陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

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牛沙瓜粗麵牛沙瓜係稀有部位,因為未食過就試吓，估唔到又幾好食，質地咬落爽爽地，似豬肚質感，食落好入味，點埋佢地嘅辣油仲正，我叫嘅係粗麵麵質彈牙，好爽口。崩沙腩淨食呢度嘅崩沙腩真係幾好味，肥瘦適中，入口淋滑，一d都唔會柴，崩沙腩入晒味，上面筋位質地煙煙韌韌，口感唔錯。叫咗個我要晒炸物拼盤入面每款佢地嘅炸物，每樣一件，可以試晒，我覺得最出色係佢地嘅炸餃，外皮炸到好鬆脆，入面涵料好足料，其他炸物都好唔錯，都爽口彈牙炸魚皮唔會太油膩，脆卜卜，浸落d湯一齊食，好味。油菜菜心菜心好淋甜，唔會煮過火。竹庶茅根水佢地自家制嘅竹庶茅根水又幾清甜，唔會太甜，飲落好清潤。