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餐厅: 長洲鐵漢
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-03-03 340 浏览
💟脆脆平安包 $28一串有兩大粒平安包 好有長洲特色奶黃餡鹹鹹甜甜好香鹹蛋黃味 仲有啲沙沙口感包皮炸到金黃色好脆 而且唔會太煙韌 咬咗一啖啲奶黃餡就喺尾尾度爆哂出嚟🤣🦑冰鎮黃金咖喱魷魚 $38平時嘅咖喱魷魚都係熱食冰鎮魷魚口感特別爽脆 有啲似果凍比車仔麵嘅玻璃魷魚更Q彈咖喱味香濃唔會太稀 帶少少辣味另外有兩舊蘿蔔 不過唔知點解超級酸係唯一扣分位🥺🔥椒鹽炸燒賣 $15食得出係魚肉燒賣 口感煙韌但無咩椒鹽嘅感覺 似原味炸燒賣🥜炸花生麻糬丸子 $28呢個作為甜品做結尾就完美啦麻糬丸子皮雖然比較厚 但就超級煙韌好咬入面有好香嘅花生碎感覺就好似炸花生湯圓咁呢兩款就可點可不點:🐔照燒雞肉串 $12醬汁都幾濃鹹中帶甜 不過無咩雞肉爽彈嘅口感 比較似打過嘅免治雞肉🌶️霜降一口牛 $25個人認為呢款正正常常無咩特別朋友就話覺得肉質偏鞋似牛肉乾。整體都好有驚喜 係唔知點解即叫即燒但都唔太熱。
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椒鹽炸燒賣
$15
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脆脆平安包
$28
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💟脆脆平安包 $28
一串有兩大粒平安包 好有長洲特色
奶黃餡鹹鹹甜甜好香鹹蛋黃味 仲有啲沙沙口感
包皮炸到金黃色好脆 而且唔會太煙韌
咬咗一啖啲奶黃餡就喺尾尾度爆哂出嚟🤣
冰鎮黃金咖喱魷魚
$38
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🦑冰鎮黃金咖喱魷魚 $38
平時嘅咖喱魷魚都係熱食
冰鎮魷魚口感特別爽脆 有啲似果凍
比車仔麵嘅玻璃魷魚更Q彈
咖喱味香濃唔會太稀 帶少少辣味
另外有兩舊蘿蔔 不過唔知點解超級酸
係唯一扣分位🥺

🔥椒鹽炸燒賣 $15
食得出係魚肉燒賣 口感煙韌
但無咩椒鹽嘅感覺 似原味炸燒賣
炸花生麻糬丸子
$28
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🥜炸花生麻糬丸子 $28
呢個作為甜品做結尾就完美啦
麻糬丸子皮雖然比較厚 但就超級煙韌好咬
入面有好香嘅花生碎
感覺就好似炸花生湯圓咁

呢兩款就可點可不點:

🐔照燒雞肉串 $12
醬汁都幾濃鹹中帶甜
不過無咩雞肉爽彈嘅口感 比較似打過嘅免治雞肉

🌶️霜降一口牛 $25
個人認為呢款正正常常無咩特別
朋友就話覺得肉質偏鞋似牛肉乾。

整體都好有驚喜 係唔知點解即叫即燒但都唔太熱。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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堂食
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午餐
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椒鹽炸燒賣
$ 15
脆脆平安包
$ 28
炸花生麻糬丸子
$ 28
冰鎮黃金咖喱魷魚
$ 38