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2023-06-25
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曾獲米芝蓮推介既印度餐廳，裝修華麗雅緻，適逢開業50年更推出兩款傳統及素菜menu😍 傳統菜式更加入創新元素，精緻又有特色☺️✨ Gaylord’s 50th Anniversary Non-Vegetarian tasting menu ($448/ person)♡ Relish & Amuse Bouche 🥢❀ Chilli Pineapple Sambal & Poppadum❀ Prawn Balchao Puri with Solkadhi入座後先送上印度炸薄餅，薄脆又帶點香辣味，配埋辣辣地菠蘿醬及清爽既薄荷醬食更惹味☺️而另一道開胃小食係大蝦脆球，香脆既puri入面有經香料調味既蝦仁，再倒入以椰奶製成既粉紅色醬汁，層次感好豐富呢😍♡ Appetizers 🥢❀ Kari Patta Crab Malabari❀ Lemongrass Chicken Malai Tikka❀ Stuffed Galouti Kabab有三款特色前菜✨ 蟹蓋入面釀滿黃咖哩蟹肉，啖啖鮮香又滋味🥰 檸檬草奶油烤雞肉質嫩滑，香濃入味👍🏻 羊肉餡餅混入香料製成，軟腍多汁，食落較重口味♡ Main Co
✨ Gaylord’s 50th Anniversary Non-Vegetarian tasting menu ($448/ person)
♡ Relish & Amuse Bouche 🥢
❀ Chilli Pineapple Sambal & Poppadum
❀ Prawn Balchao Puri with Solkadhi
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入座後先送上印度炸薄餅，薄脆又帶點香辣味，配埋辣辣地菠蘿醬及清爽既薄荷醬食更惹味☺️而另一道開胃小食係大蝦脆球，香脆既puri入面有經香料調味既蝦仁，再倒入以椰奶製成既粉紅色醬汁，層次感好豐富呢😍
♡ Appetizers 🥢
❀ Kari Patta Crab Malabari
❀ Lemongrass Chicken Malai Tikka
❀ Stuffed Galouti Kabab
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有三款特色前菜✨ 蟹蓋入面釀滿黃咖哩蟹肉，啖啖鮮香又滋味🥰 檸檬草奶油烤雞肉質嫩滑，香濃入味👍🏻 羊肉餡餅混入香料製成，軟腍多汁，食落較重口味
♡ Main Course 🦐
❀ Kadai Prawns
❀ Yellow Chilli and Mango Butter Chicken
❀ Lalla Mussa Dal
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蝦肉炒得好香，加入青椒、蕃茄、香草及辣椒等配料，夠晒惹味☺️ 烤雞以黃蕃茄及芒果醬烹製而成，酸酸甜甜好開胃～另一道菜式係將綠、黑扁豆及香草混合慢煮，味道辣辣地幾有風味✨ 主菜可以配埋黑松露芝士烤餅、番紅花香味飯及紅菜頭核桃乳酪醬食，烤餅鬆軟又帶點煙韌，好重黑松露味😍 而乳酪醬酸酸地好解膩👍🏻
♡ Dessert 🍨
❀ Baked Jaggery Yogurt with Peach and Walnut
❀ Kesar Kulf
❀ Masala Tea
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甜品有香桃乳酪配核桃及藏紅花果仁雪糕，味道香甜，配埋暖笠笠既印度香料奶茶好滿足☺️
❀ Mango Lassi ($65) 🍹
❀ Fruit Punch ($65) 🍹
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