保頓冰室

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休息中

最近愛上光顧茶記！每當有機會和朋友飯聚，都會借機尋找一些特色冰室，滿足自己口腹之慾。今晚便找到這間「保頓冰室」！屬於餐廳招牌的豬油撈飯，每晚都有特價款式供應。這碗香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯就是當天特價餐，$38非常抵食！雞蛋滑溜，配上蜜香叉燒粒粒，叉燒肉質紮實偏瘦。豬油撈飯是今餐重點！據悉豬油是冰室自家用慢火煮製，好有心機。而且可以摸到盛載豬油的器皿仍是溫熱，使其更容易溶入飯中，再加入豉油，一碗美味又邪惡的撈飯完成！豬油味道好香，筆者和朋友一直食不停口，默默扒光飯。這個是當天晚巿套餐。雞扒炸香，外層脆身，雞肉就保持著juicy嫩滑。伴上西檸醬汁，酸甜味道開胃，也減低了炸物帶來的油膩感。同樣是一首佐飯一流的餸菜！好創新的一款茶記甜品！菠蘿包就食得多，加入雪糕同吃都是第一次。麵包外層酥脆，麵包體鬆軟，味道香甜。配上2球雲呢嗱味雪糕，和菠蘿包一冷一熱的組合，幾特別。整體感覺不會過份甜膩，值得一試！冰室必點的特飲！分別點了紅豆冰和菠蘿冰，可以按個人口味選擇甜度，好貼心。