Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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全球百大咖啡店 | 高质又抵食😋已经食过Espresso Alchemy好多次喇 因为佢嘅食物选择好多 好味又大份😆海港城分店系云石theme 呢间分店冇加一😙
🍔 烤鸡菠萝汉堡配柠檬乳酪酱及焗薯 ($130)🍳 The Alchemy All Day Breakfast ($149)
个burger好大个好足料 
入面夹左两大块鸡扒😋
All Day Breakfast 有炒蛋 蘑菇 牛油果 焗薯 牛角包等等
超级大份 两个人share都够食😆
🥜 生酮花生酱黑巧克力忌廉卷 ($61)🍞 西多士伴鲜浆果及雪糕配枫糖浆 ($78)甜品食左朱古力roll cake入面有花生酱 配搭唔错
仲encore左French Toast🍞有两大旧超厚身嘅多士 即叫即整 😙
✨ Iced Mint Chocolate ($65)✨ Matcha Latte ($45)
-📍Espresso Alchemy @espressoalchemy▫️ 尖沙咀海港城港威商场地下G104号舖▫️ 尖沙咀弥敦道132号美丽华广场1期1楼113B号舖▫️ 荃湾杨屋道8号如心广场商场一期地下G02号舖▫️ 唐贤街9号PopCorn 1 1楼F54号舖-…查看更多

环境雅致，装潢现代，让人感到舒适。Menu的选择多样，无论是主食还是甜品，都充满创意。主菜：三文鱼意大利饭外观精美，米饭呈现出柔和的色泽，搭配新鲜的三文鱼片，让人感受到食材的鲜美与用心。意大利烩饭的米饭煮得恰到好处，绵密而不腻，吸收了三文鱼的鲜美风味。新鲜的三文鱼片质地柔嫩，让人垂涎欲滴。整道菜的调味适中，既保留了三文鱼的鲜味，又不会过于咸，让人能够品尝到食材本身的精华。三文鱼意大利饭是一道美味且满足感十足的菜品，展现了厨师对食材的用心。无论是从口感还是风味上，都让人感到非常满意，值得推荐！饮品：伯爵茶鲜奶巧克力这款伯爵茶鲜奶巧克力呈现出迷人的色泽，搭配精致的杯子与艺术拉花，让人一看就感到愉悦。香气扑鼻，令人期待。巧克力的浓郁与伯爵茶的香气完美结合，口感滑顺，带有适度的甜度，令人满足。奶泡细腻，为整体饮品增添了柔和的口感，让每一口都感到顺滑。伯爵茶的香气清新，与巧克力的浓郁形成了绝佳的对比，让人感受到层次感。甜度适中，不会过于腻口，让茶香和巧克力的风味都能充分展现。伯爵茶鲜奶巧克力完美融合了茶与巧克力的精华，让人回味无穷！甜品：生酮花生酱黑巧克力忌廉卷外观精致，撒上可可粉的装饰让人一看就令人期待。海绵蛋糕轻盈柔软，口感滑顺，入口即化，让人感受到轻盈的质感。花生酱与黑巧克力的结合带来浓郁的风味，花生的香气与巧克力的苦甜相互交融，层次丰富。作为生酮甜品，甜度控制得当，没有过于腻口的感觉，让人可以享受更多的风味层次。花生酱的香味十分突出，与黑巧克力的苦香形成完美的平衡，让每一口都充满惊喜。Espresso Alchemy 提供了优质的用餐体验，无论是主菜还是甜品，都展现了厨师的创意和对食材的用心。…查看更多

到海港城血拼后与阔别多年的旧同事 N 晚饭聚会，细说当年往事。N 选了厚切意大利烟肉配卡邦尼意粉配 Espresso TonicN 更分享了他欧游后对Carbonara（卡邦尼）的理解，原来这一词源自意大利文Carbone（煤炭），卡邦尼意粉的起源传言19世纪时，由于煤炭工人需长期间待在煤矿采煤，为了方便保存食材，就将芝士、烟肉等制作出饱肚的意粉料理，所以卡邦尼意粉又有Coal Miner's Pasta（矿工意粉）的别称。烟肉的油香对卡邦尼意粉尤其重要，所以餐厅特意用厚切的烟肉增加油香，配上大的忌廉令意粉更挂汁又不会太干，口感微微弹牙。而 L 则选了菠菜芝士意粉配忌廉汁配手冲咖啡咖啡品种来自哥伦比亚，入口有点像威士忌，带有橙、蜂蜜及花香的味道，那种回甘确实令人回味。原来于 2023 年的世界咖啡师冠军于获胜比赛中曾经使用这款咖啡豆参赛，而这咖啡店更于今年二月获得首届「世界百大咖啡馆（TOP 100 Coffee Shops）」之一。菠菜意粉份量很足，菠菜份量几乎多过意粉，味道偏淡但与芝士平衡恰当，素食者最爱。最后甜品则选了一客生酮宇治抹茶忌廉卷，采用杏仁粉做出无麸质，口感松软幼滑。抹茶味浓郁，入口微微茶的苦涩及余甘。顶部一块金箔点缀更显高贵。服务很贴心，特别是手冲咖啡送上一杯清水清清味蕾。环境有如置身沙漠中的绿洲，在烦嚣的商场找到一个可以畅谈的空间确实难得。…查看更多

这间连锁本地咖啡店其中一间分店位于尖沙咀的海港城港威商场，主打西式料理及咖啡，今年更获全球一百间最佳咖啡店的殊荣。分店环境宽敞舒适，以云石及墨绿色沙发为主，适合多人聚会。香煎虎虾配芦笋辣蕃茄汁意粉 - $131三只去壳去肠的虎虾爽滑鲜甜富弹性，份量十足的意粉挂满鲜蕃茄酱汁，丝丝酸甜中带点微辣刺激惤，又有芦笋增添清爽。炸鱼卷配希腊乳酪酱 - $126两件炸鱼卷以烟韧的墨西哥饼皮包裹著，金黄酥脆的炸鱼保留鱼肉鲜味及肉汁，又有沙律菜及青瓜，加上乳酪酱轻怡不腻。生酮意式芝士卷 - $62经典意大利甜点，湿润松软的蛋糕有丰富的咖啡味，卷著满溢的芝士忌廉好丝滑，撒满朱古力粉。生酮宇治抹茶忌廉卷 - $61蛋糕连忌廉均有沈稳的抹茶茶香，再撒上抹茶粉，茶香四溢。巧克力咖啡(L) - $47醇厚的朱古力与咖啡的坚果味好配搭。宇治抹茶鲜奶(L) - $45香甜中带有浓郁茶韵，口感细腻。…查看更多

朋友放假，便一齐hang out食brunch… yo选了位于尖沙咀海港城的「Espresso Alchemy」♥︎ 「Espresso Alchemy」的brunch set(11:30前可order breakfast + 11:30后可order lunch set)选择多，由轻食，到大份饱肚的主食都有，例如沙律、三文治、意粉等，跟餐配杯咖啡，可以在这里相聚1/2小时٩(◕‿◕｡)۶最后我们选的都是lunch set ٩(ᐛ)و。青酱鸡胸沙律配柠檬醋酱 $93这份青酱鸡胸沙律是yo的轻食之选♥︎鸡胸是厚切且大块. 好有咬口又肉嫩多汁. 配搭青酱的香气口感更清新～份量十足的沙律菜配上柠檬醋酱蔬菜新鲜爽口. 食落很开胃炎炎夏日食就最适合啦\(^ヮ^)/。虎虾车厘茄意大利饭 $138朋友仔选的意饭. yo第一次食虾比yo想像中细只. 但新鲜弹牙的车厘茄意饭酸甜香口. 饭粒软硬适中对于yo这个芝奶控来说想要更creamy的口感但朋友却认为这意饭香而不腻. 很对胃✿。猪颈肉卷饼配芥未籽酱 $122一份2件的卷饼. 看起来普通但吃起来会发现其味道丰富卷住猪颈肉和清爽蔬菜还有些酸辣芥未籽酱让口感更惹味但无负担。Single Origin Brew $free。Iced Cappuccino。Iced Mocha Espresso Alchemy的咖啡都不错Origin Brew跟餐即免费享用果香微酸. 是杯抵饮的斋啡♡朋友觉得Iced coffee香但偏淡可能是打卡费时. 让咖啡久等. 而被冰块稀释🫠平时的hot cappuccino/ mocha是甘香顺滑的（老顾客的经验之谈(>ᴗ•)。牛油果蕃茄芝士意大利三文治 $80。生酮意式芝士卷 $62朋友不够吃. 还叫了份panini 和roll cake… 分享完毕魔法祝福🪄✨✨✨…查看更多