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2025-04-25
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慶祝嚟緊放假，今日專誠入大埔搵間西餐廳食牛扒。聽人講呢間OX Steak Lounge主打食牛，行貴族裝潢風，店內藍金嘅配色都幾有貴氣我地嗌咗一個$598 Tasting Menu，同另一個$398 full sets$598 主要多咗甜品，前菜同主菜升級咗，其他就大致同$398一樣前菜：煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬醬汁濃郁，幾鍾意佢撈得好平均，酸甜嘅蜜糖芥茉醬好開胃。煙三文魚豐盈，帶煙燻風味同鹹香餐湯：牛肝菌野菌忌廉湯有忌廉「拉花」之餘，個湯濃郁得嚟，亦飲到鮮打菇菌嘅味道。唔會太重味得嚟，飲到牛肝菌獨特嘅香味，幾順口餐包：OX牛骨髓牛油包餐包本身有啲會同香草調味，幾好。牛骨髓入面裝咗蒜香牛油用黎搽包，幾有特色，而且都好香口。主菜：香煎鵝肝配美國封門柳 (8 oz)嗌咗五成熟，上啲賣相好靚。封門柳已經切成一塊塊，肉質幾緊緻，介乎柔軟同爽彈之間，拿捏得幾好😌味道上就以紅酒汁調味，食番封門柳牛本身嘅風味。鵝肝都好大塊，如果可以再煎得香脆啲就更好了甜品：特濃開心果麻糬杯呢款甜品好特別，面頭係超濃郁嘅開心果慕絲，加上灑咗好多好多嘅果碎，開心果味超級突出，而底下有幾粒麻糬，撈埋嚟食，可以加添口感。$
聽人講呢間OX Steak Lounge主打食牛，行貴族裝潢風，
店內藍金嘅配色都幾有貴氣
我地嗌咗一個$598 Tasting Menu，同另一個$398 full sets
$598 主要多咗甜品，前菜同主菜升級咗，其他就大致同$398一樣
前菜：煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬
醬汁濃郁，幾鍾意佢撈得好平均，酸甜嘅蜜糖芥茉醬好開胃。煙三文魚豐盈，帶煙燻風味同鹹香
餐湯：牛肝菌野菌忌廉湯
有忌廉「拉花」之餘，個湯濃郁得嚟，亦飲到鮮打菇菌嘅味道。唔會太重味得嚟，飲到牛肝菌獨特嘅香味，幾順口
餐包：OX牛骨髓牛油包
餐包本身有啲會同香草調味，幾好。牛骨髓入面裝咗蒜香牛油用黎搽包，幾有特色，而且都好香口。
主菜：香煎鵝肝配美國封門柳 (8 oz)
嗌咗五成熟，上啲賣相好靚。封門柳已經切成一塊塊，肉質幾緊緻，
介乎柔軟同爽彈之間，拿捏得幾好😌
味道上就以紅酒汁調味，食番封門柳牛本身嘅風味。
鵝肝都好大塊，如果可以再煎得香脆啲就更好了
甜品：特濃開心果麻糬杯
呢款甜品好特別，面頭係超濃郁嘅開心果慕絲，加上灑咗好多好多嘅果碎，開心果味超級突出，
而底下有幾粒麻糬，撈埋嚟食，可以加添口感。
$398
前菜：凱撒沙律配牛肉
呢個$398牛沙律都唔輸蝕，
凱撒沙律加入麵包、芝士同煙肉碎，既有口感。薄切牛肉質素都還可以，食到香脆焦邊的味道
餐包：一樣嗌咗牛肝菌湯，附送牛骨髓餐包
主菜：香煎澳洲PR級草飼肉眼（8 oz）
呢個同樣嗌咗五成熟，一啲都唔輸蝕！以為會薄身或者老啲，但質感竟然非常Tender, 好Juicy，肥瘦質感都有😋好味！
兩款牛扒嘅配菜都好多，有焗蒜實在加勁多分。視覺同味覺上都好滿足！
餐飲：熱檸水、熱檸茶
可以Refill水，解膩一流食食飽飲啖茶就更加暖肚
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