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2020-10-01
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下班後不想自己下廚，有點累，便相約朋友周圍逛逛，看看有什麼好吃的～朋友說他想念日本留學的日子，便提議到這間居酒屋🏮吃晚餐。這間餐廳內掛滿了廚師到處遊歷的照片，看見他穿上廚師袍到不同地方下廚，而且總是面帶滿足的笑容，一定是個熱愛烹飪的廚師☺️除了照片之外，還掛滿了不同國家的迷你國旗，應該也是廚師到訪過的地方吧😯真是踏足全世界😱🔶沖繩海葡萄我們點了這個前菜，沒有吃過海葡萄，想看看是什麼來的😄原來是綠色一串一串的，好像植物般，外形廷可愛😍吃下去好像壽司上面的魚子一樣，卜卜聲的，很爽脆，味道方面有點鹹鹹的，很開胃✌🏾🔶椒鹽鮑魚鮑魚又大又厚肉，咬開是軟綿綿的肉質，不是硬梆梆的，卻充滿彈牙口感😱很神奇！加上一粒粒的椒鹽，更加野味可口🤩🔶胡椒海鹽燒焗懵仔魚扒除了餐牌上的菜，還有部份時令新鮮食材沒有寫進餐牌內，會額外寫在小黑板上。這個便不在餐牌上，是店員推介的～想不到這個魚扒超級大塊😱雖然很厚，但卻沒有任何腥味！而且魚肉好嫩滑～又多汁😋魚皮輕輕煎脆，平時不喜歡吃魚皮的我，也整塊吃光光🤪加上有胡椒的味道，咁香口😘這個魚扒還配有一個辣汁，令魚扒更加香脆野味，可是就這樣直接吃已經很好吃了😍🔶鹿兒島A5和牛膏飯
朋友說他想念日本留學的日子，便提議到這間居酒屋🏮吃晚餐。
這間餐廳內掛滿了廚師到處遊歷的照片，看見他穿上廚師袍到不同地方下廚，而且總是面帶滿足的笑容，一定是個熱愛烹飪的廚師☺️除了照片之外，還掛滿了不同國家的迷你國旗，應該也是廚師到訪過的地方吧😯真是踏足全世界😱
🔶沖繩海葡萄
我們點了這個前菜，沒有吃過海葡萄，想看看是什麼來的😄原來是綠色一串一串的，好像植物般，外形廷可愛😍吃下去好像壽司上面的魚子一樣，卜卜聲的，很爽脆，味道方面有點鹹鹹的，很開胃✌🏾
🔶椒鹽鮑魚
鮑魚又大又厚肉，咬開是軟綿綿的肉質，不是硬梆梆的，卻充滿彈牙口感😱很神奇！加上一粒粒的椒鹽，更加野味可口🤩
🔶胡椒海鹽燒焗懵仔魚扒
除了餐牌上的菜，還有部份時令新鮮食材沒有寫進餐牌內，會額外寫在小黑板上。這個便不在餐牌上，是店員推介的～想不到這個魚扒超級大塊😱雖然很厚，但卻沒有任何腥味！而且魚肉好嫩滑～又多汁😋魚皮輕輕煎脆，平時不喜歡吃魚皮的我，也整塊吃光光🤪加上有胡椒的味道，咁香口😘這個魚扒還配有一個辣汁，令魚扒更加香脆野味，可是就這樣直接吃已經很好吃了😍
🔶鹿兒島A5和牛膏飯
這個份量很多！和牛膏配合忌廉一起燴飯，口感非常之Creamy☺️而且有點像意大利飯的質感👍🏾每一粒飯都很香滑美味！當中還加入了洋蔥粒和少量香草，有種清新的感覺，不會很膩😎
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沖繩海葡萄$48
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胡椒海鹽燒焗懵仔魚扒$268
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椒鹽鮑魚$88
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鹿兒島A5和牛膏飯$168
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留民料理 (屯門)
屯門青山公路351號彩華花園地下1號舖
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