The Pearl

酒店嘅餐廳幾有格調✨，燈光柔和🕯️，營造出浪漫嘅氛圍，好啱情侶👫或者朋友嚟傾計聚餐🥂。Tuna Avocado Foam Tartare🐟🥑吞拿魚蓉配上輕盈嘅牛油果泡沬☁️，口感細膩，味道清新🌿，加上自家製嘅羅勒油，香氣十足😋，提升咗整體嘅層次感。作為前菜，非常開胃🤤Melon and Prama Ham Salad 🍈🥓蜜瓜嘅清甜同 Parma Ham 嘅鹹香係經典嘅配搭，兩者嘅味道互相輝映，加上新鮮嘅蔬菜🥗，更加健康清新。Grilled Hanger Steak🥩🥔Hanger Steak 燒得啱啱好🔥，鎖住肉汁，肉質鮮嫩多汁👍，配埋綿密嘅薯蓉、烤 leek 同埋 Brussels sprouts，口感豐富。Chimichurri sauce 帶有微微嘅辣味🌶️，更加惹味。Japanese Style Linguine with Shrimp 🍝🍤意粉用咗日式嘅做法🇯🇵，加入咗大蝦、鹹香嘅煙肉🥓同埋帶有獨特風味嘅木魚絲，味道層次豐富🌟，充滿驚喜。意粉煮到岩岩好，好好味💯大推First Crush 🍍🥒菠蘿汁嘅酸甜、青瓜嘅清新，再加埋梳打水嘅氣泡，口感清爽🍹，味道清新解渴，非常適合喺炎熱嘅