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2023-12-10
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柞木炭家在旺角、銅鑼灣也有分店。突然很想吃韓式燒烤，選擇了到銅鑼灣分店一試。位於商場3️⃣樓，位置可能會有少許難找。假期時間，故意約在Lunch Time後，人流比較少🧍♀️🧍♀️🧍♀️。當天顧客不多，很幸運地，安排了窗口卡位🪟，位置寬敞。有很多不同款式的午市套餐，不喜歡吃燒肉🍖，也可以選擇點石鍋飯、人蔘雞湯、牛肋骨🐮這類大眾的韓式套餐。由於今次是特地來試烤肉🍖，所以點了燒烤套餐熟成韓食醬油三吃（牛小排/五花肉/梨汁挑骨雞翼）及柞木特選燒烤定食（和牛上肋肉/自選兩款肉）以上兩個燒烤套餐也配有柞木韓牛飯。柞木特選燒烤定食，除固定的、和牛上肋肉外，我另外自選了汁燒黑毛豬五花肉及彥陽和牛。點餐後，店員會先上數款基本小菜和一小缸泡菜。特別讚揚泡菜👍🏻👍🏻，不會太酸，有小許辣和微甜，是我喜歡的那種。柞木和牛飯不太特別，感覺是普通拌飯。烤肉，有部分牛肉比預計難咬。肉質可以再加強。上菜時看見肉量不多，以為需要加點，但最後兩個餐份量、兩人是剛剛好的。烤肉過程中，店員會主動幫忙換兩次燒烤網。唯一美中不足，是其中一次換網，店員不小心弄掉了食物在枱上，還放回烤網上烤。😂😂🌟熟成韓食醬油三吃（牛小排/五花肉/梨汁
位於商場3️⃣樓，位置可能會有少許難找。假期時間，故意約在Lunch Time後，人流比較少🧍♀️🧍♀️🧍♀️。
當天顧客不多，很幸運地，安排了窗口卡位🪟，位置寬敞。
有很多不同款式的午市套餐，不喜歡吃燒肉🍖，也可以選擇點石鍋飯、人蔘雞湯、牛肋骨🐮這類大眾的韓式套餐。
由於今次是特地來試烤肉🍖，所以點了燒烤套餐熟成韓食醬油三吃（牛小排/五花肉/梨汁挑骨雞翼）及柞木特選燒烤定食（和牛上肋肉/自選兩款肉）
以上兩個燒烤套餐也配有柞木韓牛飯。
柞木特選燒烤定食，除固定的、和牛上肋肉外，我另外自選了汁燒黑毛豬五花肉及彥陽和牛。
點餐後，店員會先上數款基本小菜和一小缸泡菜。特別讚揚泡菜👍🏻👍🏻，不會太酸，有小許辣和微甜，是我喜歡的那種。
柞木和牛飯不太特別，感覺是普通拌飯。
烤肉，有部分牛肉比預計難咬。肉質可以再加強。
上菜時看見肉量不多，以為需要加點，但最後兩個餐份量、兩人是剛剛好的。
烤肉過程中，店員會主動幫忙換兩次燒烤網。唯一美中不足，是其中一次換網，店員不小心弄掉了食物在枱上，還放回烤網上烤。😂😂
🌟熟成韓食醬油三吃（牛小排/五花肉/梨汁挑骨雞翼）$118
🌟柞木特選燒烤定食（和牛上肋肉/汁燒黑毛豬五花肉/彥陽和牛）$165
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