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2021-03-03
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來到沙田新城市廣場,閒逛時見到一間古色古香既開放式餐廳,深深受其裝修吸引。一望原來係食中式小菜和蛇類小菜有關,有趣有趣,決定試試。首先叫咗個燉湯,冬瓜瑤柱燉響螺,清新既燉湯,以雞湯為底,冬瓜肉清甜,飲落好舒服😌。見到網上唔少人都讚佢地既焦糖龍井煙燻炸雞,立刻叫一個試試。上台前,店員會用罩罩住炸雞,一打開煙熏味四味,頓時香噴噴。焦糖配上炸過既龍井茶葉,令炸雞油膩感減少。炸雞炸到皮脆肉嫩,仲有小小雞油香,果然成為熱門菜係有其原因。跟住叫咗個客家釀豆腐,豆腐超級滑🥰,配上釀入既豬肉,食落幾正,又唔會食太多既肉類。之後既,竹絲雞浸豆苗,翡翠苗炒得夠香又爽脆,配上一絲絲既竹絲雞食,以菜類平衡返今餐唔同既肉。飲品方面,分別叫左竹蔗茅根馬蹄薏米水同石榴指配天葵山楂蜜,兩杯都飲得出十分天然既味道,係食完不同口味既食物時飲返一啖,即可清新口腔,舒服舒服😌。整體而言,環境高質、店員服務良好、食物普遍都中上水平,下次經過可以試埋其他菜式。
首先叫咗個燉湯,冬瓜瑤柱燉響螺,清新既燉湯,以雞湯為底,冬瓜肉清甜,飲落好舒服😌。
見到網上唔少人都讚佢地既焦糖龍井煙燻炸雞,立刻叫一個試試。上台前,店員會用罩罩住炸雞,一打開煙熏味四味,頓時香噴噴。焦糖配上炸過既龍井茶葉,令炸雞油膩感減少。炸雞炸到皮脆肉嫩,仲有小小雞油香,果然成為熱門菜係有其原因。
跟住叫咗個客家釀豆腐,豆腐超級滑🥰,配上釀入既豬肉,食落幾正,又唔會食太多既肉類。
之後既,竹絲雞浸豆苗,翡翠苗炒得夠香又爽脆,配上一絲絲既竹絲雞食,以菜類平衡返今餐唔同既肉。
飲品方面,分別叫左竹蔗茅根馬蹄薏米水同石榴指配天葵山楂蜜,兩杯都飲得出十分天然既味道,係食完不同口味既食物時飲返一啖,即可清新口腔,舒服舒服😌。
整體而言,環境高質、店員服務良好、食物普遍都中上水平,下次經過可以試埋其他菜式。
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