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2024-06-10
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朋友最鍾意食火鍋🍲今晚約我出嚟呢間以古色古香裝修設計嘅「大滾友」打邊爐。我哋點咗火鍋店推介的花膠雞湯（半隻）店員將大大件嘅花膠剪成小塊放入濃郁雞湯裏面，店員好細心，教我們先飲完靚湯，才落三黃雞件及其他火鍋食材😘😘*火鍋配料*～牛肉拼盤（細）已經包括不同部位，有牛頸脊、牛舌、牛柳粒、牛黃喉、安格斯牛肉等等，牛味濃，肉質鮮嫩；～手打鵝肝墨汁墨魚丸（4粒）彈牙墨魚丸放咗鵝肝粒係中間，味道好特別；～伊比利亞橡果豬 肉味濃郁又肥美；～瑤柱乾貝滑 每啖魚滑都充滿鮮甜瑤柱乾貝味；～大滾友雜菜拼盤 呢個拼盤份量足夠，超過十款不同種類蔬菜，正👍～竹蔗茅根一渣～火焰焦糖豆腐花 整體來講，呢度食材新鮮種類多，每道火煱配料擺盤精緻，打卡打唔停😁😁
我哋點咗火鍋店推介的花膠雞湯（半隻）店員將大大件嘅花膠剪成小塊放入濃郁雞湯裏面，店員好細心，教我們先飲完靚湯，才落三黃雞件及其他火鍋食材😘😘
*火鍋配料*
～牛肉拼盤（細）已經包括不同部位，有牛頸脊、牛舌、牛柳粒、牛黃喉、安格斯牛肉等等，牛味濃，肉質鮮嫩；
～手打鵝肝墨汁墨魚丸（4粒）彈牙墨魚丸放咗鵝肝粒係中間，味道好特別；
～伊比利亞橡果豬 肉味濃郁又肥美；
～瑤柱乾貝滑 每啖魚滑都充滿鮮甜瑤柱乾貝味；
～大滾友雜菜拼盤 呢個拼盤份量足夠，超過十款不同種類蔬菜，正👍
～竹蔗茅根一渣
～火焰焦糖豆腐花
整體來講，呢度食材新鮮種類多，每道火煱配料擺盤精緻，打卡打唔停😁😁
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