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2021-12-10
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今天來銅鑼灣的金百利廣場3樓的柞木炭家晚餐，因為係星期五，如果唔訂位，就冇位嘅喇，真係座無虛席。喜歡吃靚牛肉的來這裡就無錯啦，呢度最出名嘅當然係和牛三文治，脆脆的三文治夾住一件厚厚的嫩嫩的滑滑的和牛，真係一試難忘，和牛入口即融一啲渣都冇，一口一口食，好滿足。另外叫咗一客韓牛肋眼上蓋，大大片的，牛肉嘅網狀脂肪分佈均勻，一睇就知係貴價牛肉，燒完之後夾住生菜一齊食，油脂香、肉質淋，無得頂。鍾意食有重牛肉味又有口感嘅牛，就會鍾意食放切和牛，食落有嚼口，但是唔會太韌。初初以為豬皮好肥膩，但係燒咗嘅豬皮，骨膠原好重，因為有燒汁，所以味道香濃，我哋都好鍾意食。我哋又叫左個大墨魚，墨魚非常之新鮮，因為新鮮，所以特別好味，煙韌又脆口，尤其是啲鬚，好鮮甜。海鮮豆腐湯裏面嘅豆腐非常嫩滑，豆味濃郁，有蝦、青口、蜆肉、金菇，湯微辣鮮甜，值得一試。食完真係好飽，好滿足好開心啊！
喜歡吃靚牛肉的來這裡就無錯啦，呢度最出名嘅當然係和牛三文治，脆脆的三文治夾住一件厚厚的嫩嫩的滑滑的和牛，真係一試難忘，和牛入口即融一啲渣都冇，一口一口食，好滿足。
另外叫咗一客韓牛肋眼上蓋，大大片的，牛肉嘅網狀脂肪分佈均勻，一睇就知係貴價牛肉，燒完之後夾住生菜一齊食，油脂香、肉質淋，無得頂。
鍾意食有重牛肉味又有口感嘅牛，就會鍾意食放切和牛，食落有嚼口，但是唔會太韌。
初初以為豬皮好肥膩，但係燒咗嘅豬皮，骨膠原好重，因為有燒汁，所以味道香濃，我哋都好鍾意食。
我哋又叫左個大墨魚，墨魚非常之新鮮，因為新鮮，所以特別好味，煙韌又脆口，尤其是啲鬚，好鮮甜。
海鮮豆腐湯裏面嘅豆腐非常嫩滑，豆味濃郁，有蝦、青口、蜆肉、金菇，湯微辣鮮甜，值得一試。
食完真係好飽，好滿足好開心啊！
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