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2020-01-11
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因為去私人理由去唔到日本嘅關係，所以就今天晚餐就去咗朋友推薦的一間充滿日本特色嘅居酒屋🏮。話說本人好鍾意居酒屋嗰種感覺，店裏面嘅裝修同埋播住嘅歌曲真係好似置身日本🇯🇵雖然我係第一次幫襯沃川，但係見到店裏面有好多食客都係常客，皆因佢哋同侍應有講有笑，令我感到非常親切！提提大家，店舖還有些獨立房間，想和朋友見面但保持私隱的話不妨考慮一下！先從刺身開始介紹：★縞鰺池魚薄切$180- 刺身切得很薄，新鮮鮮甜，吃下去沒有筋，配上酸汁味道更為提升！酸汁可配上新鮮姜蓉和蔥一起食用，冰鎮嘅刺身更為嫩滑有口感。★ 磯煮鮑魚刺身$128- 新鮮鮮甜，口感軟熟煙靱，鮑魚醃得鹹甜適中，令我朋友連個鮑魚內臟都唔放過！★安康魚肝$70-感覺着像鵝肝一樣，有着很濃郁嘅味道同口感，配上自家製嘅醬汁，的而且確令人難忘。★鱈魚白子$70-第一次吃白子，比想像中嫩滑，沒有腥味口感有點像豆腐。聽說白子是補身之物，不妨來點特別的。再嚟熱食：★魷魚🦑餃子$68-店員告訴我這不是每天會供應的菜色，所以我們非常幸運。餃子的餡由魷魚、墨魚、豬肉和椰菜造成，吃下去非常爽口，感覺新鮮令人一口愛上！下次再來一定會點！★苦瓜炒豚肉$98-沖繩
先從刺身開始介紹：
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★縞鰺池魚薄切$180- 刺身切得很薄，新鮮鮮甜，吃下去沒有筋，配上酸汁味道更為提升！酸汁可配上新鮮姜蓉和蔥一起食用，冰鎮嘅刺身更為嫩滑有口感。
★ 磯煮鮑魚刺身$128- 新鮮鮮甜，口感軟熟煙靱，鮑魚醃得鹹甜適中，令我朋友連個鮑魚內臟都唔放過！
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★安康魚肝$70-感覺着像鵝肝一樣，有着很濃郁嘅味道同口感，配上自家製嘅醬汁，的而且確令人難忘。
★鱈魚白子$70-第一次吃白子，比想像中嫩滑，沒有腥味口感有點像豆腐。聽說白子是補身之物，不妨來點特別的。
再嚟熱食：
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★魷魚🦑餃子$68-店員告訴我這不是每天會供應的菜色，所以我們非常幸運。餃子的餡由魷魚、墨魚、豬肉和椰菜造成，吃下去非常爽口，感覺新鮮令人一口愛上！下次再來一定會點！
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★苦瓜炒豚肉$98-沖繩回來以後就沒有吃過日本苦瓜了，喜歡其甘香的味道。苦瓜炒牛肉還配上豆腐和炒蛋，感覺就是想回到沖繩哪裡！我們把一整碟都吃光了。
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★濃湯蝦烏冬$138-上菜已經聞到濃郁的蝦味，立即學下一口湯品嚐，我就像是在喝蝦的精華一樣。烏冬吸收了蝦湯的精華，每一啖都覺得係一種享受。值得一題，其實正常份量是有兩碗的，為拍照只影了一碗。
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