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2014-11-15
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鹹菜煮門鱔$48門鱔質地係乾身d嘅, 個湯有魚油香,加咗胡椒好暖身 鮑螺片棉花雞$32淮山做成卷卷包住, 質感比較硬好似未熟咁, 用嘅係豬皮, 有d失望, 而雞肉用薑汁過唔錯香酥玻璃鴨$48鴨肉切成一絲絲, 無牙力都食得好鬆化, 有鴨肉嘅香炸漿好似炸蠔餅嘅質地, 配糖漿令食起上黎唔會太膻 銀杏芋泥$28少少甜, 配搭白果幾好馬蹄片綠豆爽$22前一晚燒完野食, 今日食返d清熱降火嘅甜品先 傳統的嘅綠豆爽係用清心丸機做, 係無選擇的情況下選用馬蹄代替都唔錯薑汁蕃薯餅$22係煎蕃薯糕, 如果有d蕃薯蓉質感會好d
鹹菜煮門鱔$48門鱔質地係乾身d嘅, 個湯有魚油香,加咗胡椒好暖身
鮑螺片棉花雞$32淮山做成卷卷包住, 質感比較硬好似未熟咁, 用嘅係豬皮, 有d失望, 而雞肉用薑汁過唔錯
香酥玻璃鴨$48鴨肉切成一絲絲, 無牙力都食得好鬆化, 有鴨肉嘅香炸漿好似炸蠔餅嘅質地, 配糖漿令食起上黎唔會太膻
銀杏芋泥$28少少甜, 配搭白果幾好
馬蹄片綠豆爽$22
前一晚燒完野食, 今日食返d清熱降火嘅甜品先
傳統的嘅綠豆爽係用清心丸機做, 係無選擇的情況下選用馬蹄代替都唔錯
薑汁蕃薯餅$22係煎蕃薯糕, 如果有d蕃薯蓉質感會好d
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