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2025-02-25
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位於荔枝角的日本料理料「UMAI鵜舞」最近聯同「日本國宮崎縣政府香港事務所」推出宮崎限定料理菜單，非常之有特色，使用宮崎特產去製作不同美食，例如和牛、刺身、蔬菜等，食材和味道都頗有驚喜！✨「鵜舞 Umai」宮崎特色限定料理菜式✨▪️日本青椒香辣肉味噌青椒爽口又清甜，完全沒有苦澀味，配上肉碎豬肉味噌，味道香辣又甜香，配上青椒味道一流▪️「宮崎津本式活締」熟成間八配九州濃厚醬油驚喜之美味，厚切熟成間八，魚油豐富非常肥美，入口滿滿鮮味😋▪️爐端燒宮崎佐土原翡翠茄子茄子軟腍味道特別清甜，配上惹味的燒汁和木魚絲，味道甘香又清新▪️三元豚肉沙律佐宮崎日向夏平兵衛醋汁灼熟後的三元豚肉味道清新可口，配上新鮮沙律菜和特色醋汁，味道酸酸甜甜，令人食指大動👍▪️「宮崎名物」香烤肉卷飯團必食推介，外層豚肉燒得香口，肉質Juice而且配上燒汁好入味，內裏的米飯帶點焦香，吸收晒肉嘅味道，香口好食▪️「和牛奧運冠軍」A4宮崎牛柳三文治香脆的多士夾住和牛牛柳，牛柳燒至五成熟，入口軟嫩非常Juicy ，而且牛肉質素非常高，濃濃的牛香味道，超正！▪️宮崎極蜜熟成蕃薯天婦羅配雲呢拿雪糕番薯外層用天婦羅脆漿包住，香口香脆，內裏番薯軟腍腍，
位於荔枝角的日本料理料「UMAI鵜舞」最近聯同「日本國宮崎縣政府香港事務所」推出宮崎限定料理菜單，非常之有特色，使用宮崎特產去製作不同美食，例如和牛、刺身、蔬菜等，食材和味道都頗有驚喜！
✨「鵜舞 Umai」宮崎特色限定料理菜式✨▪️日本青椒香辣肉味噌
青椒爽口又清甜，完全沒有苦澀味，配上肉碎豬肉味噌，味道香辣又甜香，配上青椒味道一流
▪️「宮崎津本式活締」熟成間八配九州濃厚醬油
驚喜之美味，厚切熟成間八，魚油豐富非常肥美，入口滿滿鮮味😋
▪️爐端燒宮崎佐土原翡翠茄子
茄子軟腍味道特別清甜，配上惹味的燒汁和木魚絲，味道甘香又清新
▪️三元豚肉沙律佐宮崎日向夏平兵衛醋汁
灼熟後的三元豚肉味道清新可口，配上新鮮沙律菜和特色醋汁，味道酸酸甜甜，令人食指大動👍
▪️「宮崎名物」香烤肉卷飯團
必食推介，外層豚肉燒得香口，肉質Juice而且配上燒汁好入味，內裏的米飯帶點焦香，吸收晒肉嘅味道，香口好食
▪️「和牛奧運冠軍」A4宮崎牛柳三文治
香脆的多士夾住和牛牛柳，牛柳燒至五成熟，入口軟嫩非常Juicy ，而且牛肉質素非常高，濃濃的牛香味道，超正！
▪️宮崎極蜜熟成蕃薯天婦羅配雲呢拿雪糕
番薯外層用天婦羅脆漿包住，香口香脆，內裏番薯軟腍腍，而且非常清甜，配合雲呢拿雪糕風味一絕
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