新匯聚餐廳小廚

营业中

休息中

今晚同媽咪去到觀塘嘅工廠區發掘左一間有潮州小菜嘅餐廳，一到步老闆就十分用心又興奮咁為我哋推介小菜。喺芝麻雞同手撕雞嘅選擇之間，我哋今晚就試吓手撕雞。手撕雞有少少辣，但係感覺幾清新，係開胃嘅前菜。 老闆話，其實可以要求多麻多辣，視乎個人喜好。再叫咗一隻燒乳鴿，燒乳鴿非常多肉入味，而且肉質嫩滑，一人半隻，啱啱好。媽咪係潮州人，揀咗一樣潮州小菜，韭菜豬紅，分量十足，啲湯又唔會太杰，非常美味。最後叫咗一碟椒鹽炸豆腐，老闆話最好就係點醋食，外面脆，入邊豆腐夠滑。店員特別推介蜂蜜梳打水，所以我哋都嗌左一杯試吓，凍冰冰，酸酸甜甜，非常配合今晚叫嘅小菜。老闆仲送咗一份馬豆糕俾哋，有個甜品作結尾好滿足。我覺得呢一間餐廳老闆同店員都非常熱情，小菜出色，地點亦都方便，雖然係工業區，但係地方清潔，非常有水準，會係家人朋友聚會嘅好地方。