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2021-11-09
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一向以為吃法國菜都是高消費項目，每人都$800+，兼份量精緻吃不飽。但友人帶我吃過這間在尖沙咀The ONE的法國菜後，立刻對法國菜的好感度上升！雖然在人來人往的商場，但餐廳燈光昏暗，氣氛寧靜，很適合與友人靜靜地談天。食物高質份量到又足夠，重點是價錢很合理，跟一般Proper西餐差不多，菜式種類比較新穎，可以一試再試！雜錦海鮮蕎麥薄餅 Mixed Seafood Galette $168友人話這個Galette都算幾正宗法國風味，本身我已很喜歡蕎麥薄餅的味道和煙韌的口感，加上每一口都有虎蝦、帶子、魷魚等海鮮，亦要大讚它的蒜香忌廉汁惹味又不膩，對這個Appetizer很滿意！經典肉眼牛排 Ribeye Steak 220g $218用上新西蘭草飼肉眼牛排，220g份量比想像中大，Medium熟度合乎預期，牛排肉質嫩滑Juicy，牛味濃郁。薯條有點失色，已軟掉不香脆，但有我喜愛的熟蒜補數，很滿足。松露蜜法國油封鴨腿 Truffle-Honey Glazed French Duck Confit $188吃法國菜不能放過這道功夫菜！鴨腿皮酥肉嫩，特別喜歡它的蜜甜味，美味又不膩，連配菜都很有心
雜錦海鮮蕎麥薄餅 Mixed Seafood Galette $168
友人話這個Galette都算幾正宗法國風味，本身我已很喜歡蕎麥薄餅的味道和煙韌的口感，加上每一口都有虎蝦、帶子、魷魚等海鮮，亦要大讚它的蒜香忌廉汁惹味又不膩，對這個Appetizer很滿意！
經典肉眼牛排 Ribeye Steak 220g $218
用上新西蘭草飼肉眼牛排，220g份量比想像中大，Medium熟度合乎預期，牛排肉質嫩滑Juicy，牛味濃郁。薯條有點失色，已軟掉不香脆，但有我喜愛的熟蒜補數，很滿足。
松露蜜法國油封鴨腿 Truffle-Honey Glazed French Duck Confit $188
吃法國菜不能放過這道功夫菜！鴨腿皮酥肉嫩，特別喜歡它的蜜甜味，美味又不膩，連配菜都很有心意，包括肉桂浸蘋果、焗新薯和健康的羽衣甘藍，以蘋果酒醬汁調味恰到好處！
熱情果焦糖烤布蕾 Passion Fruit Crème Brulee $78
以草莓和藍莓切片伴碟，一個簡單的甜品都看得出法國菜的精緻細膩。份量比想像中大，建議要2個人Share。本身Crème Brulee已很香濃，加上熱情果帶來一點點微酸的味道，層次分明。若甜度再輕手一點就更完美。
牛油果香蕉燕麥奶沙冰 Avocado, Banana & Oat Milk Smoothie $48
超喜歡這個Smoothie，完全沒有添加冰塊、水或糖，完全原汁原味的水果味道。燕麥奶與水果搭配很好，令Smoothie感覺更Thick和滑溜，大愛！
松露蜜法國油封鴨腿 Truffle-Honey Glazed French Duck Confit
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經典肉眼牛排 Ribeye Steak 220g
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雜錦海鮮蕎麥薄餅 Mixed Seafood Galette
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熱情果焦糖烤布蕾 Passion Fruit Crème Brulee
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