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2025-01-27
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楚撚記係一間新式大排檔，環境幾寬敞，適合同朋友聚餐。今次我食咗幾道菜，包括砵酒焗蠔煲、椒鹽豆腐同激辣避風塘水魷。首先，砵酒焗蠔煲嘅醬汁幾香，蠔都幾新鮮，不過份量有啲少，大約七、八隻，對於鍾意食海鮮嘅人來講，可能會覺得唔夠。椒鹽豆腐外脆內嫩，味道唔錯，口感都幾好，值得一試。至於激辣避風塘水魷，雖然名叫“激辣”，但實際上辣味唔算特別強，份量亦偏少。個汁幾香，有啲似三哥嘅水煮湯底，但入面有粉絲同芽菜，味道搭配得幾好。不過整得有啲碎，食落去有啲難夾。整體嚟講，楚撚記嘅菜式都幾好味，但如果份量可以再多啲，就更好啦
首先，砵酒焗蠔煲嘅醬汁幾香，蠔都幾新鮮，不過份量有啲少，大約七、八隻，對於鍾意食海鮮嘅人來講，可能會覺得唔夠。椒鹽豆腐外脆內嫩，味道唔錯，口感都幾好，值得一試。
至於激辣避風塘水魷，雖然名叫“激辣”，但實際上辣味唔算特別強，份量亦偏少。個汁幾香，有啲似三哥嘅水煮湯底，但入面有粉絲同芽菜，味道搭配得幾好。不過整得有啲碎，食落去有啲難夾。
整體嚟講，楚撚記嘅菜式都幾好味，但如果份量可以再多啲，就更好啦
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