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2024-09-06
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今日朋友帶我去食潮州菜，餐廳位於尖沙咀，環境優雅舒適，好開心可以坐到窗口位。鮮蝦水瓜烙；傳統潮州菜之一既水瓜烙，有水瓜、蝦、蔥等，煎到外脆內軟，食落帶點煙韌，水瓜爽口令口感更富層次。方魚炒芥蘭：方魚味道濃郁同清爽既芥蘭好夾；芥蘭食落清甜爽口，無苦澀味。潮陽梅羔骨：呢道係潮地道特色美之一，賣相精緻吸引，外層鬆脆，入面既肉汁保持到，最正既係梅羔醬汁，好醒胃。豉汁梅子荷包白鱔：用酸菜葉包住白鱔，梅子汁酸甜味令食欲大開，白鱔从質鮮嫩可口，肥而不膩。蠔仔肉碎粥：熱辣辣上枱，蠔仔新鮮肥美，而且份量足，粥底食落好鮮甜。清心豆爽：食落清甜滋潤，解暑一流，唔會太甜，唔錯。整體食物質素高，所有食物上枱熱辣辣，大部分菜即叫即整，就連茶壺都有蠟燭熱住，好貼心。🔎潮尚居 (尖沙咀)📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心8樓
鮮蝦水瓜烙；傳統潮州菜之一既水瓜烙，有水瓜、蝦、蔥等，煎到外脆內軟，食落帶點煙韌，水瓜爽口令口感更富層次。
方魚炒芥蘭：
方魚味道濃郁同清爽既芥蘭好夾；芥蘭食落清甜爽口，無苦澀味。
潮陽梅羔骨：
呢道係潮地道特色美之一，賣相精緻吸引，外層鬆脆，入面既肉汁保持到，最正既係梅羔醬汁，好醒胃。
豉汁梅子荷包白鱔：
用酸菜葉包住白鱔，梅子汁酸甜味令食欲大開，白鱔从質鮮嫩可口，肥而不膩。
蠔仔肉碎粥：
熱辣辣上枱，蠔仔新鮮肥美，而且份量足，粥底食落好鮮甜。
清心豆爽：
食落清甜滋潤，解暑一流，唔會太甜，唔錯。
整體食物質素高，所有食物上枱熱辣辣，大部分菜即叫即整，就連茶壺都有蠟燭熱住，好貼心。
🔎潮尚居 (尖沙咀)
📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心8樓
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