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2018-07-26
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呢間食北京菜的專門店，有好幾間分店，今晚就同朋友媽媽去左灣仔分店。合和中心7樓，一入門口已經比精致嘅裝飾吸引，好有氣派添。沿著樓梯上一層就到達，安排坐位四個人，連枱都好特別的，玻璃枱面下有透明裝飾架！好得意！仲有已經好耐無見現場大師即做手打拉麵了。今次等食物時就有幸遇著。小孩時已經覺得好amazing麵粉竟然可以拉下拉下韃下韃下就會邊成一條條麵條，好勁呀胡同素鵝 $72千層腐皮金黃鬆化，味道淡淡嘅有著黃豆味。老家柚子魚 $298賣相靚，用上酸酸甜甜嘅柚子汁非一般嘅橙色酸汁較特別，原條魚炸得香脆連有些骨也食埋，魚肉外皮脆但肉竟然嫩滑可口！ 擔擔麵 $72飄出香濃嘅花生香同辣味肉碎！湯底夠厚身麵質彈牙又煙韌，配香蔥粒更出半隻填鴨 $210片好上枱方便客人進食，皮香脆帶少許油脂甘甜夾著大蔥絲，青瓜條包著包皮同食好滋味！ 京燒醬骨架 $108用上一字骨醃得入味，排骨裡裹著酸酸甜甜的醬汁，食到醬汁既層似酸甜帶甘回香，好味！還有些軟骨部位更有咬口！ 高力豆沙 $88 6粒熱辣辣蛋白香鬆軟，內藏甜蜜豆沙，完美甜品每次食京菜必叫，大滿足！
好得意！
仲有已經好耐無見現場大師即做手打拉麵了。今次等食物時就有幸遇著。小孩時已經覺得好amazing麵粉竟然可以拉下拉下韃下韃下就會邊成一條條麵條，好勁呀
胡同素鵝 $72
千層腐皮金黃鬆化，味道淡淡嘅有著黃豆味。
老家柚子魚 $298
賣相靚，用上酸酸甜甜嘅柚子汁非一般嘅橙色酸汁較特別，原條魚炸得香脆連有些骨也食埋，魚肉外皮脆但肉竟然嫩滑可口！
擔擔麵 $72
飄出香濃嘅花生香同辣味肉碎！湯底夠厚身麵質彈牙又煙韌，配香蔥粒更出
半隻填鴨 $210
片好上枱方便客人進食，皮香脆帶少許油脂甘甜夾著大蔥絲，青瓜條包著包皮同食好滋味！
京燒醬骨架 $108
用上一字骨醃得入味，排骨裡裹著酸酸甜甜的醬汁，食到醬汁既層似酸甜帶甘回香，好味！還有些軟骨部位更有咬口！
高力豆沙 $88 6粒
熱辣辣蛋白香鬆軟，內藏甜蜜豆沙，完美甜品每次食京菜必叫，大滿足！
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