影片
更多
2021-01-26
3994 浏览
今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶，一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔，設計相當有心思，帶你置身於法國巴黎中，令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌 Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。飲品點了 TWG Geisha Blossom Tea，是白茶，呷一口除清新的茶香，還有陣陣桃香。美食呈現於鐵塔上，精緻又高貴，拍了很多美照。鹹點是以 Ile de France 芝士製成，一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。鹹香的英式芝士多士有創意的脆炸牛奶芝士，外脆內軟滑。藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱，芝士味道最濃郁，配上鮮果、啫喱更有層次。而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。看上普通的法式蝴蝶酥，芝士十分甘香，很有驚喜。鬆餅也是我最愛，放多久也是鬆脆，Hotel Icon很有水準。甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力，酸中帶甜，無敵的配搭。意式雲呢拿奶凍，輕盈士多啤梨醬作點綴，配上細滑的奶凍，奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽，真材實料。充滿少
今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶，一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔，設計相當有心思，帶你置身於法國巴黎中，令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌 Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。
飲品點了 TWG Geisha Blossom Tea，是白茶，呷一口除清新的茶香，還有陣陣桃香。
美食呈現於鐵塔上，精緻又高貴，拍了很多美照。
鹹點是以 Ile de France 芝士製成，一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。
鹹香的英式芝士多士
有創意的脆炸牛奶芝士，外脆內軟滑。
藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱，芝士味道最濃郁，配上鮮果、啫喱更有層次。
而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。
看上普通的法式蝴蝶酥，芝士十分甘香，很有驚喜。
鬆餅也是我最愛，放多久也是鬆脆，Hotel Icon很有水準。
甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力，酸中帶甜，無敵的配搭。
意式雲呢拿奶凍，輕盈士多啤梨醬作點綴，配上細滑的奶凍，奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽，真材實料。
充滿少女心的士多啤梨芝士玫瑰撻，淡粉紅色的層層玫瑰花瓣好細緻，還加上金箔，增添高貴，味道不是太甜。
士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱，完美中和馬卡龍的甜膩，甜得來沒有負擔。
這頓下午茶的鹹甜點相當有水準，有驚喜又滿足，甜點不會甜到膩，份量對於我是多，剩下一件scone要外帶，還有 La Maison du Chocolat 朱古力禮盒帶回家延續甜美時刻。
巴黎之約下午茶由現在至3月14日，tea time 途中還有酒店糕餅行政總廚Danny 師傅跟每檯客人交流及幫助拍照，又教導情侶拍照姿勢，相當體貼。所以我也十分推介情侶來Green品嚐下午茶，是慶祝紀念日、情人節、生日的好地方。
另外tea set也有外賣套餐，更
多送Moet & Chandon 迷你香檳(200 毫升)乙枝，在家任何時候也可enjoy美食。
张贴
