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2022-11-28
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今日嚟開沙田新城市食飯。天氣開始轉涼，俗語有云：秋風起，食蛇皮。陪老豆竇食下蛇羹&臘味煲先😄煙燻龍井炸雞半隻（$179）呢隻龍井燻雞每晚限量供應7隻，手快有手慢冇呀。嗌咗半隻，一打開個罩，一陣龍井茶香味撲鼻而來😀龍井茶葉炸脆左之後好甜，配搭脆皮燒雞，令雞肉都有淡淡茶葉味，幾特別。成碟雞都冇乜骨，斬曬細細件，一啖一件☺️幾易入口灌烏雞湯百花丸兩粒（$69）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個好正！除咗有針筒可以唧啲醋入去幾有玩味之外，外層脆脆嘅口感，好似食緊粒粒脆米咁。入面嘅蝦意想不到地爽口彈牙、大隻🤩，令成個蝦丸好有嚼勁👍🏻！！加上有啲濃湯流出嚟，令佢更加濕潤， encorable❤️~蛇王芬特色蛇羹套餐（$139）：［花膠太子蛇羹 ］蛇羹整體份量偏細碗，不過蛇肉比例都OK高，羹亦算稠身。附送的檸檬草令整體鮮味再提升，料頭加曬落去增加左口感［生炒臘味糯米飯］賣相幾好，花生量多。食落暖身，感覺紥實。個人覺得可以撈啲白米落去冇咁飽肚添。啫啫雙腸芥蘭煲（$89）一開始覺得份量真係太少喇。但食落又見到啲心思位：例如芥蘭切成一片片，好易入口；雙腸油脂比例分佈平均，唔算好油膩，幾香；加上用咗石鍋保溫好啲，整體係我
煙燻龍井炸雞半隻（$179）
呢隻龍井燻雞每晚限量供應7隻，手快有手慢冇呀。嗌咗半隻，一打開個罩，一陣龍井茶香味撲鼻而來😀龍井茶葉炸脆左之後好甜，配搭脆皮燒雞，令雞肉都有淡淡茶葉味，幾特別。成碟雞都冇乜骨，斬曬細細件，一啖一件☺️幾易入口
灌烏雞湯百花丸兩粒（$69）
灌烏雞湯百花丸（2粒）
$68
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👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個好正！除咗有針筒可以唧啲醋入去幾有玩味之外，外層脆脆嘅口感，好似食緊粒粒脆米咁。入面嘅蝦意想不到地爽口彈牙、大隻🤩，令成個蝦丸好有嚼勁👍🏻！！加上有啲濃湯流出嚟，令佢更加濕潤， encorable❤️~
蛇王芬特色蛇羹套餐（$139）：
［花膠太子蛇羹 ］
蛇羹整體份量偏細碗，不過蛇肉比例都OK高，羹亦算稠身。附送的檸檬草令整體鮮味再提升，料頭加曬落去增加左口感
［生炒臘味糯米飯］
賣相幾好，花生量多。食落暖身，感覺紥實。個人覺得可以撈啲白米落去冇咁飽肚添。
啫啫雙腸芥蘭煲（$89）
一開始覺得份量真係太少喇。但食落又見到啲心思位：例如芥蘭切成一片片，好易入口；雙腸油脂比例分佈平均，唔算好油膩，幾香；加上用咗石鍋保溫好啲，整體係我鍾意嘅口味😋
金牌咖啡(熱）（$26）
最後梗係要嘆番杯招牌咖啡啦！揀咗落煉奶，啡味香濃、質感厚實😇❤️大滿足
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