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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*(22:45 Last Order)
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铭兴山西刀削面 (民泰街)📍地址: 香港红磡民泰街2-32号地舖✨流心红糖糍粑 $45 这款流心红糖糍粑真的是甜蜜的诱惑！😍 每一口都能感受到浓郁的红糖香气，外皮Q弹，内馅流心！🍡❤️✨热拌猪软骨刀削面 $55 这道热拌猪软骨刀削面简直是味蕾的享受！😋 软骨肉质鲜嫩，搭配刀削面的弹性，浓郁的酱汁让人忍不住想再来一碗！🍜🔥✨蒜泥牛𦟌 $65这道蒜泥牛𦟌真是让人垂涎欲滴！😍 鲜嫩的牛腱肉搭配浓郁的蒜香，口感极佳，吃上一口就让人陶醉！🥢❤️ ✨蒜泥牛腱 $65 这道蒜泥牛腱真是让人垂涎欲滴！😍 鲜嫩的牛腱肉搭配浓郁的蒜香，口感极佳，吃上一口就让人陶醉！🥢❤️✨姜葱牛肉 $45 这道姜葱牛肉的香气四溢，让人食指大动！🥢🥩 姜的辛香和葱的清甜完美结合，肉质鲜嫩，口感一流，真的太好吃了！🤤💖✨手撕鸡 这道手撕鸡的肉质鲜嫩，搭配独特的酱汁，让每一口都充满惊喜！🍗✨ ✨ 郊外油菜 $25 这道可选的菜心清脆爽口，简单却十分健康！🥬🌱 💚🥰想看更多内容可以追踪笔者🥰IG: ctc_foodie_hk YouTube: CTC Songs n Jokes#香港好去处 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港制造 #香港生活 #香港🇭🇰 #香港品牌 #香港店 #香港景点 #香港电影 #香港街拍 #香港美食指南 #香港美食推介 #香港美食日记 #香港美食地图 #香港美食分享 #香港美食推荐 #香港美食攻略 #香港美食天堂Ming Hing Shanxi Knife-Cut Noodles (Mintai Street) 📍 Address: G/F, 2-32 Mintai Street, Hung Hom, Hong Kong✨Liuxin Brown Sugar Glutinous Rice Cake $45 This Liuxin brown sugar glutinous rice cake is truly a sweet temptation! 😍 Each bite is filled with the rich aroma of brown sugar, with a chewy exterior and a flowing filling! 🍡❤️✨ Hot Stirred Soft Pork Bone with Knife-Cut Noodles $55 This hot stirred soft pork bone with knife-cut noodles is a delight for your taste buds! 😋 The soft bone is tender and juicy, paired with the chewy noodles and rich sauce that makes you want to order another bowl! 🍜🔥✨Crushed Garlic Beef Shank $65 This crushed garlic beef shank is absolutely mouth-watering! 😍 The tender beef shank paired with rich garlic flavor creates a delightful texture that leaves you craving for more! 🥢❤️✨Ginger & Shallot Beef Sliced $45 The aroma of this ginger and shallot beef is irresistible! 🥢🥩 The spicy fragrance of ginger and the sweetness of shallots blend perfectly, with tender meat and excellent texture—it's simply delicious! 🤤💖Sliced Chicken The sliced chicken is incredibly tender, and the unique sauce adds a delightful surprise to each bite! 🍗✨ ✨Vegetable Set $25 This optional vegetable dish is crisp and refreshing, simple yet very healthy! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences.
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又到了看演唱会前到红磡觅食的时间！今次由朋友作出选择，来到民泰街的「铭兴山西刀削面 」。餐厅坐无虚席，好受街坊欢迎。麻辣鸡扒份量好多，一大碟，还以为是单点小食。鸡扒经炸香，肉质仍保持到嫩滑，不过近边边位置会有点干、硬。加上麻辣酱汁点缀，带点辣感更惹味。刀削面同样大碗，面条有烟韧口感，配了酸辣汤底，酸辣感令到汤头更香。此外，套餐还赠送热饮，几抵食！墨鱼饼炸香，入口有弹牙口感，如其名一样「Q弹」！配有泰式酸辣酱，更香口。
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好耐都冇食过刀削面，咁啱屋企附近又可以嗌到呢间刀削面外卖。咁我哋四个人就嗌咗唔同嘅𩠌。分别有猪颈肉，手撕鸡同埋金沙骨。我哋初初最怕佢送到上嚟会黐埋一嚿嚿，送到上嚟用咗大概40分钟。不过好彩都冇令我哋失望，无论系面嘅质素同埋啲𩠌，都食得下。同埋佢个份量都几大，虽然系咁，但系佢嘅辣粉同埋啲配料都令到我好开胃。咁至于𠮶几款𩠌入边我觉得手撕鸡配刀削面系最match，而金沙骨，因为佢油炸过，摆耐咗个外皮冇咁松脆，所以都系建议食返啲唔系炸嘅𩠌。整体嚟讲都不过不失
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谂起好耐冇食过刀削面，琴日又嚟帮衬铭兴laa!!铭兴嘅刀削面一直都冇失准，隔咗咁耐都系咁好食👍🏻而且大食夹抵件😍琴晚食完今朝仲好饱📍口水鸡刀削面（$65 + $10）以晚餐嚟讲，呢个价真系好抵！而且口水鸡嘅份量都唔细，够晒足料！啲面份量又好够多，多到食唔晒咁滞🤣 口水鸡个辣汁同埋捞面啲酱都同啲𩠌好夹👍🏻 完全系平靓正！唯一唔好嘅就系只鸡有啲肥，食完之后觉得有少少腻，如果可以帮埋起皮更好👉🏻👈🏻📍特色冷刀削面 （$62）一开始见到佢系招牌就试吓，冇谂到牛肉鸡蛋同埋面一齐都系一个几好嘅combination👍🏻👍🏻 加埋啲面够晒弹牙，牛𦟌又够晒爽口！简直系口感之选！不过最抵赞都系佢嘅份量，平时比较大食嘅我都觉得好饱😍😍
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执枱速度快，斟杯水之后，返嚟个面都冇埋1. 铺内设置自助水吧，但小心慎用因为叫咗个猪耳猪扒热伴刀削面，食到一半如标题所指去咗斟杯水之后返嚟面都冇埋。2. 刀削面味道不错，份量大，惟跟餐嘢饮份量少。如果唔系都唔使食到一半去斟水饮。建议商家加大饮品份量或者冻饮比少啲冰。3. 其实餐厅既然设置自助水吧，在收走食到一半的食物的时候，简单望一望食客是否正在使用水吧即可避免本情况发生。4.睇返过往食评，原来同类事情时有发生，可见商家没有吸取经验，没有改进，没有加强培训员工。总结： 下次都系等非繁忙时间去食，或者唔好用自助水吧。
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