KABOOM

今次朋友就約我飲番杯，但係我又未食飯，所以同時提供特色飲品和東南亞fusion餐廳嘅「Kaboom」就係我嘅首選。餐廳嘅室內外都可以睇到維港景色。另外飲品方面都有好多造型好得意嘅Cocktail，打卡就一定啱晒啦。首先當然叫返兩杯特色飲品。Wohoo, What a Day! $108 豐富嘅熱帶水果味道，如芒果同埋菠蘿嘅清新酸甜。另一杯Life At Best is Bittersweet，苦中帶甜先係最高境界。Hamachi Ceviche $128見到淺粉紅色就係新鮮嘅油甘魚，用咗柚子同Wasabi帶出油甘魚嘅鮮甜味道。Yum Som-O Cajun Prawns Salad $138沙律如果唔想食食菜咁齋，不妨試吓佢哋依款鮮蝦柚子沙律。加入柚子同埋美式常見嘅微辣Cajun，清新得來又帶點香辣嘅味道。Baked Sambal COD Fish $348厚身嘅魚肉煎香再加入秘製嘅叄巴醬，魚肉雖然厚身但係熟度剛好，而醬汁方面微辣就食得好過癮。Grilled Gai Yang Chicken $238燒到橙黃色嘅烤雞睇落去已經好吸引，原來雞肉預先用咗泰式醬汁去醃製，所以頭先燒熟咗都同時