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2024-09-16
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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼主打意日fusion菜嘅西餐廳「The Pearl」位於尖沙咀瑞生酒店四樓💫裝潢以黑色為主調，感覺高貴型格。餐廳設戶外用餐空間，亦有吧枱位置，無論係與家人聚餐、閨蜜談心或伴侶約會都非常適合❤️🔸秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁賣相精緻，吞拿魚份量絕不欺場，伴以鱈魚脆片，口感十足，再加入黑醋汁，味道酸甜相當開胃🔸蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士蝦肉口感爽彈有層次，配搭香口惹味蒜片，令人一試難忘🔸和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚軟腍鮮甜，野菌香氣十足，配上粒粒分明嘅意大利飯，別有一番風味🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍架厚切豬鞍脂肪比例剛好，以慢煮方式鎖住鮮甜肉汁，令肉質可保持嫩滑口感，沾點紅酒梨醬更可平衡膩滯感🍸First CrushMocktail以菠蘿汁及青瓜糖漿作底，再加入梳打水，味道清爽易入口🍷Passionate Night無酒精mocktail，由熱情果糖漿與提子果汁調配而成，飲落清新酸甜▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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主打意日fusion菜嘅西餐廳「The Pearl」位於尖沙咀瑞生酒店四樓💫裝潢以黑色為主調，感覺高貴型格。餐廳設戶外用餐空間，亦有吧枱位置，無論係與家人聚餐、閨蜜談心或伴侶約會都非常適合❤️
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🔸秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁
賣相精緻，吞拿魚份量絕不欺場，伴以鱈魚脆片，口感十足，再加入黑醋汁，味道酸甜相當開胃
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🔸蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士
蝦肉口感爽彈有層次，配搭香口惹味蒜片，令人一試難忘
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🔸和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯
鮑魚軟腍鮮甜，野菌香氣十足，配上粒粒分明嘅意大利飯，別有一番風味
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🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍架
厚切豬鞍脂肪比例剛好，以慢煮方式鎖住鮮甜肉汁，令肉質可保持嫩滑口感，沾點紅酒梨醬更可平衡膩滯感
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🍸First Crush
Mocktail以菠蘿汁及青瓜糖漿作底，再加入梳打水，味道清爽易入口
🍷Passionate Night
無酒精mocktail，由熱情果糖漿與提子果汁調配而成，飲落清新酸甜
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