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好好食嘅大阪燒🤤
2025-05-16 149 浏览
在啟德SOGO這個新興商圈，OKOSTA精準復刻大阪街頭風味。木質吧台與開放式鐵板台，可以觀看日本師傅烹飪過程，享用美食的過程，也有視覺的享受。大阪燒配南蠻炸雞口感鬆軟帶黏性，餡料是豚肉+蔬菜+紅薑，脆度層次分明南蠻炸雞的塔塔醬含酸黃瓜粒，解膩效果一流櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食雞肉先煎後燜，鎖住肉汁，邊緣微焦脆似照燒雞皮。之後再配搭櫻花蝦乾撒在鐵板雞上，帶出鮮味。定食均有搭配白飯和味噌湯（含豆腐海帶）明太子雞翼雞中翼完整去骨，填入明太子，炸後外皮酥脆如紙，好香脆
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在啟德SOGO這個新興商圈，OKOSTA精準復刻大阪街頭風味。木質吧台與開放式鐵板台，可以觀看日本師傅烹飪過程，享用美食的過程，也有視覺的享受。
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大阪燒配南蠻炸雞
口感鬆軟帶黏性，餡料是豚肉+蔬菜+紅薑，脆度層次分明
南蠻炸雞的塔塔醬含酸黃瓜粒，解膩效果一流
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櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食
雞肉先煎後燜，鎖住肉汁，邊緣微焦脆似照燒雞皮。之後再配搭櫻花蝦乾撒在鐵板雞上，帶出鮮味。定食均有搭配白飯和味噌湯（含豆腐海帶）
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明太子雞翼
雞中翼完整去骨，填入明太子，炸後外皮酥脆如紙，好香脆
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