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2023-01-20
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本身我都好鍾意飲咖啡，聽人講《Espresso Alchemy》嘅咖啡款式多又特別，今次就專程又試下。門口有幾個拱形嘅門狀設計，裡面亦都有卡坐，坐得好舒適。首先試一試佢地出名嘅Cold brew coffee,用左產自埃塞俄比亞嘅咖啡豆，咖啡用一個玻璃樽去盛載，將咖啡倒入預先放左球形冰粒嘅玻璃杯，有花香嘅味道，同時又有藍梅同埋桃嘅香味，又唔會太酸，真係好有層次。虎蝦車厘茄意大利飯 兩隻大大隻嘅虎蝦，食落鮮甜又彈牙。意大利飯 每一粒都染上橙色，原來用蕃茄醬一齊煮，味道酸甜又開胃。三文魚沙律 三文魚捲成好多個橙色嘅玫瑰花，淨係睇都已經好捲，仲有蕃茄同埋多款沙律菜，份量又好多。西多士伴漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬西多士沾上蛋漿再煎到金黃色，再放上熱溶嘅牛油。最後加上藍莓、士多啤梨做裝飾，再倒上自家製海鹽焦糖醬。熱嘅西多士配埋凍嘅雲厘拿雪糕，一凍一熱，好有層次。檸檬汁烤雞煙肉芝士三文治三文治麵包皮烘到格仔狀，麵包皮好香脆。烤雞肉，加入左煙肉，芝士同埋檸檬汁。好開胃又健康。手切意大利煙肉配卡邦尼意粉特別在於用左手切嘅意大利煙肉，粒粒都會有唔同大細，油脂味好突出，配上芝士同埋忌廉乳酪嘅味道，口感好
首先試一試佢地出名嘅Cold brew coffee,用左產自埃塞俄比亞嘅咖啡豆，咖啡用一個玻璃樽去盛載，將咖啡倒入預先放左球形冰粒嘅玻璃杯，有花香嘅味道，同時又有藍梅同埋桃嘅香味，又唔會太酸，真係好有層次。
虎蝦車厘茄意大利飯
兩隻大大隻嘅虎蝦，食落鮮甜又彈牙。意大利飯 每一粒都染上橙色，原來用蕃茄醬一齊煮，味道酸甜又開胃。
三文魚沙律
三文魚捲成好多個橙色嘅玫瑰花，淨係睇都已經好捲，仲有蕃茄同埋多款沙律菜，份量又好多。
西多士伴漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬
西多士沾上蛋漿再煎到金黃色，再放上熱溶嘅牛油。最後加上藍莓、士多啤梨做裝飾，再倒上自家製海鹽焦糖醬。熱嘅西多士配埋凍嘅雲厘拿雪糕，一凍一熱，好有層次。
檸檬汁烤雞煙肉芝士三文治
三文治麵包皮烘到格仔狀，麵包皮好香脆。烤雞肉，加入左煙肉，芝士同埋檸檬汁。好開胃又健康。
手切意大利煙肉配卡邦尼意粉
特別在於用左手切嘅意大利煙肉，粒粒都會有唔同大細，油脂味好突出，配上芝士同埋忌廉乳酪嘅味道，口感好creamy。
另外最後仲叫左一杯熱latte配埋生酮宇治抹茶忌廉卷，宇治抹茶味好香濃，中間嘅忌廉又好香滑，健康又美味。
Espresso Alchemy (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖
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