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2024-01-03
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今日同朋友慶祝聖誕節🎄點可以唔食餐好既黎慰勞自己🫶食omakase 既好係：可以邊慢慢品嚐美食，邊慢慢同朋友傾計💬.皇Sumeragi $1780依間餐廳既omakase 有別於其他既餐廳㊙️會先比前菜再上壽司再上番前菜✨先付3點🌿岩手縣令和怪物配上青檸汁蠔超肥美😍海水🌊味唔會話好重‼️配上青檸汁帶出蠔原本既鮮甜味🌿剝皮魚配上昆布一啖放晒落口好滿足😌🌿醬油漬拖羅配上Wasabi拖羅無根入口即溶，就算係醬油漬都唔會話好鹹.✨刺身2點💎煙燻鰤魚配上自家製蔥食落去鰤魚肥美鮮甜，配上清甜既蘿蔔蓉💎北海道水八爪魚配上Wasabi/柚子胡椒 成個八爪魚好淋身☺️配上Wasabi/柚子胡椒可以令八爪魚，口感更豐富.✨燒物💎燒赤鮭魚配日本鹿茸菇鮭魚唔算好肥美，但食落好鮮甜嫩滑👍🏽.✨壽司8貫🍣墨魚壽司，好爽口彈牙🍣北寄貝🍣白蝦，鮮甜🍣喜之次，食落有煙熏味道🍣赤身醬油漬 ，食自北海道既噴火灣，超厚切食落好淋，唔會話好鹹😍🍣大拖羅，食落有少少根位，油脂都重🍣北海道馬糞海膽，鮮甜味十足😋雪凍左口感更好🍣海鰻，肉質彈牙，帶有少少骨.🍳玉子燒✨傳統嘅江湖前玉子燒依個做法係有蝦肉喺入面，食落去係帶有口感，蛋香味都好夠😋
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皇Sumeragi $1780
依間餐廳既omakase 有別於其他既餐廳㊙️會先比前菜再上壽司再上番前菜
✨先付3點
🌿岩手縣令和怪物配上青檸汁
蠔超肥美😍海水🌊味唔會話好重‼️配上青檸汁帶出蠔原本既鮮甜味
🌿剝皮魚配上昆布
一啖放晒落口好滿足😌
🌿醬油漬拖羅配上Wasabi
拖羅無根入口即溶，就算係醬油漬都唔會話好鹹
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✨刺身2點
💎煙燻鰤魚配上自家製蔥
食落去鰤魚肥美鮮甜，配上清甜既蘿蔔蓉
💎北海道水八爪魚配上Wasabi/柚子胡椒
成個八爪魚好淋身☺️配上Wasabi/柚子胡椒可以令八爪魚，口感更豐富
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✨燒物
💎燒赤鮭魚配日本鹿茸菇
鮭魚唔算好肥美，但食落好鮮甜嫩滑👍🏽
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✨壽司8貫
🍣墨魚壽司，好爽口彈牙
🍣北寄貝
🍣白蝦，鮮甜
🍣喜之次，食落有煙熏味道
🍣赤身醬油漬 ，食自北海道既噴火灣，超厚切食落好淋，唔會話好鹹😍
🍣大拖羅，食落有少少根位，油脂都重
🍣北海道馬糞海膽，鮮甜味十足😋雪凍左口感更好
🍣海鰻，肉質彈牙，帶有少少骨
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🍳玉子燒
✨傳統嘅江湖前玉子燒
依個做法係有蝦肉喺入面，食落去係帶有口感，蛋香味都好夠😋
✨另一個玉子燒由蛋同忌廉組成，面層有焦糖，食落脆口，jelly 口感
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🍲湯
魚湯🐟 好多蔥花同魚蓉，飲得出好足料同鮮甜味十足
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🍮甜點
草莓紅豆大福
用左麻糬黎包住，一啖食晒超滿足
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