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2025-04-18
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路過鉢蘭街,見到一間名為麻辣香鍋嘅川菜餐廳,內邊都好多人,基本上坐滿晒,所以我哋就入咗去啦。招呼我哋嘅係個靚仔,坐低之後,算好詳細介紹咗佢哋嘅菜式,因為當時好多人,所以佢介紹完就急急腳去招呼第二個,第一感覺都唔錯。我哋叫咗一個香鍋,配料有牛肉,墨魚餅,豬皮,炸豆腐同豬頸肉。牛肉好嫩,墨魚餅好爽好彈牙,豬皮都爽同咪好入味,炸豆腐偏硬身,有咬勁,最後豬頸肉都唔錯,都好爽,成個鍋色香味俱全,勁有食欲,越食越辣,停唔到口。口水雞,雞肉好嫩滑,雞骨見紅,配合嗰靈魂口水汁,紅色椒油,夾咪嫩雞肉,麻辣、鲜香、微甜等化學作用,直頭好味到震呀。酸菜炒肥腸,落咗好多酸菜同青椒粒,肥腸睇得出洗得好乾淨,完全冇嗰陣豬臊味,食起上嚟都好嫩滑,完全入味,火候充足,配合得天衣無縫。3道菜完全可以體驗到川菜嘅特色,而且份量十足基本上三至四個人食都可以,有下次,仲要試咪其他菜式。臨走前問靚仔,廚師喺邊度人,佢話係四川人,唔怪得啲菜四川咁濃!其他姐姐服務態度都唔差,問佢哋拎支匙羹,燙咗滾水後先俾我哋,細心!加分!
路過鉢蘭街,見到一間名為麻辣香鍋嘅川菜餐廳,內邊都好多人,基本上坐滿晒,所以我哋就入咗去啦。招呼我哋嘅係個靚仔,坐低之後,算好詳細介紹咗佢哋嘅菜式,因為當時好多人,所以佢介紹完就急急腳去招呼第二個,第一感覺都唔錯。我哋叫咗一個香鍋,配料有牛肉,墨魚餅,豬皮,炸豆腐同豬頸肉。牛肉好嫩,墨魚餅好爽好彈牙,豬皮都爽同咪好入味,炸豆腐偏硬身,有咬勁,最後豬頸肉都唔錯,都好爽,成個鍋色香味俱全,勁有食欲,越食越辣,停唔到口。口水雞,雞肉好嫩滑,雞骨見紅,配合嗰靈魂口水汁,紅色椒油,夾咪嫩雞肉,麻辣、鲜香、微甜等化學作用,直頭好味到震呀。酸菜炒肥腸,落咗好多酸菜同青椒粒,肥腸睇得出洗得好乾淨,完全冇嗰陣豬臊味,食起上嚟都好嫩滑,完全入味,火候充足,配合得天衣無縫。3道菜完全可以體驗到川菜嘅特色,而且份量十足基本上三至四個人食都可以,有下次,仲要試咪其他菜式。臨走前問靚仔,廚師喺邊度人,佢話係四川人,唔怪得啲菜四川咁濃!其他姐姐服務態度都唔差,問佢哋拎支匙羹,燙咗滾水後先俾我哋,細心!加分!
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