保頓冰室

今日終於來到bookmark 咗好耐的尖沙咀的保頓冰室。呢度港式情懷冰室嘅裝修真係好啱打卡，仲播住八九十年代嘅歌曲，好有懷舊feel。鐵板餐 C：紐西蘭西冷牛扒這個鐵板餐絕對是冰室必點項目，當侍應端上那滋滋聲的鐵板再淋上黑椒汁，那股香氣撲面而來，儀式感滿滿。牛扒點了七成熟，切開後內裡好juicy，肉質軟嫩有嚼勁，不會像其他茶餐廳般用梳打粉拿到冇晒肉味。薯菜絕不馬虎，懷舊波浪薯條，即炸香脆，沾上醬汁非常美味。晚餐 D：拔絲咕嚕脆雞一上桌就被其亮麗的光澤吸引，脆雞夾起時真的能拉出細長的糖絲。香脆外層的糖醋醬酸甜開胃，內裡的雞件保持著驚人的脆度，肉質嫩滑，口感層次極佳。懷舊G餐：京都豬扒豬油撈飯豬扒炸得金黃酥脆，裹上酸甜的京都汁加上洋葱，開胃惹味。將豬扒夾到另外的碗仔，將豬油和豉油淋在熱飯上，簡單拌勻，豬油香氣爆炸，每一粒米飯都變得油潤甘香，超邪惡美味。紅豆沙套餐附送的紅豆尚算煲得起沙，絕不馬虎，甜度適中。馳名菠蘿油 吃冰室怎能沒有菠蘿油？即叫即製，菠蘿包外皮酥脆到一碰就掉渣，麵包身鬆軟，夾在中間的厚身冰鎮牛油鹹香濃郁，一口咬下好滿足。熱杏霜懷舊飲品之選！沖調得比例剛好，杏霜的香甜與奶香完美融合，口感順滑。凍阿華田我地揀了少甜少冰，阿華田味道香濃。…Read More

一轉眼就好似坐咗時光機咁返咗去舊時代😎設計到舊時嘅冰室咁好特別✨今次最開心係終於都食到佢哋嘅招牌豬油撈飯😆😆 估唔到仲有ɢʏᴍ ꜱᴇᴛ健康餐，食冰室都可以好健康㗎😚1️⃣ 豬油撈飯🍚每日都有一款限定💰38嘅豬油撈飯😍 但係我就揀咗香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯 😋 豬油渣粒粒都勁爽脆，而且係好大碗😙滑蛋叉燒粒嘅份量好大，啖啖都有料，仲有埋豉油同豬油任撈唔嬲😎2️⃣ 美式雜扒鐵板餐🐖套餐已經包咗飯/意粉/薯菜😆 傳統鐵板扒餐最重要就係係熱辣辣嘅鐵板上淋上醬汁，聽著咋咋聲同埋冒煙✨雜扒餐多多野食超豐富，有齊豬扒、雞扒、牛扒🥩… 大份夾抵食👍🏻3️⃣ 法蘭西多士🍯西多士都係傳統嘅好食啲🤣 炸到金黃色好誘人😍加埋牛油同糖漿，經典嘅組合先係絕配🤤4️⃣ 牛油蛋撻🧈牛油皮蛋撻係由細食到大，係滿滿嘅回憶🥹 牛油味勁香就知道邪惡度爆燈😈 但上台無熱辣辣嘅蛋撻真係無法抗拒到🤧…Read More

冰室風格以8️⃣0️⃣年代為主題,冰室內有好多懷舊古物☎️📺擺設,亦播放著8️⃣0️⃣,9️⃣0️⃣年代懷舊經典金曲,#好有香港🇭🇰懷舊風味道💨💨極力推介😁懷舊招牌豬油撈飯系列✨XO醬牛柳粒豬油撈飯✨🥢牛柳粒大大粒😳好煙韌 粒粒好肥美以自助形式供應豉油及豬油給客人撈埋飯一齊食😋🤩自己味道｡自己調｡自己撈｡自己話事🤩蒜香蔥油雞配白飯🍚雞大大件😳肉質好嫩滑 爆多蒜蓉好正餐廳除了飯類好食之外,特色小食都係值得關注✨招牌出爐牛油蛋撻🤩係我至愛🤤蛋撻皮好脆,蛋味又濃,堅好食🤤華田脆脆西多士🍞🤎多士🍞面舖上滿滿華田脆脆同朱古力🍫粉入面搽了厚厚糖醬及煉奶做到真正流心效果🤤#愛食華田朱古力的必定要試🤤招牌雪糕菠蘿包🍍菠蘿包好酥脆配上雲呢拿雪糕🤤果然一流#係我全晚最最最想食的🤤懷舊香蕉船香蕉配上忌廉及雲呢拿雪糕加上朱古力醬好好味 威化餅好鬆脆好食食咁多正嘢😋緊係要試下懷舊冰室特色飲品🤩忌廉鮮奶🥛鮮奶配忌廉,兩邊互相不搶,真係好好飲🤤懷舊經典紅豆冰🫘紅豆🫘梛奶🥥份量適當,兩邊互相不搶,好正✊🏻#一間值得再訪懷舊冰室🤭#店舖內有好多香港懷舊風情打卡熱點🙋🏻‍♀️#童年回憶返晒來💕💕#色香味俱全🥰📌保頓冰室 (尖沙咀) @boltoncafe1989 尖沙咀亞士厘道20A號地舖…Read More

而家喺尖沙咀好多冰室都成為打卡熱點，難得有一間又可以打卡，食物又有質素嘅，當然要幫襯吓！保頓冰室出品的豬油撈飯 、雪糕菠蘿包，每次都係我必食的。坐喺度等埋朋友，唔係咁好意思，叫個小食先。牛油蛋撻 牛油蛋撻外皮酥脆，內餡香滑，牛油的濃郁香氣，令每一口都充滿了奶香，搭配微微的甜度，令人回味無窮。豬油撈飯中式牛柳豬油撈飯 送：紅豆沙中式牛柳豬油撈飯的牛柳質地鮮嫩，米飯粒粒分明，吸收了豬油的香氣，豬油的香味和特製豉油，還有豬油渣粒，提升了整體的層次，讓人食指大動。送紅豆沙，細細碗增添了一絲甜味，美妙的對比。鐵板美式雜扒 上桌時熱氣騰騰，色香味俱全。豬扒、雞扒、牛扒和火腿各具特色，煎蛋的黃澄澄讓人垂涎欲滴。薯菜，最感動係有炸粗薯條食，搭配蒜蓉汁，味道更加豐富，口感層次分明。招牌燴意粉 炒意粉乾炒黑椒牛柳絲意粉的味道非常濃郁，粗粒黑椒的香氣，牛柳的鮮味，完美融合。意粉煮得剛剛好，嚼勁十足，讓人一口接一口，根本停不下來。雪糕菠蘿包最後作為甜品，菠蘿包外酥內軟，香味與雪糕的清甜相得益彰，感受到夏日的清新。每一口都是幸福的滋味，瞬間忘卻炎熱。總結來說，服務很細心，性價比高，下次有空再來試吓炸雞髀雙蛋飯和沙嗲牛肉麵。…Read More

呢間冰室裝修好懷舊，裏面仲播住一啲80年代金曲，完全有老香港嘅感覺，嘢食都幾多選擇，最特別係有提供而家少有嘅豬油渣拌飯系列，好味又啱晒打卡。生炸雞脾煎雙蛋飯炸脾真係冇得輸，雞皮係脆卜卜，雞肉嫰嫰，我哋揀咗咖喱汁，港式咖喱汁唔會太辣，又香又惹味，再拌入流心蛋黃撈飯，好好味。XO醬牛柳粒豬油撈飯聽到豬油撈飯真係又愛又恨，太邪惡，好彩呢度豬油係分開上嘅，可以根據自己喜好加入，即時減低咗自己罪惡感。XO醬炒牛柳好有鑊氣，牛柳軟嫩，配上XO醬好惹味。啲飯先係精華，撈埋脆脆豬油渣、蔥花同埋豬油醬油真係食到唔停口。紐西蘭西冷牛扒西冷牛扒我哋揀咗七成熟，鐵板熱辣辣，倒入蒜蓉汁，豬豬聲真係未食得流口水，牛肉肉質軟嫩，一啲筋都冇，啖啖肉。呢個我仲揀咗配意粉，意粉係分開上嘅，唔好睇佢一啲執都冇，佢用蒜蓉炒過好香，拌入鐵板牛扒嘅蒜蓉汁又係食到舔舔脷。炸魚薯條魚柳吉列炸粉薄，魚肉厚厚，外脆內軟，沾上千島醬食絕配。薯條係我鍾意嘅粗身款，熱辣辣炸起冇得輸。…Read More

一行入保頓冰室就好似穿越🚀7 80年代香港咁！周圍都貼滿懷舊海報，裝修以復古瓷磚及木製為主連播放既都係香港經典懷舊金曲🎶超有ꜰᴇᴇʟ！大部分傳統冰室既食物呢度都有齊，夠晒地道～✿ 椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 ✿呢度既豬油撈飯係冰室招牌🌟一共有八款，每晚都會有一款限定精選$38豬油撈飯～我地就揀左椒鹽豬扒煎蛋，切件豬扒煎得外脆內軟，椒鹽味超香口，自助形式加埋豬油同豉油一齊食，每一啖飯都充滿油香，超邪惡😈✿ 紐西蘭西冷牛扒鐵板扒餐 ✿鐵板餐係冰室必叫❤️上枱侍應淋汁炸落鐵板果下真係回憶返晒黎😆香噴噴令人食指大動！牛扒揀左七成熟，嚼勁十足口感啱啱好🤘🏻沾上黑椒汁食超惹味😋✿ 華田脆脆西多士 ✿傳統煉奶花生醬西多士加上滿滿阿華田粉同脆脆😍口感層次更豐富，絕對係童年回憶升級版！華田控必食💯✿ 蝦多士配薯條 ✿冰室黃金ᴄᴘ✨飽滿蝦膠加上酥脆芝麻多士，配撘波浪紋粗薯條，下午茶食一絕👍🏻✿ 紅豆冰 ✿懷舊飲品精選✨椰汁底+綿蜜紅豆🫘甜度剛好！✿ 西冷紅茶 ✿食冰室點可以唔嘆返杯奶茶！錫蘭紅茶底+黑白淡奶，入口冰凍順滑，經典之作☕️…Read More

尖沙咀有間裝修懷舊嘅冰室，播着張國榮嘅歌曲食飯，好似去左八九十年代。午餐蒜蓉粉絲蒸海蝦配白飯，蒜蓉蒸粉絲個汁好好味，新鮮蒸熱辣辣，粉絲及蝦吸晒汁送飯一流👍 再加個蒜蓉炒時菜，夠晒健康。凍香滑奶茶，茶味濃郁，少甜剛好，有傳統冰室嘅水準。甜品首選絕對係雪糕菠蘿包，大大個菠蘿包中間有兩球大雪糕，一口雪糕配上脆口的菠蘿包特別好味😋生炸雞髀配薯條，再加冰凍檸檬紅茶，下午茶首選，雞髀皮脆不油膩，薯條外脆內軟！瑞士汁雞翼一碟有四隻，瑞士汁夠晒入味。…Read More

呢碗豬油撈飯簡直係經典神還原！熱騰騰白飯粒粒晶瑩，淋上滾熱豬油瞬間爆香，油香四溢！滑蛋嫩到入口即化，包裹住煙靚叉燒粒，肥瘦均勻，入口軟腍多汁。青瓜片爽脆解膩，蔥花點綴更添香氣。一拌勻，每啖都係油香、蛋香、飯香三重奏，超級滿足！平民美食做到呢個水準，絕對值得五星推介！…Read More

唔明點解咁嘅嘢會做得起 食過幾次唔係特別好食早餐甚至可以用難食黎形容。啲米粉煮到一pat野咁😅食完真係懷疑人生。再講服務態度都唔係好。。連俾錢方式都淨係得現金同八達通😅😅😅…Read More

今早餐到了尖沙咀亞士厘道保頓餐廳食早餐，眼見服務員姐姐要幫遊客落單，我便拿起二維碼自助落單，可是我很少去香港的茶餐廳使用這些工具，在使用途中問了服務員姐姐怎樣操作，但非常之抱歉，我沒有諗過這位服務員姐姐是這麼晦氣的指導客人使用二維碼落單。我真的不明白，現在的經濟低迷及做餐廳已經非常之困難，為什麼還有這類型的服務完全在。還有想寫下這間餐廳的食評，我叫的是早餐D，屬於麥皮+雙蛋+餐包早餐，首先要稱讚吓這間餐廳，這裏我不是第一次來，一路以來我在這裏的感覺都是良好。這裏是我少見地方非常清潔的茶餐廳，裝修亦有復古feel，一入來已經聽見了廣東話歌。非常有地道感。食物方面，早餐叫了太陽蛋及餐包，兩樣嘢都在水準之上，非常滿意；但講到這杯凍咖啡及麥皮就強差人意。首先我在早餐加凍咖啡，沒有想到他是需要加$5的，可能我叫的時候沒有看清楚，需要加$5是我沒有看清楚，但為何一般茶餐廳只需要加$3 ，這裏要加$5呢？是否這杯凍咖啡特別好喝，首先要說食嘢及飲嘢呢樣嘢係見仁見智，大家各有口味，我的感覺是這杯凍咖啡過濃。對我來說是不適合，但我沒有反感，因為這是見仁見智不同口味的問題。可是以這杯咖啡的質素要加$5我覺得有點貴。有點貴是個人判斷，沒有邏輯思考，大家可以自行判斷。再講麥皮就真係強差人意啦，一般來說如果你的麥皮早餐$40，你的麥皮質素必定要試濃烈有質感，但保頓餐廳的麥皮非常稀，沒有完全煮到溶解，一路食一路有一嚿嚿的固體食進口中。這一個不是口味問題，完全是食物品質問題，是烹調過程求求其其的問題。結果很困難才能食完這個麥皮，而這杯咖啡我喝了幾口實在太濃烈了，沒有飲下去。in…Read More

今日同幾位朋友出左尖沙咀行街，見到間懷舊冰室裝修得幾有懷舊feel，再加上好掛住以前童年既野食，於是入去試吓❤️🫶🏻豬油撈飯 XO醬牛柳粒豬油拌飯粒粒香濃唔膩，XO醬辣香濃郁，牛柳粒嫩滑且帶有肉汁，兩者合襯富層次🫶🏻豬油撈飯 京都豬扒京都豬扒炸得外脆內嫩，味道鹹香，加入豬油撈飯香氣倍增，甜鹹口味平衡好，食落口感豐富，係經典港式滋味🫶🏻華田脆脆西多士外層炸得香脆金黃，面包柔軟，入面則有包裏住花生醬，華田脆脆碎片令口感多咗層次🫶🏻馳名菠蘿油港式菠蘿包表面香脆帶甜，包身鬆軟，入面夾有厚厚一塊牛油，熱包牛油溶化入口，牛油鹹香與菠蘿甜皮完美結合 🫶🏻懷舊香蕉船用新鮮熟透嘅香蕉切片，甜度自然，配上滑溜香草雪糕，再淋上朱古力醬汁，同時加埋忌廉同鮮果粒，層次豐富，甜而唔膩，懷念童年味道🫶🏻紅豆冰紅豆煮得綿密，甜度適中，冰涼爽口又不甜膩🫶🏻什果賓治呢杯賓治混合多款鮮果，甜度自然，冰爽透心，炎夏必備…Read More

保頓冰室是一間位於香港尖沙咀的經典港式茶餐廳，以其懷舊裝潢和傳統美食而聞名。冰室開業多年，保留了60年代的獨特風格，包括復古瓷磚牆、木製椅子和玻璃窗，讓顧客能夠感受到舊香港的氣息。這裡提供多款地道港式美食，如奶茶、菠蘿油、炒公仔麵和焗餐等，味道濃郁且價格親民，是本地居民與遊客的最愛。保頓冰室的招牌菜如豬油撈飯尤其深受讚譽，吸引不少食客專程前來品嚐。無論是早午餐還是下午茶，這裡都是感受港式文化與美食的理想地點，兼具懷舊情懷與地道風味。💙 炸雞脾 外皮金黃酥脆，內裡多汁嫩滑，雞肉帶有淡淡鹹香，咬下去油香四溢，肉汁在口中爆發，令人食指大動。香脆與嫩滑的雙重口感完美結合，是絕對無法抗拒的經典美味。💙 沙嗲牛肉麵 濃郁的沙嗲湯底散發花生香氣，帶著微微辣意，牛肉片嫩滑可口，吸滿湯汁更添鮮味。出前一丁麵條彈牙有勁，與醇厚的沙嗲湯底完美交融。一口麵、一塊牛肉、一勺湯，層次豐富，香辣滿足。💙 椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 切件豬扒煎得外脆內嫩，椒鹽香氣濃烈。煎蛋滑嫩，蛋黃流心濃郁。豬油撈飯米粒晶瑩剔透，帶著濃郁豬油香。將每樣配料混合，鹹香濃郁，香味層層疊加。💙 紅豆沙 滑順的紅豆沙，細膩綿密，甜度剛好不膩口，紅豆香氣濃郁。每一口都帶著豆香與微甜的餘韻，溫暖人心。💙 公司意粉 (茄汁) 意粉煮至剛好彈牙，裹上濃厚的茄汁，酸甜適中，滋味滿分。茄汁飽滿濃郁，配上香腸、火腿、午餐肉、豬柳及洋蔥，層次更加豐富，是一碗暖心的家常意粉。💙 凍杏仁霜 冰涼滑順的杏仁霜散發淡淡的杏仁香氣，入口即化，甜香清新，餘韻悠長。冰涼的觸感為炎熱的天氣注入一股清爽。💙凍菜蜜 甘甜的菜蜜清涼解渴，冰涼的口感伴隨著淡淡的草本香氣，甜而不膩，喉間一片清涼。每一口都帶來極佳的舒適感。…Read More

尖沙咀保頓冰室最近推出懷舊豬油撈飯系列，包括八款經典豬油撈飯，每晚五時後其中一款豬油撈飯更以時光倒流價$𝟑𝟖發售，讓你於繁忙都市生活中，回味充滿老香港情懷的經典味道。⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯▻ 八大豬油撈飯系列1. 椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴)2. 叉燒煎蛋豬油撈飯(𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴)3. 香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯(𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴)4. 麻辣手撕雞豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴) 5. 中式牛柳豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟳𝟮)6. XO醬牛柳粒豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟳𝟮)7. 京都豬扒豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴)8. 蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯 (𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴)⎻⎻⎻▻ 叉燒煎蛋豬油撈飯(𝗛𝗞𝗗𝟲𝟴) ★★★★★飯粒質感粒粒分明。另上既豬油&豉油可以按需要添加，增加香氣。即使係簡單既叉燒煎蛋，都可以做出富有層次既味道。⎻⎻⎻▻ 紐西蘭肉眼牛扒 配薯菜 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟭𝟴) ★★★★☆牛扒份量頗大，為經典鐵板牛扒配置。薯菜有別一般鋪底，呢度另上比你，具有脆度。⎻⎻⎻▻ 雪糕菠蘿包 (𝗛𝗞𝗗𝟰𝟬) ★★★★★雲呢拿雪糕軟中帶硬，有突出雲尼拿香油味道。菠蘿包有烘過，口感實淨鬆脆。⎻⎻⎻▻ 沙嗲牛肉西多士 (𝗛𝗞𝗗𝟰𝟬) ★★★☆☆沙嗲牛肉濃厚入味，西多士甜中帶花生醬香，不過兩者加埋唔算有太大化學作用。⎻⎻⎻▻ 紅豆冰 (𝗛𝗞𝗗𝟮𝟲｜套餐+𝗛𝗞𝗗𝟴) ★★★★★奶味香濃，配搭紅豆蓉唔會太甜，口感香滑而不甜膩，完美還原經典冰室味。⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯📍保頓冰室｜尖沙咀亞士厘道𝟐𝟎𝐀號地舖⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻#hkfood #冰室 #香港 #懷舊 #豬油撈飯 #保頓冰室 #打卡好去處 #food #vintage #gourmetmapp ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻…Read More

咁啱經開尖沙咀，去食個下午茶嘆下！保頓豬扒包 & 茶走想歎港式地道口味必定嗌杯茶走，奶茶香滑，茶味濃郁，正呀！豬扒包正常味道，但豬扒帶骨，吃起上來略嫌有點不方便。撞啱有新鮮出爐熱辣辣蛋撻！牛油皮酥脆，蛋漿軟綿綿，有濃郁蛋香，值得推薦！整體來說，食物質素不錯，對得住價錢，而且裝修環境幾好，帶點懷舊風格，坐得幾舒服！…Read More

🟡XO醬牛柳粒豬油撈飯75✨紅豆冰🟡椒鹽豬扒豬油撈飯68✨檸檬紅茶🟡瑞士雞翼38保頓冰室有種懷舊茶餐廳嘅氛圍，但出品又帶啲新意思。XO醬牛柳粒豬油撈飯份量足，牛柳粒煎得香口，肉質嫩滑，帶少少辣味嘅XO醬同豬油撈飯一齊食，粒粒飯都掛晒醬香同油香，好惹味。椒鹽豬扒版本就比較香口，外層煎到脆卜卜，肉質入面依然多汁，配埋豬油飯一樣係邪惡之選。小食方面叫咗瑞士雞翼，雞翼入味又帶少少甜香，口感嫩滑，啖啖肉幾滿足。紅豆冰冰凍綿滑，甜而不膩，啱晒配油香重嘅主食。整體呢度出品帶點懷舊風味但又有特色 twist，特別係豬油撈飯系列，值得一試。…Read More