銘興山西刀削麵 (民泰街)

今日去咗黄埔铭兴𠮶度食刀削面，由于呢间嘢性价比极高份量非常足够，所以吸引咗唔少喺附近嘅居民同埋大学生帮衬，已经系夜晚九点仍然系满座👍🏻凉拌手撕鸡🍗 鸡肉嫩滑，配搭香葱油酱，清爽不油腻，口感层次丰富。凉拌青瓜木耳🥒🍄 青瓜脆爽多汁，木耳鲜弹，加上酸辣酱汁，非常开胃清新。凉拌海蜇🦐 海蜇爽脆带弹性，微酸酱汁提升鲜味，解腻又开胃。牛肉酱拌刀削面🥢 刀削面弹牙爽口，牛肉酱浓郁香辣，香气扑鼻，非常下饭。猪软骨蕃茄汤刀削面🍅 汤底酸甜带鲜味，猪软骨软糯入味，搭配弹牙面条，暖胃又满足。…查看更多

今晚，我和朋友相约去红磡的铭兴山西刀削面，这间店真系好出名，很多人都推介！一进去就闻到一阵香气，感觉好想立即食。我们点了几样好味的菜式。首先是花雕鸡刀削面，鸡肉鲜嫩，面条滑爽，配上浓郁的花雕酒味，真系醉人！接著是脆皮猪大肠，外脆内软，吃一口就停不下来。荔枝虾球则是另类的惊喜，虾球炸得好，咬下去有荔枝的清香。麻腩刀削面也不容错过，汤底香浓，搭配刀削面，简直完美！郊外油菜清脆又爽口，让我们的味蕾得到平衡。最后，我们还点了杏仁霜作为饮品，滑滑的口感让人心情愉快，真系为这顿饭画上完美的句号。总的来说，今晚的晚餐让我们吃得非常满足，食物质素高，环境又舒服，真系值得再来！…查看更多

今日午餐嚟到红磡呢间铭兴山西刀削面食午餐，店舖比较多座位，干净企理，店员颇友善。入内揾到个四人枱坐低，睇一睇佢个餐牌，好多野都好啱食，我对呢个花雕醉鸡刀削面尤其钟意，就点了它。刀削面同醉鸡分开上，醉鸡既份量几多下，差唔多有四份一只鸡，仲有翼，髀同埋胸位，味道一流，啖啖花雕酒既浓香又不失本身既鸡味。碗刀削面又系一流，面爽滑够筋道，汤底又唔差。整体非常满意。[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…查看更多

又到了看演唱会前到红磡觅食的时间！今次由朋友作出选择，来到民泰街的「铭兴山西刀削面 」。餐厅坐无虚席，好受街坊欢迎。麻辣鸡扒份量好多，一大碟，还以为是单点小食。鸡扒经炸香，肉质仍保持到嫩滑，不过近边边位置会有点干、硬。加上麻辣酱汁点缀，带点辣感更惹味。刀削面同样大碗，面条有烟韧口感，配了酸辣汤底，酸辣感令到汤头更香。此外，套餐还赠送热饮，几抵食！墨鱼饼炸香，入口有弹牙口感，如其名一样「Q弹」！配有泰式酸辣酱，更香口。…查看更多

好耐都冇食过刀削面，咁啱屋企附近又可以嗌到呢间刀削面外卖。咁我哋四个人就嗌咗唔同嘅𩠌。分别有猪颈肉，手撕鸡同埋金沙骨。我哋初初最怕佢送到上嚟会黐埋一嚿嚿，送到上嚟用咗大概40分钟。不过好彩都冇令我哋失望，无论系面嘅质素同埋啲𩠌，都食得下。同埋佢个份量都几大，虽然系咁，但系佢嘅辣粉同埋啲配料都令到我好开胃。咁至于𠮶几款𩠌入边我觉得手撕鸡配刀削面系最match，而金沙骨，因为佢油炸过，摆耐咗个外皮冇咁松脆，所以都系建议食返啲唔系炸嘅𩠌。整体嚟讲都不过不失…查看更多