鮨 央泰

营业中

休息中

雖然而家已經有得飛✈️ 不過有時未必要親身去到當地先食到新鮮嘢。🤭冇諗過有一日都可以喺香港食到咁新鮮嘅日本料理，而且仲遇到好專業嘅廚師，對於一間做廚師發板嘅餐廳 廚師就係靈魂，佢揀嘅食材真係好新鮮。壽司size岩岩好，一口可以食哂 而且絕對唔鬆散 除咗魚生好新鮮 我覺得連飯嘅質地都好好👍🏻茶碗蒸嘅魚湯味 令人意想不到嘅鮮，唔單單係蒸蛋咁簡單，係一個味道好豐富嘅茶碗蒸，又滑溜。另外呢款螢光魷魚 雖然佢係揸過，但係都唔會蓋過鮮味，而且質地彈牙實淨，配上廚師自己調嘅醬汁 作為前菜部分，中和左油炸嘅油膩。