翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

今日下雨天，想起公司同事說在附近食點辣，可以軀寒，就到這間店試試。已經有一段時間沒來，餐牌也不同了。疫情嚴峻時，價錢比較便宜及更多選擇。這間店長期都很多人排隊，特別是中午的時候，輪候等位較混亂，等了20分鐘才進店。店員推介新的櫻花餐牌，但我完全沒有興趣，感覺很伏，所以選擇了套餐。本來在擔擔面及炸醬麵中猶豫，最後揀了炸醬麵。炸醬麵，特意叫店員剪面。味道不錯。一大碗，吃不完。小食是跟餐的，揀了雞絲粉皮，花生醬味很香，很好吃，一點也不漏，廚師做得很出色。至於素餃，從前是可以揀小籠包和鍋貼的。但現在沒得揀，唯有揀素餃。可能沒有肉的原因，很難吃。溫度是夠熱，但非常難食，咬了一口就不想食了。另一個伏點，就是潤肺湯。員工是先上湯的，但我想留待最後，結果都涼了。湯油膩油膩的，十分後悔沒有揀飲品，竟然揀了湯。整體而言，面是出色的，雞絲粉皮也十分好。無奈的是，店舖收這個價錢，仍不願意落本，換回小籠包及鍋貼給客人揀。溫馨提示，強烈建議客人揀飲品，不要揀湯，否則整個口腔，吃完面後，油膩油膩的感覺。