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等级4
🇭🇰鵜舞·呢間喺荔枝角嘅居酒屋我之前已經食過啦 佢近排出咗個新menu係有全國唔同地區嘅特色美食 都幾得意🇯🇵·鄉土料理 鰻魚飯三食$108 l 爐端燒豬蹄$88佢個鰻魚飯新鮮整起 熱辣辣 超級香🔥食完原味仲可以加茶變茶漬飯🍵之後個燒豬蹄都好有驚喜 佢燒到好脆口 而個豬腳煮到岩岩好 超多膠質🐷·琉球醬漬刺身$118 l 三文魚籽最中餅/吞拿魚蓉最中餅$58個刺身我哋都好鍾意 佢好新鮮 撈埋生蛋黃 簡簡單單已經好好食🤤之後兩款最中餅我自己就鍾意三文魚籽嗰款多啲 呢一個鹹鮮啲😗·花生味噌唐揚炸雞$108 l 鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥$118 l 明太子芝士豚肉天婦羅$78 l 焗2年越冬熟成馬鈴薯$78佢個唐揚炸雞係配左花生味噌 估唔到幾夾🥜之後天婦羅個皮好脆 點埋個蘿蔔泥超夾🍤最後個明太子芝士豚肉中間係超多芝士 好邪惡🧀·#rbyeat#rby日本菜#rby荔枝角·📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G02號舖
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🇭🇰鵜舞
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呢間喺荔枝角嘅居酒屋我之前已經食過啦 佢近排出咗個新menu係有全國唔同地區嘅特色美食 都幾得意🇯🇵
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[名古屋]鄉土料理 鰻魚飯三食$108 l [福岡]爐端燒豬蹄$88
爐端燒豬蹄
$88
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佢個鰻魚飯新鮮整起 熱辣辣 超級香🔥食完原味仲可以加茶變茶漬飯🍵之後個燒豬蹄都好有驚喜 佢燒到好脆口 而個豬腳煮到岩岩好 超多膠質🐷
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[大分]琉球醬漬刺身$118 l [東京]三文魚籽最中餅/吞拿魚蓉最中餅$58
琉球醬漬刺身
$118
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刺身我哋都好鍾意 佢好新鮮 撈埋生蛋黃 簡簡單單已經好好食🤤
三文魚籽最中餅
$58
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之後兩款最中餅我自己就鍾意三文魚籽嗰款多啲 呢一個鹹鮮啲😗
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[千葉]花生味噌唐揚炸雞$108 l [京都]鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥$118 l [福岡]明太子芝士豚肉天婦羅$78 l
焗2年越冬熟成馬鈴薯
$78
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[北海道]焗2年越冬熟成馬鈴薯$78
花生味噌唐揚炸雞
$108
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佢個唐揚炸雞係配左花生味噌 估唔到幾夾🥜
鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥
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之後天婦羅個皮好脆 點埋個蘿蔔泥超夾🍤
明太子芝士豚肉天婦羅
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最後個明太子芝士豚肉中間係超多芝士 好邪惡🧀
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#rbyeat
#rby日本菜
#rby荔枝角
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📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G02號舖
冰潔檸檬sour
$88
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堂食
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$500 (晚餐)
推介美食
爐端燒豬蹄
$ 88
琉球醬漬刺身
$ 118
三文魚籽最中餅
$ 58
焗2年越冬熟成馬鈴薯
$ 78
花生味噌唐揚炸雞
$ 108
鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥
$ 118
明太子芝士豚肉天婦羅
$ 78
冰潔檸檬sour
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呢兩日香港天氣熱到一個點🥵 收工好想搵個地方飲杯嘢唞一唞❤️ 朋友仔話公司附近開咗間 #居酒屋「 鵜舞 」,以 #簡單美食、#日本鄉土及B級美食 (簡單易烹調,適合平民大眾嘅食物)為賣點,每晚都會吸引唔少食客慕名而來幫襯🍻 呢晚 #小秘書 就跟埋朋友仔嚟到 📍#D2 朝聖!餐廳外貌以大江戶居酒屋造型而建,經過兩旁高掛嘅紅色燈籠🏮 終於去到我哋嘅座位,餐廳環境非常有儀式感!餐牌上食物以 #日本各省美食 組合而成,單係睇圖片已經好吸引😉 呢晚就聽店員嘅介紹,試吓師傅嘅手勢!✨東京三文魚籽、海膽最中餅 - #最中餅 可以話係日本東京嘅名物,師傅用糯米粉搓成薄皮,再放入熊仔🐻嘅模件烤焗成形,配埋大大粒嘅 #三文魚籽,同 #海膽 一齊食,可愛得來又有特色✨大分美食#琉球醬漬刺身 - 特製嘅醬油,加入雪凍咗嘅 #魚生刺身 同 #牛油果 一齊混合,再用紫菜包住一齊食,清新嘅口感,啱晒夏日嘅節奏✨北海道美食#焗2年越冬熟成馬鈴薯 - 師傅將薯仔烤熟,口感軟腍腍就好似棉花糖一樣,加埋牛油喺面,焦糖化甜甜嘅口味,令人非常滿足#漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 - 錫紙包住各式各樣嘅海鮮同埋其他蔬菜一齊煮,味道辣辣地,
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呢兩日香港天氣熱到一個點🥵 收工好想搵個地方飲杯嘢唞一唞❤️ 朋友仔話公司附近開咗間 #居酒屋「 鵜舞 」,以 #簡單美食、#日本鄉土及B級美食 (簡單易烹調,適合平民大眾嘅食物)為賣點,每晚都會吸引唔少食客慕名而來幫襯🍻 呢晚 #小秘書 就跟埋朋友仔嚟到 📍#D2 朝聖!

餐廳外貌以大江戶居酒屋造型而建,經過兩旁高掛嘅紅色燈籠🏮 終於去到我哋嘅座位,餐廳環境非常有儀式感!餐牌上食物以 #日本各省美食 組合而成,單係睇圖片已經好吸引😉 呢晚就聽店員嘅介紹,試吓師傅嘅手勢!

✨東京
三文魚籽、海膽最中餅 - #最中餅 可以話係日本東京嘅名物,師傅用糯米粉搓成薄皮,再放入熊仔🐻嘅模件烤焗成形,配埋大大粒嘅 #三文魚籽,同 #海膽 一齊食,可愛得來又有特色

✨大分美食
#琉球醬漬刺身 - 特製嘅醬油,加入雪凍咗嘅 #魚生刺身 同 #牛油果 一齊混合,再用紫菜包住一齊食,清新嘅口感,啱晒夏日嘅節奏

✨北海道美食
#焗2年越冬熟成馬鈴薯 - 師傅將薯仔烤熟,口感軟腍腍就好似棉花糖一樣,加埋牛油喺面,焦糖化甜甜嘅口味,令人非常滿足

#漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 - 錫紙包住各式各樣嘅海鮮同埋其他蔬菜一齊煮,味道辣辣地,非常惹味

✨広島美食
#牛腸天婦羅 - 牛腸軟糯嘅口感,外邊包住一層甜甜地嘅漿粉,味道都幾有創意

✨福岡
#明太子芝士豚肉天婦羅 - 咬落去啖啖 #芝士醬,加埋 #明太子 獨有嘅香味,口感好豐富

✨新潟美食
#糸魚川墨魚汁炒麵 - 濃濃嘅墨魚醬汁跟麵條撈勻,每一啖入口都有厚厚嘅墨魚肉,好有口感

✨名古屋美食
鄉土料理 #鰻魚飯三食 - 店員叫我哋先將 #鰻魚 切開四份,加入配菜或者放落茶漬入邊,味道食各有特色,不過我就比較鍾意原味,貪佢夠香口,食到真正嘅鰻魚味道

✨鵜舞夏日特飲
因為天氣實在太熱,我哋一口氣嗌晒餐牌上嘅四杯 #沙瓦特飲(Sour)
🍋冰結檸檬塔沙瓦 - 35 cm長嘅 #冰結檸檬 做裝飾,有得食有得玩之餘,啱晒鍾意打卡嘅我🥰 Sour酸微微嘅味道,令人胃口大開
🍍冰結菠蘿沙瓦 - 新鮮嘅檸檬放入沙瓦(sour)一齊,啖啖新鮮菠蘿肉,十分滋味
🥒河童沙瓦 - 青瓜清新口味,啱晒炎炎熱嘅夏日
🌶️金魚沙瓦 - 以辣椒嘅形狀造成金魚,外觀睇起嚟就好似一個水族館一樣,微辣嘅口感,刺激味蕾

餐廳俾我嘅感覺,就好似返咗屋企食飯一樣,滿載笑容嘅店員,令人攰氣全消!雖然只係簡簡單單嘅菜式,但係食物味道卻係充滿層次感!不愧為 #日本鄉土及B級美食 專門店,整個感覺都好溫馨呀❤️
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-10
用餐途径
堂食
人均消费
$727 (晚餐)
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2025-07-09 0 浏览
非常出色 所有食物都很好吃. 當晚叫左燒鮑魚(正!) 海膽 生蠔 壽司 刺身 松葉蟹飯 等等 樣樣都好出色.基本上每星期都會黎一晚食. 餐牌多元化 好多選擇.唯一希望 如果可以有埋八爪魚刺身 同埋 燒魷魚一夜干 咁我好肯定每星期至少光顧兩晚. 因為家在鵜舞附近, 直頭可以當飯堂咁.希望可以考慮考慮一下加八爪魚刺身同埋燒魷魚一夜干. 謝謝. 以及加多些燒海鮮款式. 日式胡麻菠菜也好.
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非常出色
所有食物都很好吃. 當晚叫左燒鮑魚(正!) 海膽 生蠔 壽司 刺身 松葉蟹飯 等等 樣樣都好出色.
基本上每星期都會黎一晚食. 餐牌多元化 好多選擇.
唯一希望 如果可以有埋八爪魚刺身 同埋 燒魷魚一夜干
咁我好肯定每星期至少光顧兩晚. 因為家在鵜舞附近, 直頭可以當飯堂咁.
希望可以考慮考慮一下加八爪魚刺身同埋燒魷魚一夜干
. 謝謝. 以及加多些燒海鮮款式. 日式胡麻菠菜也好.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-07-04
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • 燒鮑魚 海膽 生蠔 壽司 刺身 松葉蟹飯
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2025-07-08 0 浏览
喺附近工作完,諗住獎勵自己食餐好啲嘅上OpenRice睇見到呢一間評分都幾高,就諗住入去試吓,叫咗個澳洲和牛燒定食好快已經有職員過嚟幫我落單,服務都OK不過職員冇特別問我幾多成熟咁我諗住可能佢哋有一定嘅烹調方法啦,所以我都冇特別講自己要幾多成熟嚟到見到塊牛扒,成碟都係血水雖然唔介意生啲,但未至於可以接受成碟都係血水嘅牛扒睇見都即刻食肉不振連埋+1服務費,埋單$251收得唔平之餘,影響了心情冇下次講完。
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喺附近工作完,諗住獎勵自己食餐好啲嘅
上OpenRice睇見到呢一間評分都幾高,就諗住入去試吓,叫咗個澳洲和牛燒定食

好快已經有職員過嚟幫我落單,服務都OK
不過職員冇特別問我幾多成熟
咁我諗住可能佢哋有一定嘅烹調方法啦,所以我都冇特別講自己要幾多成熟

嚟到見到塊牛扒,成碟都係血水
雖然唔介意生啲,
但未至於可以接受成碟都係血水嘅牛扒
睇見都即刻食肉不振

連埋+1服務費,埋單$251
收得唔平之餘,影響了心情
冇下次

講完。
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澳洲和牛燒定食
$250
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澳洲和牛燒定食
$251
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
86
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日式居酒屋鵜舞 出左新限定MENU可以試匀日本鄉土及B級美食係香港都可以食到地道日本風味料理居酒屋裝潢超有氣氛~✨大分琉球醬漬刺身清新香味琉球醬配上新鮮的吞拿魚以及三文魚刺身⭐️北海道焗2年越冬熟成馬鈴薯重點在於食材北海道馬鈴薯,簡單烹調已經非常好味。✨北海道漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 三文魚配上日本野菜在板上燒烤,經過蒸製並以味噌調味,充滿漁村風味的一道菜。⭐️東京三文魚籽最中餅/吞拿魚蓉最中餅/海膽最中餅賣場超級Cute!第一次吃到鹹版日本最中餅。配上鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉以及海膽~好睇又好味!✨福乳明太子芝士豚肉天婦羅只要係明太子口味嘅食物我都鍾意 加上芝士豚肉香辣可口 Perfect⭐️新潟糸魚川墨魚汁炒麵墨魚的墨汁的日本炒麵配上墨魚肉,超鮮味!✨京都 鱧魚茄子天婦羅+梅肉蘿蔔泥 ⭐️千葉花生味噌唐揚炸雞印西市的當地特色美食 花生香口加上唐揚炸雞 香酥脆✨名古屋 名古屋鄉土料理 鰻魚飯三食可以三食的鰻魚飯,配海苔或芥末淋上高湯馬上變成為我最愛的茶漬飯。飲品方面試左日本居酒屋大熱凍結水果特飲我哋當日竟然係第一位顧客惠顧「冰結檸檬塔沙瓦」 仲升級獲得特別 35cm 加長版 !超震撼超多檸
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日式居酒屋鵜舞 出左新限定MENU
可以試匀日本鄉土及B級美食
係香港都可以食到地道日本風味料理
居酒屋裝潢超有氣氛~

✨大分琉球醬漬刺身
清新香味琉球醬配上新鮮的吞拿魚以及三文魚刺身

⭐️北海道焗2年越冬熟成馬鈴薯
重點在於食材北海道馬鈴薯,簡單烹調已經非常好味。

✨北海道漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
三文魚配上日本野菜在板上燒烤,經過蒸製並以味噌調味,充滿漁村風味的一道菜。

⭐️東京三文魚籽最中餅/吞拿魚蓉最中餅/海膽最中餅
賣場超級Cute!第一次吃到鹹版日本最中餅。
配上鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉以及海膽~好睇又好味!

✨福乳明太子芝士豚肉天婦羅
只要係明太子口味嘅食物我都鍾意 加上芝士豚肉香辣可口 Perfect

⭐️新潟糸魚川墨魚汁炒麵
墨魚的墨汁的日本炒麵配上墨魚肉,超鮮味!

✨京都 鱧魚茄子天婦羅+梅肉蘿蔔泥

⭐️千葉花生味噌唐揚炸雞
印西市的當地特色美食 花生香口加上唐揚炸雞 香酥脆

✨名古屋 名古屋鄉土料理 鰻魚飯三食
可以三食的鰻魚飯,配海苔或芥末淋上高湯馬上變成為我最愛的茶漬飯。

飲品方面
試左日本居酒屋大熱凍結水果特飲
我哋當日竟然係第一位顧客惠顧「冰結檸檬塔沙瓦」 仲升級獲得特別 35cm 加長版 !超震撼超多檸檬🍋打卡效果一流!
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2025-06-23
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
等级3
68
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呢晚唔使搭飛機,都可以環遊日本,試勻全國各地嘅獨特鄉土美食!係這個充滿小漁港簡樸的居酒屋風情及氣氛,先嚟幾杯好玩又清新嘅特飲:🥒 河童沙瓦 Kappa Sour傳說河童係超愛青瓜嘅水神,所以呢杯河童沙瓦就係用青瓜做主角,帶啲微微酒精,味道清新又帶少少甜 … 超清爽解暑!🎏 金魚沙瓦 Goldfish Sour用紫蘇葉同辣椒做裝飾,紫蘇葉似水草,辣椒就似金魚游嚟游去,飲落有種水族館嘅feel,好有趣又創意十足!🍋 冰結檸檬塔沙瓦Tower Lemon Sour超高檸檬塔,酸甜冰涼,檸檬味濃郁。夏天必試、打卡一流!🍍 冰結菠蘿沙瓦Pineapple Sour熱帶風味,菠蘿香甜,冰涼解渴!跟住就係環遊日本嘅美食大集合:🐔 {千葉}花生味噌唐揚炸雞Deep-fried Chicken with Peanut Miso 炸雞外皮炸到金黃酥脆,入面嘅雞肉又嫩又滑。最特別係佢個又香又甜嘅花生味噌醬,配埋炸雞真係Perfect Match!原來千葉縣花生產量係全日本第一,呢味炸雞仲係當地印西市嘅美食錦標賽獲得大獎,真係名不虛傳!🥔 {北海道} 2年越冬焗熟成馬鈴
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呢晚唔使搭飛機,都可以環遊日本,試勻全國各地嘅獨特鄉土美食!


係這個充滿小漁港簡樸的居酒屋風情及氣氛,先嚟幾杯好玩又清新嘅特飲:


🥒 河童沙瓦 Kappa Sour
傳說河童係超愛青瓜嘅水神,所以呢杯河童沙瓦就係用青瓜做主角,帶啲微微酒精,味道清新又帶少少甜 … 超清爽解暑!


🎏 金魚沙瓦 Goldfish Sour
用紫蘇葉同辣椒做裝飾,紫蘇葉似水草,辣椒就似金魚游嚟游去,飲落有種水族館嘅feel,好有趣又創意十足!


🍋 冰結檸檬塔沙瓦Tower Lemon Sour
超高檸檬塔,酸甜冰涼,檸檬味濃郁。夏天必試、打卡一流!


🍍 冰結菠蘿沙瓦Pineapple Sour
熱帶風味,菠蘿香甜,冰涼解渴!


跟住就係環遊日本嘅美食大集合:


🐔 {千葉}花生味噌唐揚炸雞
Deep-fried Chicken with Peanut Miso
炸雞外皮炸到金黃酥脆,入面嘅雞肉又嫩又滑。最特別係佢個又香又甜嘅花生味噌醬,配埋炸雞真係Perfect Match!原來千葉縣花生產量係全日本第一,呢味炸雞仲係當地印西市嘅美食錦標賽獲得大獎,真係名不虛傳!


🥔 {北海道} 2年越冬焗熟成馬鈴薯
Baked Hokkaido 2 Years Aged Potatoes
雪中熟成嘅馬鈴薯,表面微焦,內裡綿軟甜美。北海道用雪堆熟成兩年嘅方法,令甜味大大提升,原來馬鈴薯都可以aged,超驚喜!


🐻 {東京}三文魚籽/海膽最中餅Salmon Roe/ Sea Urchin Monaka
超可愛熊仔造型最中餅,打卡一流!三文魚籽鹹鮮爆汁,海膽鮮甜濃郁,最中餅香脆,層次豐富。呢款最中餅歷史悠久,江戶時代就已經有,食住歷史感更添滋味!


🐂 {廣島}牛腸天婦羅
Beef Intestine Tempura
我都試過唔少牛內臟,但係牛腸天婦羅真係第一次仲係好有驚喜!外層炸得金黃酥脆,牛腸軟硬適中,味道濃郁。廣島以前有好多屠宰場,當地人用剩餘內臟創造美食,好有智慧!


🐖 {福岡}爐端燒豬蹄
Grilled Pork Kuckles
爐端燒豬蹄外皮微焦帶炭香,豬蹄軟腍入味,膠質豐富,口感微黏。加上獨特羽根酥脆冰花,食落脆口又唔油膩。用備長炭燒製,味道同沖繩燉豬蹄完全唔同,好有特色!


🐠 {大分}琉球醬漬刺身
Ryukyu Marinated Assorted Sashimi
三文魚、吞拿魚配牛油果,色彩繽紛。刺身鮮甜,牛油果creamy滑溜,特製琉球醬汁帶芝麻香,完美融合。大分嘅地道夏日美食,食落超開胃!


🧀 {福岡}明太子芝士豚肉天婦羅
Mentaiko & Cheese Pork Roll Tempura
明太子係福岡代表美食,呢款天婦羅外皮金黃酥脆,咬開有拉絲芝士同爆漿明太子,豬肉鮮甜、芝士濃郁、明太子鹹香微辣,層次豐富,超正!


🐙 {新潟}糸魚川墨魚汁炒麵
Niigata Black Yakisoba
炒麵吸收墨魚汁精華,味道濃郁帶海鮮鮮甜,仲有墨魚肉粒增加口感。呢道創意料理係為振興糸魚川觀光而設,將當地烏賊墨汁融入炒麵,好有特色!


🍱 {名古屋}鄉土料理鰻魚飯三食
Nagoya Chazuke with Kabayaki Eel
鰻魚飯三食超有趣:
1️⃣ 原味鰻魚飯,鰻魚外脆內軟,醬汁甜而不膩,配軟糯米飯,好味!
2️⃣ 加入海苔同芥末,味道層次更豐富。
3️⃣ 加特製高湯變茶泡飯,又係另一番滋味!


「鵜舞」將日本各地嘅鄉土料理同B級美食原汁原味咁呈現出嚟,每一道菜背後都有佢獨特嘅故事同文化,真係食得出佢哋嘅用心創意!下次一定要再嚟試吓佢哋嘅握壽司同埋超人氣甜品
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用餐日期
2025-06-17
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • 牛腸天婦羅
  • 爐端燒豬蹄
  • 明太子芝士豚肉天婦羅
  • 鄉土料理鰻魚飯三食
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2025-06-25 256 浏览
最近見到鵜舞出咗新menu 以日本全國地區【日本鄉土及B級美食】可以試勻晒日本各地美食~ Let’s go最中餅 (三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽) $58超可愛的熊仔造形的最中餅,一打開,一邊係醋飯一邊係吞拿魚蓉. 琉球醬漬刺身 (三文魚、吞拿魚、牛油果粒、生蛋) $118建議先把生蛋攪勻,再把刺身放在紫菜上裹住吃.— 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 (三文魚、蠔、三色椒及野菜) $148 鏘鏘燒好特別的一款爸爸經常在家料理的味道,燒野菜三文魚上是海量的蒜泥;北海道薯仔要趁要將牛油方塊夾住食,牛油味超香!唐揚炸雞配上較濃稠的花生味噌,炸雞爆汁夠juicy!— 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥 $118 明太子芝士豚肉天婦羅 $78外脆內軟,明天子+芝士豚肉之間夾雜著紫蘇葉,口胝散發著紫蘇葉的餘韻;鱧魚天婦羅,啖啖肉。 花生味噌唐揚炸雞 $108 焗2年越冬熟成馬鈴薯 (配方塊牛油) $78— 糸魚川墨魚汁炒麵 $88 鄉土料理 鰻魚飯三食 $108鰻魚飯三食係富有名古屋特色的鄉土料理,先將鰻魚飯分成4份食.第1份就係原食,第2份加入蔥、芥末、海苔等佐料,第3份淋上熱茶或高湯變成茶泡飯,第4份係按個人喜好咁
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最近見到鵜舞出咗新menu
以日本全國地區【日本鄉土及B級美食
】可以試勻晒日本各地美食~ Let’s go
[東京]最中餅 (三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽)
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[東京]最中餅 (三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽) $58
超可愛的熊仔造形的最中餅,
[東京]最中餅
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一打開,一邊係醋飯一邊係吞拿魚蓉.
[大分] 琉球醬漬刺身
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[大分] 琉球醬漬刺身 (三文魚、吞拿魚、牛油果粒、生蛋) $118
建議先把生蛋攪勻,再把刺身放在紫菜上裹住吃.


[北海道] 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
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[北海道] 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 (三文魚、蠔、三色椒及野菜) $148
鏘鏘燒好特別的一款爸爸經常在家料理的味道,燒野菜三文魚上是海量的蒜泥;北海道薯仔要趁要將牛油方塊夾住食,牛油味超香!唐揚炸雞配上較濃稠的花生味噌,炸雞爆汁夠juicy!


[千葉] 花生味噌唐揚炸雞   / [北海道] 焗2年越冬熟成馬鈴薯 /  [京都] 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥
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[京都] 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥 $118
[福岡] 明太子芝士豚肉天婦羅
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[福岡] 明太子芝士豚肉天婦羅 $78
外脆內軟,明天子+芝士豚肉之間夾雜著紫蘇葉,口胝散發著紫蘇葉的餘韻;鱧魚天婦羅,啖啖肉。
[千葉] 花生味噌唐揚炸雞 $108
[北海道] 焗2年越冬熟成馬鈴薯 (配方塊牛油) $78

[新潟] 糸魚川墨魚汁炒麵
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[新潟] 糸魚川墨魚汁炒麵 $88
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
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[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食 $108
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
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鰻魚飯三食係富有名古屋特色的鄉土料理,先將鰻魚飯分成4份食.
第1份就係原食,第2份加入蔥、芥末、海苔等佐料,第3份淋上熱茶或高湯變成茶泡飯,第4份係按個人喜好咁食~ 大家又中意邊款食法呢?


冰結檸檬塔沙瓦 (特長35cm)
$88
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🍹冰結檸檬塔沙瓦 (特長35cm) $88
sawahdeeka~~~ 竟然當晚我係第1位顧客叫的話會升級為【特別加長版 35cm】! yohoooo~~~~
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🍹冰結菠蘿沙瓦$88 / 河童沙瓦 (青瓜) $68 / 金魚沙瓦 (辣椒仔) $68
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
$108
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-23
用餐途径
堂食
人均消费
$517
推介美食
[東京]最中餅 (三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽)
$ 58
[東京]最中餅
$ 58
[大分] 琉球醬漬刺身
$ 118
[北海道] 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
$ 148
[千葉] 花生味噌唐揚炸雞   / [北海道] 焗2年越冬熟成馬鈴薯 /  [京都] 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥
[福岡] 明太子芝士豚肉天婦羅
$ 78
[新潟] 糸魚川墨魚汁炒麵
$ 88
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
$ 108
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
$ 108
冰結檸檬塔沙瓦 (特長35cm)
$ 88
[名古屋] 鄉土料理 鰻魚飯三食
$ 108
  • [千葉] 花生味噌唐揚炸雞
  • 🍹冰結檸檬塔沙瓦 (特長35cm)
等级4
683
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2025-06-24 252 浏览
✨三文魚籽最中餅熊仔造型最中餅夠晒可愛 內層有滿滿鹹鮮三文魚籽 配搭少量醋飯 幾特別另有吞拿魚蓉同海膽口味✨琉球醬漬刺身刺身新鮮肥美 拌上蛋黃同醬汁配上紫菜食 清新開胃✨焗2年越冬熟成馬鈴薯薯仔扎實綿密 配上一小塊牛油 簡單好味✨漁師町海鮮野菜鏘鏘燒以錫紙包住海鮮野菜黎焗調味帶濃濃蒜香 微辣✨花生味噌唐揚炸雞花生味噌醬濃稠 唐揚炸雞外脆內軟✨鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥外層薄脆 鱧魚口感偏扎實 茄子多汁 醬汁酸香✨明太子芝士豚肉天婦羅炸得鬆脆 豚肉包住明太子同芝士中間夾住一片紫蘇葉 紫蘇味道突出✨糸魚川墨魚汁炒麵墨魚汁鮮味 墨魚爽彈 炒麵爽滑 拌上雞蛋更滑溜✨鄉土料理 鰻魚飯三食鰻魚飯小巧精緻 可按照喜好方式食鰻魚肥美 飯有柏葉清香 ✨冰結檸檬塔沙瓦35cm冰檸檬 好啱打卡 好清爽✨河童沙瓦總結:餐廳以日本多過地區食材為主題推出左多款新菜式以味道探索日本全國各地區環境又有居酒屋特色 好有氣氛
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✨三文魚籽最中餅
熊仔造型最中餅夠晒可愛
內層有滿滿鹹鮮三文魚籽
配搭少量醋飯 幾特別
另有吞拿魚蓉同海膽口味
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✨琉球醬漬刺身
刺身新鮮肥美 拌上蛋黃同醬汁
配上紫菜食 清新開胃
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✨焗2年越冬熟成馬鈴薯
薯仔扎實綿密 配上一小塊牛油 簡單好味
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✨漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
以錫紙包住海鮮野菜黎焗
調味帶濃濃蒜香 微辣
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✨花生味噌唐揚炸雞
花生味噌醬濃稠 唐揚炸雞外脆內軟
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✨鱧魚茄子天婦羅 梅肉蘿蔔泥
外層薄脆 鱧魚口感偏扎實
茄子多汁 醬汁酸香
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✨明太子芝士豚肉天婦羅
炸得鬆脆 豚肉包住明太子同芝士
中間夾住一片紫蘇葉 紫蘇味道突出
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✨糸魚川墨魚汁炒麵
墨魚汁鮮味 墨魚爽彈
炒麵爽滑 拌上雞蛋更滑溜
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✨鄉土料理 鰻魚飯三食
鰻魚飯小巧精緻 可按照喜好方式食
鰻魚肥美 飯有柏葉清香
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✨冰結檸檬塔沙瓦
35cm冰檸檬 好啱打卡 好清爽


✨河童沙瓦
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總結:餐廳以日本多過地區食材
為主題推出左多款新菜式
以味道探索日本全國各地區
環境又有居酒屋特色 好有氣氛
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环境
服务
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用餐途径
堂食
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2025-06-15 607 浏览
𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖::::::::::::::::::::::::::::::由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理,可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食,即是代表「地區品牌(BRAND)」的意義,透過美食來推廣該地區品牌。✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️✽ 広島 牛腸天婦羅❣️✽ 新潟 鯛魚笹壽司✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️ ✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️ ✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️✽ 岩手 盛岡冷麺✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。前菜推介琉球醬漬刺身,三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油,十分開胃;牛腸天婦羅炸至外酥內軟,毫無內臟異味;花生味噌與酥脆炸雞的完美結合,令人垂涎;熊仔最中餅造型可愛,夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽;鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香,提供三種吃法享用:首先在鰻魚飯上劃
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𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞
📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖
::::::::::::::::::::::::::::::
由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理,可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食,即是代表「地區品牌(BRAND)」的意義,透過美食來推廣該地區品牌。
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✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️
✽ 広島 牛腸天婦羅❣️
✽ 新潟 鯛魚笹壽司
✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️
✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️
✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️
✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️
✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅
✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥
✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️
✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️
✽ 岩手 盛岡冷麺
✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。
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前菜推介琉球醬漬刺身,三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油,十分開胃;牛腸天婦羅炸至外酥內軟,毫無內臟異味;花生味噌與酥脆炸雞的完美結合,令人垂涎;熊仔最中餅造型可愛,夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽;鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香,提供三種吃法享用:首先在鰻魚飯上劃十字分成四等分,第一份可直接品嚐,體驗鰻魚的原味,第二份可搭配海苔或芥末等配料;第三份則淋上高湯變為茶泡飯;最後一份可隨個人口味自由享用。與此同時,鵜舞亦為大家帶來冰凍水果特飲「冰結菠蘿沙瓦」、「冰結檸檬塔沙瓦」 、「河童沙瓦」 及「金魚沙瓦」,打卡一流!
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服务
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堂食
用餐优惠
試食活動
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2025-06-10 747 浏览
一坐低職員推介一張天婦羅的獨立餐牌,講到買一送一好抵,但最後其實只係生蠔🦪是送多1隻。明明餐牌上印住$99 兩件的帆立貝,埋單收據上卻印了$110 ,我踏出門後才發現,回頭問佢點解,佢答餐牌未改價錢,吓😡咁都得❗️😤雖然加一後都只係多$11,但無理由咁。 另外我聽到帆立貝也是買一送一,最後只來了2件(買一送一,應該是四件),我想核實返究竟我聽錯定係佢俾漏。佢答其實都冇乜分別,因為大隻咗1件=2件,可是一啲都唔大,只係正常尺寸。天婦羅生蠔都是買一送一,$99來了2隻,味道正常。天婦羅厚切燒玉子$48 及樱花蝦膠$68 性價比最低,份量少又細。 串燒及豚肉卷正常合格,甜品🍨是最好,兩款都OK味道夾,份量合理。 另外坐低後佢送咗小杯清酒👍🏻
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一坐低職員推介一張天婦羅的獨立餐牌,講到買一送一好抵,但最後其實只係生蠔🦪是送多1隻。

明明餐牌上印住$99 兩件的帆立貝,埋單收據上卻印了$110 ,我踏出門後才發現,回頭問佢點解,佢答餐牌未改價錢,吓😡咁都得❗️😤雖然加一後都只係多$11,但無理由咁。 另外我聽到帆立貝也是買一送一,最後只來了2件(買一送一,應該是四件),我想核實返究竟我聽錯定係佢俾漏。佢答其實都冇乜分別,因為大隻咗1件=2件,可是一啲都唔大,只係正常尺寸。

天婦羅生蠔都是買一送一,$99來了2隻,味道正常。
天婦羅厚切燒玉子$48 及樱花蝦膠$68 性價比最低,份量少又細。 串燒及豚肉卷正常合格,甜品🍨是最好,兩款都OK味道夾,份量合理。 另外坐低後佢送咗小杯清酒👍🏻

天婦羅厚切玉子
$48
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天婦羅生蠔
$99
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燒牛肉卷  /  辣吞拿魚腩卷 
$98
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$68
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滑蛋三元豚豬扒丼 / 小蔥豚肉卷
$80
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櫻花蝦蝦膠
$68
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天婦羅茄子
$35
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豚肉大葉明太子卷
$42
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天婦羅帆立貝
$110
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和風新地(長崎蛋糕,紅豆,白玉)
$68
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番薯天婦羅配雲呢拿雪糕
$58
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-03
用餐途径
堂食
人均消费
$496 (晚餐)
推介美食
和風新地(長崎蛋糕,紅豆,白玉)
$ 68
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2025-06-09 612 浏览
今日約咗一大班朋友去咗荔枝角呢間人氣居酒屋氣氛一流,食材新鮮又精緻率先試左日本🇯🇵全國各地區品味獨特日本鄉土及B級美食透過美食來推廣各地平民美食文化🍹特色Cocktail 4款Cocktail各有特色😍打卡一流📸「冰結檸檬塔沙瓦 」,將檸檬片堆疊冷凍成,現凡惠顧將會升級獲得特別 35cm 加長版🎉另外更有「冰結菠蘿沙瓦」、「河童沙瓦」及「金魚沙瓦」選擇,炎炎夏日飲完透心涼🔥✨東京 ~ 三文魚籽最中餅/海膽最中餅打卡一流📸 鮮美的三文魚籽、creamy鮮甜的海膽小熊餅造型好吸睛💫✨名古屋 ~ 鄉土料理 鰻魚飯三食鰻魚烤成焦香,食法有茶漬飯同埋加入Wasabi或脆脆,茶漬飯加入魚湯,鮮味十足💫✨ 新潟 ~ 鯛魚笹壽司將醋飯放在竹葉上,鯛魚新鮮厚切,北陸信越地區的特色美食💫✨大分 ~ 琉球醬漬刺身時令魚類和貝類有三文魚、鯛魚、牛油果,混入甜醬油、味醂、清酒和芝麻製成的醬汁和蛋黃,口感更滑溜💫✨広島 ~ 牛腸天婦羅熱辣辣即叫即炸,外皮酥脆內里鮮嫩,佐酒一流🍻✨千葉 ~ 花生味噌唐揚炸雞花生味噌與酥脆的炸雞的配搭,帶點微辣,惹味又獨特💫✨北海道 ~ 焗2年越冬熟成馬鈴薯馬鈴薯超級鮮甜,用上北海道
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今日約咗一大班朋友
去咗荔枝角呢間人氣居酒屋
氣氛一流,食材新鮮又精緻
率先試左日本🇯🇵全國各地區
品味獨特日本鄉土及B級美食
透過美食來推廣各地平民美食文化

🍹特色Cocktail
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4款Cocktail各有特色😍打卡一流📸
「冰結檸檬塔沙瓦 」,將檸檬片堆疊冷凍成,現凡惠顧將會升級獲得特別 35cm 加長版🎉
另外更有「冰結菠蘿沙瓦」、「河童沙瓦」及「金魚沙瓦」選擇,炎炎夏日飲完透心涼🔥

✨東京 ~ 三文魚籽最中餅/海膽最中餅
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打卡一流📸 鮮美的三文魚籽、creamy鮮甜的海膽小熊餅造型好吸睛💫

✨名古屋 ~ 鄉土料理 鰻魚飯三食
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鰻魚烤成焦香,食法有茶漬飯同埋加入Wasabi或脆脆,茶漬飯加入魚湯,鮮味十足💫

✨ 新潟 ~ 鯛魚笹壽司
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將醋飯放在竹葉上,鯛魚新鮮厚切,北陸信越地區的特色美食💫

✨大分 ~ 琉球醬漬刺身
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時令魚類和貝類有三文魚、鯛魚、牛油果,混入甜醬油、味醂、清酒和芝麻製成的醬汁和蛋黃,口感更滑溜💫

✨広島 ~ 牛腸天婦羅
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熱辣辣即叫即炸,外皮酥脆內里鮮嫩,佐酒一流🍻

✨千葉 ~ 花生味噌唐揚炸雞
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花生味噌與酥脆的炸雞的配搭,帶點微辣,惹味又獨特💫

✨北海道 ~ 焗2年越冬熟成馬鈴薯
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馬鈴薯超級鮮甜,用上北海道獨特嘅保鮮法,配埋牛油一齊食,口感更豐富💫

✨福岡 ~ 爐端燒豬蹄
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賣相好獨特,以備長炭烤成的豬蹄,外脆內軟、滿滿骨膠原💫

✨福岡 ~ 明太子芝士豚肉天婦羅
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外皮香脆,咬開有明太子及芝士,口感好creamy💫

✨新潟 ~ 糸魚川墨魚汁炒麵
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墨魚的墨汁及墨魚肉炒成的意大利麵,西日fusion菜的感覺,墨魚爽彈,意大利麵好掛汁💫
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2025-06-08 384 浏览
𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖::::::::::::::::::::::::::::::由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理,可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食,即是代表「地區品牌(BRAND)」的意義,透過美食來推廣該地區品牌。✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️✽ 広島 牛腸天婦羅❣️✽ 新潟 鯛魚笹壽司✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️ ✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️ ✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️✽ 岩手 盛岡冷麺✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。前菜推介琉球醬漬刺身,三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油,十分開胃;牛腸天婦羅炸至外酥內軟,毫無內臟異味;花生味噌與酥脆炸雞的完美結合,令人垂涎;熊仔最中餅造型可愛,夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽;鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香,提供三種吃法享用:首先在鰻魚飯上劃
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𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞
📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖
::::::::::::::::::::::::::::::
由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理,可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食,即是代表「地區品牌(BRAND)」的意義,透過美食來推廣該地區品牌。

✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️
✽ 広島 牛腸天婦羅❣️
✽ 新潟 鯛魚笹壽司
✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒
✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️
✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️
✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️
✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️
✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅
✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥
✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️
✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️
✽ 岩手 盛岡冷麺
✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。

前菜推介琉球醬漬刺身,三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油,十分開胃;牛腸天婦羅炸至外酥內軟,毫無內臟異味;花生味噌與酥脆炸雞的完美結合,令人垂涎;熊仔最中餅造型可愛,夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽;鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香,提供三種吃法享用:首先在鰻魚飯上劃十字分成四等分,第一份可直接品嚐,體驗鰻魚的原味,第二份可搭配海苔或芥末等配料;第三份則淋上高湯變為茶泡飯;最後一份可隨個人口味自由享用。與此同時,鵜舞亦為大家帶來冰凍水果特飲「冰結菠蘿沙瓦」、「冰結檸檬塔沙瓦」 、「河童沙瓦」 及「金魚沙瓦」,打卡一流!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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這間位於荔枝角的日式居酒屋 ,裝潢設計巧妙地融合東京新宿小巷居酒屋與日本漁村的質樸風貌,以溫馨簡約的燈泡、仿舊木質材料和傳統日式燈籠,讓食客沉浸於濃厚東瀛氛圍,享受寧靜與愜意時光。餐廳由日籍總廚楢崎顕策和副總廚松田亞弓主理,將傳統日式料理與創新風格融合,帶來不一樣的美食體驗。餐廳最近更推出日本全國各地 B 級美食,展現各地的獨特風味,無論是尋找地道風味或探索創新日式料理,都能滿足味蕾期待。北海道🦋焗 2 年越冬熟成馬鈴薯初嚐經過2年長時間熟成的馬鈴薯,釋放出濃郁的天然香甜,以牛油點睛提昇至另一層次。大分🦋琉球醬漬刺身選用三文魚、油甘魚及牛油果入饌,與由甜醬油、味醂、清酒和芝麻製成的醬汁攪拌,突顯魚生的鮮美,清新開胃,千葉🦋花生味噌唐揚炸雞炸至金黃酥脆的雞肉,內裡嫩滑多汁,佐以香濃花生味噌,濃郁風味更顯突出。東京🦋三文魚籽最中餅 / 海膽最中餅最中餅的香脆口感,夾著鹹鮮的三文魚籽及濃郁的海膽,叫人一啖入魂。広島🦋牛腸天婦羅牛腸的肥美與酥脆外皮形成絕妙對比,內裡煙韌多汁,極具日式居酒屋風味。福岡🦋明太子芝士豚肉天婦羅 & 爐端燒豬蹄豚肉卷住鹹香的明太子與濃郁的芝士,外層炸至香脆,一口咬下,
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這間位於荔枝角的日式居酒屋 ,裝潢設計巧妙地融合東京新宿小巷居酒屋與日本漁村的質樸風貌,以溫馨簡約的燈泡、仿舊木質材料和傳統日式燈籠,讓食客沉浸於濃厚東瀛氛圍,享受寧靜與愜意時光。

餐廳由日籍總廚楢崎顕策和副總廚松田亞弓主理,將傳統日式料理與創新風格融合,帶來不一樣的美食體驗。餐廳最近更推出日本全國各地 B 級美食,展現各地的獨特風味,無論是尋找地道風味或探索創新日式料理,都能滿足味蕾期待。
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北海道🦋焗 2 年越冬熟成馬鈴薯
初嚐經過2年長時間熟成的馬鈴薯,釋放出濃郁的天然香甜,以牛油點睛提昇至另一層次。
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大分🦋琉球醬漬刺身
選用三文魚、油甘魚及牛油果入饌,與由甜醬油、味醂、清酒和芝麻製成的醬汁攪拌,突顯魚生的鮮美,清新開胃,
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千葉🦋花生味噌唐揚炸雞
炸至金黃酥脆的雞肉,內裡嫩滑多汁,佐以香濃花生味噌,濃郁風味更顯突出。
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東京🦋三文魚籽最中餅 / 海膽最中餅
最中餅的香脆口感,夾著鹹鮮的三文魚籽及濃郁的海膽,叫人一啖入魂。
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広島🦋牛腸天婦羅
牛腸的肥美與酥脆外皮形成絕妙對比,內裡煙韌多汁,極具日式居酒屋風味。
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福岡🦋明太子芝士豚肉天婦羅 & 爐端燒豬蹄
豚肉卷住鹹香的明太子與濃郁的芝士,外層炸至香脆,一口咬下,多重口感層次在口腔中迸發。
爐端燒豬蹄膠質滿滿,軟嫩惹味,每一口都讓人意猶未盡。
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新潟🦋糸魚川墨魚汁炒麵
濃黑墨魚汁為麵條帶來獨特海洋風味,墨魚肉增添了口感,再佐以生雞蛋拌勻,令整體口感更滑順,麵條彈牙有嚼勁,令人一試難忘。
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名古屋🦋鄉土料理 鰻魚飯三食
嫩滑無骨的鰻魚,以不同方式品嚐:原味、搭配調味料、或與高湯融合,每種吃法都能展現鰻魚的美味層次,感受地道的名古屋風味。
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特色飲品🦋冰結檸檬塔沙瓦 & 河童沙瓦
多款冰涼爽口的沙瓦調酒,帶來清新果香與微氣泡的味蕾刺激,增添用餐氣氛。當中「冰結檸檬塔沙瓦」將檸檬片堆疊冷凍成檸檬塔,在日本掀起社交媒體打卡熱潮,更成為人氣必點飲品。
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堂食
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食過荔枝角嘅居酒屋鵜舞好多次,原因係佢包羅萬有、天婦羅、壽司omakase、串燒,樣樣都有而且樣樣都做得唔錯,朋友今次推薦嘅呢個咁精彩帶你遊遍日本鄉土及B級美食的menu,食完都真係幾驚喜。可能呢排好多人對去日本有少少卻步,因此遊日本全國各地區​可以食到品味獨特的menu,更加令人期待。佢個menu總共有十四樣野食,為食嘅我哋當然全部食哂,同大家報告下介紹下。大分應該好多人成日都去,但琉球醬漬刺身真係第一次見,味道幾特別,係一個非常好又令你開胃嘅前菜,當下睇埋師傅直接放上嘅醬漬特別有誠意。我未去過新潟呢個咁出名米嘅地方,因此我對鯛魚笹壽司好期待,仲要包到好似隻糭咁,好啱呢排嘅端午節感覺。廣島不嬲有好多好食嘅野,呢個牛腸天婦羅好入味,炸之前佢應該用左好多方式令佢上左層醬汁味,炸完後外層卻是精彩的天婦羅,呢個送酒一流。北海道嘅漁師町海鮮野菜鏘鏘燒,見到個名我會以為自己係食類似大阪燒嘅朋友,原來完全唔係嗰回事,鏘鏘燒係將大量嘅海鮮加勁鮮甜來自日本嘅蔬菜,同埋佢熱辣辣嘅湯汁,如果冬天食一定超級美味。福岡出品嘅油膩感比較強,明太子芝士豚肉天婦羅,絕對適合送啤酒,同牛腸天婦羅一樣再次顯示一間餐廳就
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食過荔枝角嘅居酒屋鵜舞好多次,原因係佢包羅萬有、天婦羅、壽司omakase、串燒,樣樣都有而且樣樣都做得唔錯,朋友今次推薦嘅呢個咁精彩帶你遊遍日本鄉土及B級美食的menu,食完都真係幾驚喜。

可能呢排好多人對去日本有少少卻步,因此遊日本全國各地區​可以食到品味獨特的menu,更加令人期待。佢個menu總共有十四樣野食,為食嘅我哋當然全部食哂,同大家報告下介紹下。

大分應該好多人成日都去,但琉球醬漬刺身真係第一次見,味道幾特別,係一個非常好又令你開胃嘅前菜,當下睇埋師傅直接放上嘅醬漬特別有誠意。
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我未去過新潟呢個咁出名米嘅地方,因此我對鯛魚笹壽司好期待,仲要包到好似隻糭咁,好啱呢排嘅端午節感覺。
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廣島不嬲有好多好食嘅野,呢個牛腸天婦羅好入味,炸之前佢應該用左好多方式令佢上左層醬汁味,炸完後外層卻是精彩的天婦羅,呢個送酒一流。
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北海道嘅漁師町海鮮野菜鏘鏘燒,見到個名我會以為自己係食類似大阪燒嘅朋友,原來完全唔係嗰回事,鏘鏘燒係將大量嘅海鮮加勁鮮甜來自日本嘅蔬菜,同埋佢熱辣辣嘅湯汁,如果冬天食一定超級美味。
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福岡出品嘅油膩感比較強,明太子芝士豚肉天婦羅,絕對適合送啤酒,同牛腸天婦羅一樣再次顯示一間餐廳就算以前師傅走咗之後都維持到天婦羅嘅厲害。
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東京的最中餅經常係香港都見到,當晚吃了三文魚籽最中餅、吞拿魚蓉最中餅、海膽最中餅,記得要快食,如果唔係好快點食,影完個餅會keep唔到個脆度。
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北海道出品嘅焗2年越冬熟成馬鈴薯,真係勁甜好好食,馬鈴薯熟成兩年先得到嘅味道係好特別,比一般嘅薯仔軟身同甜得多,呢個絕對要見識。

福岡爐端燒豬蹄都比較少見,佢嘅豬皮,骨膠原超濃厚,絕對令人想再encore,又係送酒一流。

京都嘅代表有鱧魚茄子天婦羅,配上有梅肉蘿蔔泥,減低天婦羅嘅油份,鱧魚嘅口感幾好,唔知下次會唔會有機會可以食到佢嘅刺身
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來自千葉嘅花生味噌唐揚炸雞炸雞食過好多次,花生味噌theme 應該真係第一次見不過最重點係佢嘅炸功好出色,唔會太厚粉。

新潟另一推薦糸魚川墨魚汁炒麵,唔知點解佢令我想起香港某間大排檔嘅墨魚汁意粉,當然呢個味道出色好多。
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名古屋去得多,名古屋鄉土料理鰻魚飯三食就食過好多次,呢度冇平時名古屋食嘅咁大份,大家想試嘅可以放膽咁叫。
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愛媛的宇和島鯛魚太飯絕對是愛刺身朋友嘅選擇,如果你驚食得太多澱粉質,我覺得就咁食鯛魚都開心。

岩手嘅盛岡冷麵都好特別,有少少辣同卻味好fresh,冷麵帶有韓國嘅風味,幾fusion。

一間餐廳,食一餐飯可以試到咁多種唔同嘅鄉土料理的確係好有心機'呢排個個唔敢去日本,喺呢度感受吓日本嘅旅行癮,應該都幾好,另外,呢排佢出左幾杯cocktail都好啱打卡而且好飲,又幾襯個menu,絕對可以試埋。
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环境
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2025-06-02 502 浏览
位於荔枝角嘅居酒屋鵜舞|又有新菜單啦主打日本全國料理|一次滿足你N個願望꒰ঌᐢ.ˬ.ᐢ໒꒱〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈焗2年越冬熟成馬鈴薯 $78馬鈴薯焗至外焦內綿趁住薯仔仲熱辣辣|配搭牛油更添風味🌈琉球醬漬刺身 $118幾款唔同刺身嘅角切|混合秘製醬汁酸酸香香好有質感૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა🌈花生味噌唐揚炸雞 $108估唔到花生醬配炸雞呢個組合都幾夾花生醬更添一種濃稠嘅香氣醬汁稀杰程度啱啱好|唔會太笠口🌈牛腸天婦羅 $88本日MVP✨牛腸處理得好乾淨完全唔會肥膩非常軟熟|而且有滷水過 有種蜜汁香氣🌈明太子芝士豚肉天婦羅 $78明太子同埋紫蘇葉嘅香氣互相配合裏面仲有拉絲芝士|入口簡直就係大滿足🌈爐端燒豬蹄 $88軟軟糯糯好有驚喜‼️應該先用調味炆煮|再輕輕一煎 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )入味而且膠質滿滿|價錢一啲都唔貴喎🌈糸魚川墨魚汁炒麵 $88墨魚份量超多而且好厚身|入口好彈墨魚汁醬汁均勻|每條麵都過滿晒食到變咗污糟貓૮꒰˶´ᜊ`˶꒱ა🌈鄉土料理 鰻魚飯三食 $108原來呢度都可以食到名古屋名物鰻魚飯先用葉子包裹住(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)先食原味|再加入紫蘇葉等等配料最後仲可以加入高湯|作茶漬飯食用🌈鯛魚笹壽司
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位於荔枝角嘅居酒屋鵜舞|又有新菜單啦
主打日本全國料理|一次滿足你N個願望꒰ঌᐢ.ˬ.ᐢ໒꒱
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🌈焗2年越冬熟成馬鈴薯 $78
馬鈴薯焗至外焦內綿
趁住薯仔仲熱辣辣|配搭牛油更添風味
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🌈琉球醬漬刺身 $118
幾款唔同刺身嘅角切|混合秘製醬汁
酸酸香香好有質感૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა
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🌈花生味噌唐揚炸雞 $108
估唔到花生醬配炸雞呢個組合都幾夾
花生醬更添一種濃稠嘅香氣
醬汁稀杰程度啱啱好|唔會太笠口
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🌈牛腸天婦羅 $88
本日MVP✨
牛腸處理得好乾淨完全唔會肥膩
非常軟熟|而且有滷水過 有種蜜汁香氣

🌈明太子芝士豚肉天婦羅 $78
明太子同埋紫蘇葉嘅香氣互相配合
裏面仲有拉絲芝士|入口簡直就係大滿足
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🌈爐端燒豬蹄 $88
軟軟糯糯好有驚喜‼️
應該先用調味炆煮|再輕輕一煎 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )
入味而且膠質滿滿|價錢一啲都唔貴喎

🌈糸魚川墨魚汁炒麵 $88
墨魚份量超多而且好厚身|入口好彈
墨魚汁醬汁均勻|每條麵都過滿晒
食到變咗污糟貓૮꒰˶´ᜊ`˶꒱ა
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🌈鄉土料理 鰻魚飯三食 $108
原來呢度都可以食到名古屋名物
鰻魚飯先用葉子包裹住(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
先食原味|再加入紫蘇葉等等配料
最後仲可以加入高湯|作茶漬飯食用
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🌈鯛魚笹壽司 $48
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🌈海膽/三文魚籽最中餅 $138/$58
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🌈冰結檸檬塔沙瓦 $88
🌈冰結菠蘿沙瓦|河童沙瓦|金魚沙瓦 $68
誠意十足嘅飲品🍸
檸檬塔非常震撼|檸檬切片冰成手掌咁高
飲到最尾都好清爽冰涼
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