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2024-10-04
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荔枝角有著一間隱世高質的居酒屋,以其獨特的日式風味和精緻的料理而聞名,除了金龍珠外,更有桃丼、戀丼、金丼、銀丼,真係超吸引!日式金柑帆立貝刺身帆立貝口感新鮮嫩口,搭配日式清新金柑,酸甜鮮味,鮮嫩滑口,層次十足。金糖盒 - 海膽三文魚籽日式豆腐以最中餅放上鮮味海膽、咸香三文魚籽、綿密日式豆腐,口感綿密,鮮香四溢,讓人驚艷。粟米脆餅壽司 - 海膽三文魚籽以酥脆粟米脆餅盛載著口感細膩海膽三文魚籽,每一口都充滿驚喜,層次豐富。金龍海膽吞拿魚蓉卷必食的金龍珠,鮮甜海膽,綿綿吞拿魚蓉,再有主角金龍珠(蛋黃),香滑腐餘又鮮味,質感一流,鮮美交融,絕對係無可挑剔之選。自家製雞皮蝦/厚燒牛舌以雞皮包著香脆蝦,但又食到其外表微焦,肉汁的鮮美的感覺;厚燒牛舌肉質鮮嫩,滿滿的肉香,爽口彈牙,讓人欲罷不能。桃丼 - 月見海老拖羅蓉桃丼中放上了一隻又一隻的甜海老,再有鮮味拖羅蓉,配上蛋黃,輕輕一撥,醬汁四溢,順滑鮮味,令人難忘的丼飯!戀丼 - 月見特厚燒牛舌三文魚籽份量超多的三文魚籽,加上超厚燒牛舌,其肉質柔嫩,還有蛋香味濃蛋黃,輕輕破開更添蛋香,口感一流,爽彈滋味。
日式金柑帆立貝刺身
帆立貝口感新鮮嫩口,搭配日式清新金柑,酸甜鮮味,鮮嫩滑口,層次十足。
金糖盒 - 海膽三文魚籽日式豆腐
以最中餅放上鮮味海膽、咸香三文魚籽、綿密日式豆腐,口感綿密,鮮香四溢,讓人驚艷。
粟米脆餅壽司 - 海膽三文魚籽
以酥脆粟米脆餅盛載著口感細膩海膽三文魚籽,每一口都充滿驚喜,層次豐富。
金龍海膽吞拿魚蓉卷
必食的金龍珠,鮮甜海膽,綿綿吞拿魚蓉,再有主角金龍珠(蛋黃),香滑腐餘又鮮味,質感一流,鮮美交融,絕對係無可挑剔之選。
自家製雞皮蝦/厚燒牛舌
以雞皮包著香脆蝦,但又食到其外表微焦,肉汁的鮮美的感覺;厚燒牛舌肉質鮮嫩,滿滿的肉香,爽口彈牙,讓人欲罷不能。
桃丼 - 月見海老拖羅蓉
桃丼中放上了一隻又一隻的甜海老,再有鮮味拖羅蓉,配上蛋黃,輕輕一撥,醬汁四溢,順滑鮮味,令人難忘的丼飯!
戀丼 - 月見特厚燒牛舌三文魚籽
份量超多的三文魚籽,加上超厚燒牛舌,其肉質柔嫩,還有蛋香味濃蛋黃,輕輕破開更添蛋香,口感一流,爽彈滋味。
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