Mata Japanese Cuisine

长沙湾广场隐世日本料理🥰 日式浪漫餐厅约会首选💕性价比爆灯 🔥串烧鸡皮虾串必食推荐 ❤️ 厚切牛舌入口即溶好惊喜 隐世日本料理、性价比高、精彩菜品、有惊喜，💥🍣荔枝角食日本菜有新选择，唔知今晚饭局约边度？不如就系呢度啦！店名 MATA，意思系再见再会，真系好有深意！餐厅充满浓浓日本风格，装修仲好chill～昏暗柔和灯光，氛围又浪漫又有情调✨。店员超细心，服务好贴心，真系估唔到食物咁有水准，重点系性价比超高！每一道菜都感受到主厨嘅用心同诚意，食到好开心！（地点方便，唔怕揾唔到！）🌸 推介必食美食：——📸 富士山饮品，打卡一流，影相都浪漫晒～ 🥤 椰子菠萝梳打，酸酸甜甜，饮落好开胃！ 🥗 豆腐泡菜、腌萝卜，清新又解腻。 🥢 牛蒡山，好脆口，带少少砂糖，热辣辣嘅感觉，食完超满足！ 🍖 味噌煮牛舌，足足煮咗六个钟！厚切牛舌好嫩滑，入口即溶，极入味，好似食紧牛腩咁精彩。 🐷 猪面珠肉先腐乳酒腌再烧，第一次试，好香口，有淡淡腐乳咸香味，劲新鲜又爽口！ 🍢 串烧鸡皮紫苏叶虾串，外脆内软，紫苏叶香味突出，虾肉新鲜弹牙！ 🍝 芝士甲罗烧意粉，用料足到爆，蟹膏蟹肉同芝士一齐捞意粉，超浓味，口感好rich，好满足！ 🍰 斑斓蛋糕，澳洲饼后学成归来，蛋糕松软仲香班兰味，同杏仁碎片一齐食正到不得了！ 🥜 花生和果子，香浓花生味，好似花生酥，松化脆口，忍唔住一件接一件！性价比真心爆灯，用心经营、有心有诚意，一定要约埋friend嚟扫餐😋！下次再见MATA，必定再encore！…查看更多

收工过荔枝角揾friend，佢带咗我上长沙湾广场3楼试下呢间日本野地点都几就脚 荔枝角地铁一出就系静静地啱晒两个人吹吓水舖头分开咗两边一边系近吧枱另外一边就系普通饭枱高度我哋拎住一袋二袋就拣咗坐喺饭枱𠮶边坐得舒服啲叫咗几款串烧同埋小食全部都好有特色好有心思-脆卜卜狮子狗呢个系睇餐牌上面嘅相觉得几得意而嗌😆食落去有惊喜估唔到狮子狗可以咁样整-鸡胸鸡软骨串同平时食嘅鸡软骨唔同呢个鸡软骨更加爽口鸡胸都好软绵绵 唔干 送酒正-叉烧和牛串和牛上面搽叉烧酱 几特别和牛质地好好 肥瘦适中-鸡皮紫苏大虾虾包住咗紫苏叶同埋虾皮烧到脆卜卜食落去有紫苏嘅香味提升咗个层次-明太子翠玉瓜话佢系翠玉瓜扒都不为过厚切咬落去口感好好加埋个明太子酱咸香得来又多汁，配搭得好好香葱烟熏鸭胸冷面天气热都系想食得凉快啲，所以叫咗个冷面，烟熏鸭胸好香口，冷面够清爽 ，重点系多葱 正富士山甜甜哋有啲牛奶味泡泡有啲似细个饮嘅忌廉梳打 好味芥末可尔必思梳打好有惊喜，芥末同乳酸嘅味道出奇地配合辣口得来酸酸甜甜，越饮越想饮整体嚟讲地点就脚 嘢食质素好又坐得舒服 😌下次约friend嚟都会再嚟试吓其他串烧同埋嘢食…查看更多

去到长沙湾广场楼上嘅 **Mata Japanese Cuisine**，成个感觉真系几惊喜。地方唔算大，但座位安排得几贴心，每张凳底下都可以有篮子放袋，女仔嚟用超方便，呢啲小心思俾人觉得几舒服。环境偏暗黄，但带点小酒馆温馨感，坐低已经好似准备投入慢活模式。 ---### 饮品先行 今次试咗两款饮品： 1. **芥辣Calpis** – 一开始听名以为系搞笑作，点知入口真系有惊喜，先系Calpis嘅甜酸，跟住慢慢渗到少少芥末辣，竟然几夹，饮完仲几醒神。 2. **紫色鸡尾酒** – 因为太钟意紫色，所以跟颜色去拣。原来系Ribena base，加少少酒，酸酸甜甜，酒味唔重，成壶上枱好有气氛。餐牌仲有足足八只颜色畀人拣，打卡又得。 ---### 前菜小食 餐前送上**柚子萝卜**同**豆腐泡菜**，两款都好爽口又唔会太咸，做前奏啱啱好，刺激返啲胃口。 ---### 串烧表现 - **鸡胸软骨串**：咬落去啖啖肉之余仲有软骨脆感，加上黑椒调味，简单但唔会闷。 - **紫苏鸡皮大虾**：今晚最大惊喜之一，鸡皮烧到香脆，又有紫苏清香，同虾肉弹牙嘅口感叠埋，几有创意。 - **紫苏鸡皮鸡肉串**：同样配搭，味道依然够惹味。 - **烧鱿鱼串**：爽口弹牙，淋住带甜嘅烧汁，好想再加单。 ---### 主打菜 **腐乳松阪猪**： 真心出色，用腐乳腌过嘅松阪猪面颊烧到外层微焦，入口咸香好下酒，唯一扣分系份量太少，真系唔够喉！ **爆葱味噌牛舌丼**： 餐厅招牌之一，牛舌先用牛骨汤慢煮三个钟，再味噌烩三个钟，出嚟嘅效果系软腍中带嚼劲，几层味叠埋上去。配饭一流，食到最后一啖饭都唔舍得流失酱汁。 ---### 甜品收尾 有嚟一份**花生和菓子**，入口似麻糬咁烟韧，但加咗花生酱嘅浓郁味道，好似食紧花生糖软版，暖笠笠又舒服。 ---### 总结 - **食物质素**：出品认真，无论烧物定主食都见到心机。 - **味觉惊喜**：有创意，例如芥辣Calpis、紫苏串烧呢啲香港居酒屋少见嘅款式。 - **服务**：店员好有礼，上菜速度唔算快，但食得出「慢工出靓货」。 - **环境**：舒服，唔迫，坐得耐完全唔觉得辛苦。 消费水平大概人均三百左右，以食物水准同体验嚟讲，系值得嘅，全晚食到又饱又满足。好老实讲，比起日本传统居酒屋，呢度多啲香港人嘅创意元素，口味啱晒本地人。绝对会再嚟二访！ 👉 如果下次再去，我一定会追加多两份松阪猪先。…查看更多

长沙湾广场原来有间性价比高的居酒屋，朋友系附近返工先知有间好野👍🏻首先超近地铁站🤩1分钟左右已经到店，店舖装修灯光柔和舒服🫶🏼座位舒适🥰 超钟意呢个大大Menu🤩好有心机画加贴图🥰好想企过去打卡，但系我唔好意思🙈一坐底，侍应送我们自家制泡菜+自家制腌萝卜🫶🏼虽然系免费，但绝不虎🥰原条明太子牛油烧，略为有一点点咸，但胜在够入味，送饭一流👍🏻鳕鱼片，整得啱啱好好够脆口😋厚多士配吞拿鱼蓉海胆🌈系我最喜爱的😍吞拿鱼蓉黄瓜捞埋一齐呢个配搭都系第一次食，出奇地好食😍北海道海胆很鲜甜🥰包用我喜欢吃的酸种面包🥯串烧点了，紫苏鸡，腐乳豚肉串，横膈膜🍢三样串烧都好食，食落唔韧，喜欢紫苏鸡🐔腐乳豚肉串也特别🐷用左松板猪烧🐽好少地方用松板猪🐽因为松板猪是很珍贵的🐷明太子意粉🍝福冈名物🇯🇵大量紫菜👍🏻意粉食到尾都依然有紫菜配搭住，明太子酱汁味浓厚，好好味😋但食落一d都唔腻口👍🏻富士山饮品打卡一流🗻朋友还叫了红色Sake🍶易入口🍶似细个食冰条个种味道👅餐厅最尾依然好窝心地送我们花生酥😋环境舒适，食物唔错，侍应好好服务，价钱合理🫶🏼值得的性价比👍🏻…查看更多

今晚，我们来到荔枝角的Mata Japanese Cuisine，这是一家专注于提供正宗日式料理的餐厅。餐厅环境现代而舒适，设计时尚，非常适合朋友聚餐和家庭用餐，让人一进门便感到轻松愉快。我们的晚餐选择了多道招牌菜，开始了这顿美食之旅。首先上桌的是鸡皮紫苏大虾串烧，这道菜以新鲜的虾肉为主体，搭配香脆的鸡皮和紫苏叶。当鸡皮的酥脆与鲜美的虾肉相遇，味道惊艳，给人带来层次丰富的口感。紫苏的清香则为整道菜增添了一丝清新的风味。接著，我们点了横膈膜串烧，这道菜搭配了特制的酱汁，将肉质的鲜味发挥得淋漓尽致。肉质鲜嫩多汁，且烤制火候掌握得宜，使得每一口都充满了香气，特别适合搭配啤酒或米酒。牛蒡山是一道使用牛蒡的独特菜品。这道菜透过巧妙的调味呈现出牛蒡的自然甜味，不仅口感爽脆，还保留了食材的鲜香，非常适合共享。接下来是腐乳松阪猪，这道菜的肉质非常柔嫩，油脂均匀，呈现出色的风味。腐乳的独特酱香与松阪猪的肉质完美结合，使得每一口都令人陶醉。这道菜不仅在味道上给人震撼，视觉上的摆盘也相当精致，让人一见倾心。我们还点了爆葱味噌煮牛舌丼，这道菜的牛舌肉质厚实且灵活，经过精心烹调的味噌酱让牛舌的鲜味得以升华。搭配热米饭，简直是完美的组合，每一口都令人陶醉，让人不禁想要多吃几口。在饮品方面，我们选择了Fuji Mountain以及10%梅酒。Fuji Mountain的清新口感令人耳目一新，而梅酒则甜而不腻，吸引著每一位食客，与餐点搭配得天衣无缝。总的来说，Mata Japanese Cuisine无论在环境、服务还是菜品上，都展现出了高水平。这里不仅仅是用餐的地方，更是一个可以放松心情、享受美食的空间。下次有机会，我们绝对会再次光顾，探索更多美味的选择。这是一家值得推荐的日式餐厅，让每位食客都能感受到正宗的日式风味和文化。…查看更多