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2024-08-31
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天氣依然好熱，不過朋友好鍾意食火鍋，一年四季佢都會烚吓烚吓🤣，呢日朋友就同我一齊嚟咗呢間喺荃灣嘅火鍋店開餐🤣$328「花膠雞湯鍋（半隻）」：上枱嘅時候，花膠同半隻雞放埋一碟，湯底就分開上😋；店長姐姐幫我哋剪開花膠然後放入湯裏邊，滾咗之後，飲啖湯先，真係好鮮甜👍，花膠有好多👍；餐廳已經預先將雞件煮到半熟，大大件，再灼一下就食得，幾好雞味肉質又夠滑👍$72「櫻花蝦豬肉丸（4粒）」：豬肉配櫻花蝦打成丸原來幾夾🤣$128「白鱔片」：「白鱔」新鮮肉質鮮甜😋$428「大滾友牛肉拼盤(細)」：應該包括 牛舌片、手切牛崩沙、牛胸尖、骰子牛肉粒、頂級雪花牛肉、極上牛肉刺身、手切本地牛肉、澳洲和牛 等😋，種類真係幾多👍；牛肉不同部位脂肪比例同埋分佈狀況都唔一樣，但係基本上都好牛味，質感亦不一樣不過肉質都軟熟😋$228「伊比利亞橡果豬」：好豬味🐷，好甘香😋$118「大滾友雜菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 油麥菜、白蘿蔔、蕃茄、娃娃菜、金菇菜、生菜 等😋$78「自家製足料竹蔗茅根」：夠清新，唔係好甜😋「火焰焦糖豆腐花」：上枱嘅時候店員會點火，即刻火光熊熊🔥🔥🔥，幾有趣🤣，豆腐好滑，加埋焦糖，夠晒甜，食得好開心🤣
$328「花膠雞湯鍋（半隻）」：上枱嘅時候，花膠同半隻雞放埋一碟，湯底就分開上😋；店長姐姐幫我哋剪開花膠然後放入湯裏邊，滾咗之後，飲啖湯先，真係好鮮甜👍，花膠有好多👍；餐廳已經預先將雞件煮到半熟，大大件，再灼一下就食得，幾好雞味肉質又夠滑👍
$72「櫻花蝦豬肉丸（4粒）」：豬肉配櫻花蝦打成丸原來幾夾🤣
$128「白鱔片」：「白鱔」新鮮肉質鮮甜😋
$428「大滾友牛肉拼盤(細)」：應該包括 牛舌片、手切牛崩沙、牛胸尖、骰子牛肉粒、頂級雪花牛肉、極上牛肉刺身、手切本地牛肉、澳洲和牛 等😋，種類真係幾多👍；牛肉不同部位脂肪比例同埋分佈狀況都唔一樣，但係基本上都好牛味，質感亦不一樣不過肉質都軟熟😋
$228「伊比利亞橡果豬」：好豬味🐷，好甘香😋
$118「大滾友雜菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 油麥菜、白蘿蔔、蕃茄、娃娃菜、金菇菜、生菜 等😋
$78「自家製足料竹蔗茅根」：夠清新，唔係好甜😋
「火焰焦糖豆腐花」：上枱嘅時候店員會點火，即刻火光熊熊🔥🔥🔥，幾有趣🤣，豆腐好滑，加埋焦糖，夠晒甜，食得好開心🤣
食得好飽嘅一餐🤣
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