銘興山西刀削麵 (民泰街)

营业中

休息中

呢間銘興山西刀削麵用餐，環境簡單舒適。我同朋友試咗幾樣野食，首先係雞扒擔擔刀削麵，麵條滑嫩，雞扒外脆內嫩，搭配擔擔醬好味，層次豐富。牛肚涼拌紅薯粉，牛肚口感脆嫩，紅薯粉Q彈，醬汁酸辣適中，特別適合夏天食。至於麻辣手撕雞香氣撲鼻，雞肉細膩，麻辣味不會過於刺激，開胃又好配啤酒。麻辣海蜇就清脆可口，鮮味同麻辣完美結合，令人一口接一口。墨魚餅外脆內軟，墨魚鮮味十足。整體而言，銘興山西刀削麵嘅菜質相當不錯，每道菜都有獨特風味，值得一試！