😋😋.8/5造型似座富士山，頂層係滑滑奶泡，下面既soda好fresh ，甜度啱啱好，視覺同味覺都好有驚喜，打卡一流。☕ Flat White😋😋😋😋.8/5奶泡幼滑，咖啡香濃但唔苦，入口順滑，唔會太重手，啱晒慢慢嘆住傾偈，有種澳洲café vibe，飲完心情都靜落嚟。 🐷 腐乳松阪豬😋😋😋😋.8/5松阪豬切得厚薄啱啱好，咬落爽口唔鞋，腐乳味滲晒入肉，鹹香夠惹味，唔使多講，食到停唔到口。🥩橫膈膜😋😋😋😋.8/5橫膈膜燒到微焦，肉汁鎖得靚，咬落有嚼勁但唔韌，醬汁甜中帶鹹，好有層次🍤 雞皮紫蘇大蝦😋😋😋😋.8/5雞皮炸到脆卜卜包住大蝦，紫蘇香味滲晒出嚟，蝦肉彈牙又鮮甜，一啖落去有三重口感，好滿足。🐟 魚柳湯咖喱飯😋😋😋😋.8/5咖喱湯底香濃但唔膩，魚柳炸得脆卜卜，個粉唔會過厚，仲啖啖肉，分開放唔會浸到淋晒，啲飯吸晒湯汁，每啖都夠味！回頭:YESYESYES!!!小店充滿驚喜！每樣食物都食岀心思，見到好多客人同店員都勁frd，就知回頭客勁多！每樣食物都好有驚喜，好味🤤…Read More

一行20人，有兩個小朋友，18個大人賣單竟然食咗24,000幾，老闆娘手起刀落！一隻九孔鮑魚收我$128隻，拖羅一舊都冇，油甘魚刺身夠膽收我哋$2000，我自備蛋糕仲隊兩個蛋糕上枱每個收488+10 percents 仲貴過Rose Wood蛋糕， 如果邊個想睇張單私人PM我，我講大話正衰仔，小心呢間嘢開大數!冇可能香港執咗咁多間食肆唔識做就搵老闆娘啦，佢一定教你劏死牛嘅! …Read More

It's easy to import a bunch of Japanese sake and cook a bunch of classic Japanese snacks and call yourself an Izakaya. It's another thing to be able to bring a level of authenticity to the assortments of Japanese foods. This cramped, dingilgy lit bar is filled to the brim with anime memorabilia, Japanese folklore, seasonal sake and amazing food. The servers take care to bring a level of hospitality, echoing the atmospheric friendliness of Japanese bars.…Read More

每一次放工/做完gym好攰嘅時候，去食正餐同蛋糕都會suprised，有玫瑰茶、前菜，同埋定期update嘅menu同飯後花生酥。餐廳仲會就住唔同當做食材，用唔同嘅調味發揮到食材嘅鮮味，價錢仲要相當合理，性價比高。自從發現左佢，我諗去左十次以上，會繼續支持呢間解憂餐廳。❤️❤️我嘅最愛係青檸cheesecake，最top嗰層有青檸啫喱，中間嗰層有鮮磨青檸皮加cheese，滿滿甘味配合cheesecake，口感好清爽，底層係Q彈嘅海綿蛋糕，食得出最啖都係心機之作，最岩夏天享用。仲有好鬆軟嘅斑蘭同Earl grey 海綿蛋糕。會繼續推介朋友去試，期待新菜式🫶🏻…Read More

成日去荔枝角D2 place, 今日去到長沙灣廣場揾野食，食左間日本野Mata Japanese Cuisine，有各種串燒，拉麵，刺身等等，店主同店員都好有禮貌☺️✨前菜 醃白蘿蔔 醃娃娃菜 (free)✨墨魚春卷 $48✨雞橫膈膜 $38✨紫蘇雞皮雞肉串 $38✨燒豬大腸 $38叫左d前菜，墨魚春卷係腐皮包住墨魚滑，外皮酥脆，內餡Q彈，雞橫膈膜咬落去好有口感，紫蘇雞皮雞肉串好好食，用雞皮包住紫蘇葉，清新又有雞肉既juicy， 免費送既前菜都好好食超開胃，想refill🥰✨由布柚子胡椒雞白湯拉麵 🍜$98✨爆蔥慢煮牛舌丼👅 $108牛舌丼用牛骨湯煮三個鐘，成碗有3-4塊超厚切牛舌，口感軟腍🤤雞白湯拉麵都好用心，雞湯熬製左好耐，雞胸軟嫩，加上由布柚子胡椒醬，成個湯升華左，好清新🤪✨富士山🗻 $48✨提子可爾必斯梳打🍇 $48✨自家製花生酥 (free)富士山造型嘅mocktail，好靚適合打卡~由Lychee, lemonade, pineapple, blue curacao, soda, milk製成，自家製花生酥好濃花生味😚…Read More

🍽️ Mata Japanese Cuisine (荔枝角)前菜漬物四款🥗酸酸辣辣好開胃明太子意粉 💰78超香明太子味道 質地偏濃厚配上紫菜味勁香口條條意粉都超掛汁 明太子控必叫💖！吉列黑豚肉配秋田小町米飯 💰98黑豚肉炸得勁酥脆而且炸豬扒多汁 口感超鬆軟🍛自家製波子汽水🍸味道比較甜 勝在份量大杯味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤎🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍🍽️ Mata Japanese Cuisine (荔枝角)📍荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場3樓308號舖…Read More