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2024-12-01
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同朋友喺尖沙咀行完街唔知食咩，見到呢間餐廳評分都相當高，加上唔同嘅朋友都同我講過呢間幾好食，咁就諗住試一試。個湯幾重紅蘿蔔味，但係飲落去都幾舒服。個包望落去應該係脆卜卜，食落幾煙韌都有啲驚喜。‣ Bistrot Set $538· 法式點心拼盤 ＋$30炸黑松露蘑菇球超級出色，口感creamy而且又食得到黑松露嘅感覺，而Parma ham肉質好細嫩，有鹹香得嚟又唔會過份鹹。而小缽入面就係三文魚肉鬆，搭配多士食都幾得意。旁邊都有個蟹肉撻，撻皮相對上甜甜地，但係夾埋啲蟹肉有幾過癮，加多少少錢就可以食到唔同嘅前菜，都幾值得試吓。· 原隻烤龍蝦 ＋$135成隻龍蝦咁樣上，輕輕鬆鬆就拆咗佢嚟食都幾正，上面嘅忌廉汁都幾香，而下面個底就係蕃茄汁，中和到啲酸，又會帶啲奶香幾正。隔離仲有啲酸種麵包俾你搭配埋一齊食，唔夠飽嘅話仲有啲薯仔。· 阿根廷安格斯肉眼牛扒 ＋$50肉眼牛扒嘅忌廉肉汁都幾出色，所以搭配一齊食嘅時候個味道又會再豐富少少。而且餐廳煎都煎得幾好，咬落去嘅時候唔會覺得啲肉質柴，仍然都係嫩嘅，但係又唔會覺得太難咬。· 蘋果肉桂可麗餅去到法國餐廳果然係要食法國菜，蘋果啱啱好可以中和到肉桂嘅「辣」
‣ Bistrot Set $538
· 法式點心拼盤 ＋$30
炸黑松露蘑菇球超級出色，口感creamy而且又食得到黑松露嘅感覺，而Parma ham肉質好細嫩，有鹹香得嚟又唔會過份鹹。而小缽入面就係三文魚肉鬆，搭配多士食都幾得意。旁邊都有個蟹肉撻，撻皮相對上甜甜地，但係夾埋啲蟹肉有幾過癮，加多少少錢就可以食到唔同嘅前菜，都幾值得試吓。
· 原隻烤龍蝦 ＋$135
成隻龍蝦咁樣上，輕輕鬆鬆就拆咗佢嚟食都幾正，上面嘅忌廉汁都幾香，而下面個底就係蕃茄汁，中和到啲酸，又會帶啲奶香幾正。隔離仲有啲酸種麵包俾你搭配埋一齊食，唔夠飽嘅話仲有啲薯仔。
· 阿根廷安格斯肉眼牛扒 ＋$50
肉眼牛扒嘅忌廉肉汁都幾出色，所以搭配一齊食嘅時候個味道又會再豐富少少。而且餐廳煎都煎得幾好，咬落去嘅時候唔會覺得啲肉質柴，仍然都係嫩嘅，但係又唔會覺得太難咬。
· 蘋果肉桂可麗餅
去到法國餐廳果然係要食法國菜，蘋果啱啱好可以中和到肉桂嘅「辣」，而且仲有雲呢拿雪糕幫手，食落去嘅時候覺得好舒服，而且蘋果肉都好甜。可麗餅皮唔厚，作為一餐嘅完結都好滿足。
· Lychee Martini $85
荔枝味好重，重得嚟又唔會覺得好假，而且仲有少少熱情果喺到幫手調味。但係尾韻都係仍然感受到伏特加嘅烈，但係加咗蛋白，所以令到個口感好順滑。
· Japanese Mule $85
飲得出個水蜜桃味都好重，你慢慢品嚐嘅時候就會飲到紅茶嘅味道，但係氈酒一入口就充滿晒成個口腔，個感覺都幾正。而且加埋巨峰提子本身都帶啲酒味，飲落去個陣覺得甜得嚟又好刺激。
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